“罗汉大虾?”赵薰卓有兴趣的看着自己面前的这盘菜。
酸枝木深红色的桌面上是靛蓝色的青花瓷大盘,盘子四周富贵龙凤栩栩如生,盘子内红艳艳的大虾头经过了汤汁的煸炒让人一看就觉得肯定酥脆可口,而后面那一团团胖嘟嘟的虾肉团子赵薰看不出来怎么制作出来的,但是看着虾肉间镶嵌的青豆忍不住想动筷子去夹一个来尝尝看。
杨红鲤坐在赵薰对面,严墨竹在一旁作陪。
“不打算尝尝看吗?”杨红鲤优雅的伸出手朝着赵薰做了个请的手势。
赵薰笑了笑说道:“看上去看不错嘛!那我尝尝看究竟是中看不中吃还是色香味俱全哦!”说完话,赵薰拿起乌木筷子夹起了一团胖嘟嘟的虾肉送到自己嘴边。轻启贝齿咬了一口,就听咔嚓一声淡淡酥裂的声音后,一缕鲜甜的汤汁直接冲进了赵薰的嘴里。
“呜……”赵薰楞了一下,随后眼睛一亮吧嗒吧嗒的把整个虾肉团送进了嘴里。
如果说虾肉的鲜香,黄色表皮的酥脆以及咬上一口后从虾肉间蹿出来的汤汁每一样都有不同味道的话,那吃在嘴里的复合味道就如同三原色无限扩展般给人了更多的回味。
“怎么样?感觉如何?”杨红鲤虽然也没吃过这道罗汉大虾,但是察言观色之下,杨红鲤从赵薰的眉宇间已经得到了答案。有此一问,不过是杨红鲤的“谦逊”之语罢了。
“嗯!这个怎么说呢?”赵薰笑嘻嘻的冲着杨红鲤看了一眼之后,发现杨红鲤的眼睛下意识的眯了眯。自己嘴角一翘用筷子夹起一个红艳艳的虾头放进嘴里咂着味道徐徐说道:“这个嘛,红鲤不尝尝看吗?”
严墨竹在一旁重重哼了一声,看着赵薰的眼神充满了鄙夷暂且不说,似乎严墨竹随时有可能拍案而起冲赵薰来一句:“贱人就是矫情!”
杨红鲤没说话,嘴角依旧挂着淡淡的笑容。伸手拿起筷子轻轻夹了一块罗汉大虾的虾肉团说道:“说实话,不怕赵薰你笑话。这道菜我自己也是第一次吃。仿膳的罗汉大虾似乎比起李更新做的,差了不少。”
说话的光景,就见杨红鲤直接把罗汉大虾送到了自己嘴中。吧嗒吧嗒咀嚼了几下之后,杨红鲤的眉头不着痕迹的轻轻皱了一下。
杨红鲤皱眉,自然没逃过一旁严墨竹的眼神。
“不好吃吗?”下意识嘀咕了一句的严墨竹,赶紧也拿起筷子夹了一块送到了自己里。
“额?味道不是挺好的吗?这道菜百分制怎么也能给九十五分了!”
“感觉怎么样?”赵薰此时身子坐在德聚全包厢的酸枝木餐桌前,身子微微冲着杨红鲤和严墨竹前倾。似乎这个不经意的动作,是赵薰在冲杨红鲤和严墨竹宣布自己的强势!
看着赵薰此时竟然反客为主,严墨竹愤恨的哼了哼,刚要说话就觉得自己小腿被杨红鲤轻轻碰了碰!
“我想听听赵薰你对这道菜的评价如何哦!”杨红鲤把问题又抛给了赵薰。
抬手拿起餐巾纸擦了擦自己的红唇,赵薰笑呵呵的小说:“造型吗……一般,没什么心意,和传统的摆盘类似。三百年前罗汉大虾就这么摆盘往满汉全席上送了。三百年后您还来这种造型?又不是复古,为什么不能做的更具有心意一点呢?”
赵薰说完话,见杨红鲤只是笑呵呵的冲自己点了点头。示意自己接着说的时候,赵薰很不客气的接着说道:“这道菜的颜色搭配的过于单调就不说了。味道上感觉好像也差了不少似的,好像也没体现出什么不同的诱人香味嘛!唯独味道还算说的过去,不过这道菜可是厨王李更新的作品啊!味道做成这样,如果相比的话或许不错,但是从厨王制作菜肴的角度出发,也只能把这道菜给个一般的评价了!”