“说这么多没用的干嘛?弄半天也没和这个查干湖的胖头鱼联系起来啊!”不知道谁在餐桌上嘀咕了一句。
这一句话就好像点燃了火药桶的引线般戳到了所有人的内心深处。顿时餐桌间的众人七一嘴八一嘴的开始窃窃私语了起来。
侯市长微微有些不悦的左右看了看,目光锁在自己这桌坐在末尾的一名陪同人员身上的。
说话的人,有着一口流利的淮市本地腔。不用问也知道肯定不是外资代表团的人,更何况现在所有人都对李更新弄的这份鱼不是很认可。但最后拆台的竟然还是自己人,这就让侯市长脸上有些挂不住了。
对待这满屋子的“蛮夷”,竟然没有一致对外反而还胳膊肘往外拐,掉转炮口往里轰。侯市长觉得这人当真是可恶的狠了!
手里拿着银灿灿的汤匙,轻轻舀动了一勺金黄色的浓浓汤汁。浓浓的香味种有鸡肉的味道,有金华火腿的味道更有骨汤的汤浓味道。就算鱼肉在其中并没有起到主角应有的作用,光是这汤汁也足以弥补所有的不足了!
“吸溜……吸溜……”侯市长品了口勺中的汤汁,眼睛一眯突然把汤匙又放在了桌面上。这时候在扭头看着刚才坐在末尾吐槽的随从人员,嘴角勾出了一抹君临天下的霸道。
李更新看着此时陆陆续续开始品尝菜肴的这些政要,外资代表团的外宾们。身上散发出来的气息就如同无波的古井。仿佛根本就不会因为夸赞而欣喜更不会因为诋毁而恼怒。
转身,李更新开始为下一道菜肴做起了准备。
林诺雅看着李更新的背影。一脸震惊的自言自语道:“鱼肉……鱼肉……鱼肉竟然是熟的?”
侯市长在一旁乜了眼林诺雅,嘿嘿笑道:“鱼肉自然是熟的了。刚才李更新师傅说了那么多过桥米线的事儿。其实翻来覆去的不过是想告诉大家一个道理罢了。”
林诺雅虽然自称华夏中国通,但是过桥米线这种小吃。也不过是听说过而已。毕竟她这种身份的人,还真不会跑到小馆子里去吃过桥米线的。
此时听侯市长如此说,楞了楞。舌尖舔着自己的牙齿,细细品味着、感受着那爽滑鲜嫩的鱼肉在自己味蕾上留下的味道之余,不清不楚的冲侯市长咕哝道:“这个……您一定明白我并不是这个意思。只是,我只是太惊讶了。对了,您说道理?是什么道理?”
侯市长呵呵笑了笑之后,点头说道:“嗯!我的意思是说……过桥米线的精髓是米线上的那层用鸡油熬制的汤汁。看似不温不火,实则热度都被这汤汁上的油脂死死的封锁在了餐具当中。李更新做的这道鱼肉。其实用的就是这种方法!只是……只是我有一点不太明白。”
“不明白?嗯!如果说你只有一点不明白的话,那用您华夏互联网中最近最火的流行吃来形容我此时的感受,那就是……我现在已经彻底懵逼了。”林诺雅笑呵呵的冲着侯市长小声嘀咕了一句。
“哈哈哈哈……”侯市长很久都没有笑的这么开心了。此时听了林诺雅的话,畅快的笑了许久之后,这才咳嗽了一声接着说道:“我不明白,为什么李更新做的汤汁油脂并不怎么浓,他是怎么锁住这份温度的呢?”
林诺雅微微摇了摇头,侯市长都不明白的事儿,自己这个“外国友人”就更弄不懂了。目光四下朝着四周扫了几眼。原本刚才还尽是嘲笑与诋毁的餐桌边,人们剩下的只有惊讶与赞叹,哪里还听的到什么质疑。
此时,被摆放在操作台角落。被冲做计时的手机突然“壁咚”脆响了一声。
看着手机屏幕上厨师长的头像浮现在屏幕的时候,李更新下意识朝着手机屏幕张望了一样。
一指粗细,且细长的字幕条上悬浮着几个字“烤鸭!即将出炉!”
“烤鸭好了没有?”厨师长此时在德聚全的后厨当中。插着腰眼镜瞪的溜圆。我这手机的手微微有些颤抖,似乎生怕今天晚上富贵牡丹厅中那个环节出现丝毫的问题或者是瑕疵!
毕竟。今天晚上来德聚全吃饭的那可是淮市地面上的青天大老爷了!就这淮市百十来平方公里内真的没谁比富贵牡丹厅里的那票人更厉害了。阵阵是那种没谁了的节奏!
如果说只是一个人牛叉,厨师长也不会这么如临大敌般在全程如履薄冰。
富贵牡丹里面虽然只有三张乌木的大八仙桌。几十把椅子。但是这里面此时已经汇聚了淮市所有逼格够高的大佬。如果在算上那些什么克莱斯勒,什么马丁以及什么乱起暴躁自己都是没听说过,但是好像牛逼上了天,能和太阳肩并肩的公司就不由得厨师长不忐忑紧张。
烤鸭师傅此时此刻本来手里捉着的挑杆都哆嗦起来了。而厨师长竟然还在一旁催催催,当真有点魔音入脑的感觉了。
扭头撇了眼厨师长,烤鸭师傅重重哼了一声。
本来,德聚全的烤鸭师傅的地位就非常高。而德聚全又以烤鸭为主打。这烤鸭房就仿佛德聚全后厨里的国中之国!平日里本就不用怎么甩厨师长。
李更新来了以后,厨师长被李更新力挺之下,地位与人气都很是暴涨了一个基准点。但烤鸭师傅却对这厨师长依旧不怎么感冒。听到厨师长的催促后,这烤鸭师傅也只是撇着嘴重重哼了一声之后,一副淡然摸样说道:“这挂炉烤鸭本来就是依靠热力的反射作用来烤制鸭子。你看看炉里面那一块块果木上燃烧的火苗。果木的香味咱们先不说。就这个火苗发出的热力直接定到炉门上壁在射到炉顶。炉顶被灼热之后,在反射到鸭子身上,这个过程你觉得快又能快到哪里去?多扔点果木进去就能管用是吗?”
被这烤鸭师傅一通抢白之后。厨师长下意识左右看了看身边的几个厨师。脸上觉得挂不住的厨师长冷着脸说道:“我难道还不知道挂炉烤鸭不能以火苗直接镣铐是吗?我意思是让你……”
“行了!我怕了你了还不成吗?鸭子都快好了。一会就能给李更新送到富贵牡丹厅去,你就给我少说两句成吗?”这烤鸭师傅说完话之后。转身冲着烤鸭房里正在半忙处理事务的是两个厨师喊道:“按照李更新师傅安排的盛世牡丹要求把需要准备的食材都在检查一遍!如果有什么纰漏……哼哼!”