山药、胡萝卜去皮以后切成如同火柴棍般的细条,如雪如橙般的颜色赏心悦目。二者在沸水焯了一下之后颜色更加艳丽。
杏鲍菇被李更新如法炮制,至于黄瓜则并没有整治,只是去皮后直接切成了翠绿的瓜条……
当所有的一切都被准备好之后,李更新拿起了一张薄如宣纸般的荷叶饼摊在掌心当中,缓缓把几样蔬菜依次放在了荷叶饼内。随后李更新又夹起两块有肥有瘦连皮带肉的烤鸭肉在酱红如墨的甜面酱味碟冲徐徐酌了几下。
鸭肉星星点点带着斑斓的甜面酱让人看了,不禁会喉头咕噜的吞咽一口香津。众多厨师看着李更新把这两块酌了甜面酱的鸭肉放在了正中央。
而这时候又个人和大多数的人反应都不尽相同,眉头渐渐皱成了一个川字。
随即就听这人说道:“这,改了?”
李更新手中的动作微微一顿,随即下意识扭头朝着说话的人看了一眼。
目光所及,只见光头强楞了一下之后,一脸古怪的和自己对视了起来。李更新嘴角微微一翘,手中继续着自己刚才的动作,众多厨师就见李更新此时有条不紊的卷了个烤鸭卷以后,缓缓把东西放在了盘子中。
围在李更新身边的这些厨师愣愣的还没搞明白。就见李更新随后接二连三的又卷了几个鸭卷说道:“本地的师傅,几位尝尝看味道如何。觉得适不适合咱们这里本地的口味?”
刚才给李更新推荐本地人喜欢什么蔬菜的厨师,一脸惊喜的看着李更新似乎怎么也没想到竟然自己还能吃到厨王的手艺。
两个厨师围上来本想客套两句。李更新直接伸手指着盘子里的烤鸭卷说道:“尝尝看。有什么话吃完了在说。”
“嗯嗯!”二人点了点头之后,一人拿起一个烤鸭卷吃了起来。
光头强就在二人拿烤鸭卷的时候。一脸无奈的说道:“更新,这个……烤鸭本来就是配着葱丝和黄瓜条吃的。你直接给改成这种……这种五彩缤纷的。这……德聚全百年的传承多少代人试下来的经验。咱们可不能……”
听了光头强的话,李更新微微摇了摇头。心里暗想:“那是在京城里的经验,十里不同音,百里不同俗。北方人的口味,怎么可能适应全国?德聚全为什么出了京城就歇菜?淮市就一家德聚全,混的怎么样?有一块金字招牌还不是躺在这里吃灰?”
心里这么想,但李更新却并未说出来。
“味道真棒!”
“是啊……完全就不是我第一次吃到烤鸭时候的感觉。”
“李师傅,完美啊!厨王!这厨王两个字不白给啊!”
光头强傻傻的泥头看着自己身边的这两位厨师,硬着头皮说道:“都是自己人。有什么说什么。别弄的……”
“刘总,您不会以为我是在拍马屁吧?李师傅这烤鸭真是绝了!我可真的没瞎说。您看平日里我吃烤鸭吗?我是真心接受不不了大葱裹着鸭子的那种味道。就算是吃,我也就两三个就到头了。可是这烤鸭经过李师傅一改进,味道立马就不一样了!虽然咱们标榜肥而不腻。但是吃两口真的腻啊!李师傅这……我就这么说吧,吃到吐都没问题啊!”