李更新看到的面团,黄呼呼的看了就有种很不好的感觉。而且一点弹性都没有,硬邦邦的视觉冲击,自己多希望听见一句:这个是贴饼子用的面团……
“啊?是啊……这个就是包子面,怎么了?”老板脸色透着一股不耐烦的感觉看着李更新。估计要不是当着自己家的婆娘,这哥们直接就把李更新给扫地出门了。
李更新嘿嘿笑了笑,说道:“面看来也得从新和了……”
“我这面可是祖传秘方!”老板一脸诧异的冲李更新说道。
下意识抬手摸了摸自己腮帮子,李更新无奈的吐槽道:“老祖宗的东西,很多传承到今天呢……真的变味了。”
“你什么意思?”老板眼睛一瞪,怒气冲冲的盯着李更新问道。
李更新一咧嘴,咕哝道:“就是话里的意思。”
“当家的!”老板娘在☆☆旁边娇声喊了一句,一瞪眼。这哥们立马怂了……
李更新指了指他手边的猪肉说道:“切一小块五花肉,然后用面儿拍,把肉拍松!”说完话,李更新弯腰从面口袋里舀了两勺面。
直接放到面板上,抬手拿起铲子戳在小面丘上一转。一个火山口形状的形状被李更新越弄越大。最后成了一个环形……
左右看了看,见旁边有汤桶。李更新走到汤桶旁边低头看了看。只见汤桶里的“汤”。比水好强不到哪儿去,但是李更新还是硬着头从其间舀出来半勺。而没选择用水。
“有牛奶吗?”李更新冲门口的老板娘问道。
“牛奶?酸奶成吗?”老板娘下意识问了一句。
“酸奶?酸奶更好!”李更新本来就想用酸奶,不过想想他们这地方有酸奶的可能不大,所有才想用牛奶代替。
只见老板娘走到前台。一弯腰从柜子里拿出两盒小杯的酸奶。走回到李更新面前,抬手把酸奶递到了李更新面前。
“一盒就够!”一边说话,李更新一边接过了一盒酸奶。看着原味的标签,暗暗点头。
撕开酸奶,把奶酪和奶同时倒进了面里。汤虽然不太浓,但是有了酸奶的中和。倒也将就凑合这用了。
铲子把面慢慢堆积到其间。李更新扎着马步,手轻容的开始河面。
“靠。装神弄鬼的,这是和面还是打太极拳呢?”老板在旁边有些看不过眼去了,轻声吐槽了一下。
老板娘见李更新的动作微微一顿。扭头冲着自家老爷们翻了下白眼。这老板顿时不敢说话了。抡起刀面儿。啪啪啪啪的拍起了五花儿肉。
把面和好以后,李更新随手找了个盆子把面团放入其中。随后把面盆放到了蒸笼旁边醒面。
随后迈步走到老板身旁,低头看了看他手里摆弄的五花肉,微微点头说道:“剁吧……”
老板似乎憋着一口气。自己手里攥了一把刀。又从旁边抄起一把刀。眼中露出淡淡狰狞厉色。
“吼吼……”