李更新进厨房的时候,上午已经过了大半。 章节更新最快
毕竟,早上送餐的事情就耽误了很长时间。随后他又和赵大海等人紧急采购了一些食材。在大洋路农贸批发市场又耽搁了一段时间。所以当李更新走进厨房以后,此时所有厨师齐装满员,整装待发。
鼓风机嗡嗡作响,赵大海打电话通知人的时候,就已经交代了今天午间的主食以米饭为主。
蒸箱上什的师傅们早早就把米浆洗了几遍,淋了植物油又搀了些许小米儿入了蒸箱。此时大米饭的清香早早就四溢在厨房的每一个角落里了,而且光是闻闻味道,就能让人精神一震。
李更新站在厨房正中。背负着双手环视着厨房内的厨师们。
目光所及,发现那些郭克军的狗腿子们看自己的目光中充满了忐忑。李更新何尝不明白,这些人心里都有一朝天子一朝臣的忧虑。
当然,平日里和李更新关系不错的厨师们,则一个个面红耳赤,似乎觉得自己出头的好日子终于要来了。
赵大海走到李更新身侧,最近已经对李更新时不时犯楞习以为常了。轻声咳嗽一下,笑了笑说道:“更新,说点什么不……”
李更新扭头看了眼赵大海,轻轻点了点头。随即看着众人朗声说道:“诸位,今天中午这顿不是给什么豪门巨擎做席,也不是德聚全正常营业。什么事儿我想大家都已经清楚了。现在我唯一的要求就是大家一定要细致,用心,不可丝毫马虎!别以为只是大锅菜就不上心的糊弄!”
此时谁不知道李更新已经成为了德聚全的行政总厨?虽然李更新是被火线提拔的。但大家心里可丝毫没感觉到任何差异。
毕竟,依着李更新最近的表现。厨房里如果郭克军下去了,上来的总厨。除李更新不做第二人想。
只有二炒锅为首的核心厨师知道,李更新已经被杨红鲤提拔成了总助。郭克军出事儿以后,王师傅等人都觉得自己的机会可能来了。可不曾想李更新竟然又成了行政总厨,这事儿让王师傅等人心里就非常不爽了!
而此时,曾经那些捧郭克军臭脚的小厨师们,则一个个不踏实起来。捧郭克军的目的不外乎就是多拿钱和自己晋升之路坦荡顺利。
可今日“武林盟主”换了人,而且还是曾经集体排挤的李更新。
这帮人自然开始担心起李更新的秋后算账。看李更新这架势,谁也不想第一天就被李更新杀鸡儆了猴!一个个心里自然提着一百二十分的小心。
看着众人的表情,李更新微微笑了笑。众人的心思李更新何尝不明白。自己随手把已经写好的菜单递给赵大海说道:“赵师傅……”
赵大海接过李更新递来的菜谱。微微一点头,转身冲旁的砧板厨师朗声喊道:“青椒肉丝、毛氏红烧肉、糖醋鱼段、蒜蓉炒芥兰,还有佛手瓜排骨汤!快把这些配料都准备好!时间不等人……”
正吩咐着,赵大海突然发现李更新朝着自己身旁走了过来。心中不由诧异的问道:“更新,你……要干嘛?”
李更新冲赵大海微微一笑,随手抓起自己菜墩旁边的切刀说道:“配菜啊!”
“额……”赵大海脸上瞬间划出三道黑线。下意识指了指炒锅第一顺位说道:“你的位置应该在那边啊!你怎么还过来配菜?你看郭克军在的时候……”
李更新咧了咧嘴轻声说道:“大哥,你这意思是让我当甩手掌柜?”
“什么我的意思,你又不是第一天进厨房。平时郭克军都在做什么,你又不是不知道!”赵大海无奈的瞅了瞅李更新,表情古怪的嘀咕道。
李更新抬手拿起砧板旁边的佛手瓜,轻轻晃动了几下说道:“这佛手瓜为什么叫佛手瓜?还不是因为形状仿若人双手合十,其间颇有禅意?”
“啊?”赵大海看着李更新拿着佛手瓜侃侃而谈,不知道他究竟想说什么。诧异间,就听其接着说道:“这瓜如宁静怀远的佛门,表面厚硬。其间还有道道沟壑,然而它内心实在!初尝这佛手瓜会觉得平淡无奇,实则味道清甜口感爽滑。而且有滋养身心的作用……”
赵大海一砧板老大,什么样的食材自己没接触过?何尝用李更新给自己普及食材知识?抓着菜刀戳在砧板前眨了眨眼睛,没说话。就听李更新笑呵呵的冲自己说道:“说这么多,其实我就是想说……做人,还是像佛手瓜一样实在点好!”
“额……”赵大海表情古怪的看着李更新,咧着嘴点了点头。心中似乎明白李更新为什么跑过来配菜了。
时间紧迫,李更新刚才一席话说给众人听,无外乎打的是磨刀不误砍柴工的注意。此时他手里桑刀上下翻飞,抿着嘴脑海中回荡着王妈妈切菜时候的神韵,心里憋着一股子劲似乎想在最短的时间内把自己的刀功在提升一个档次。
“哥!排骨好了!”杨三无冲李更新突然喊了一嗓子。李更新扭头看了一眼。手中一边抹刀片着芥兰,一边朗声回应道:“让炒锅师傅焯水,马上煲汤!”
李更新话音一落,杨三无身子突然微微一紧,赶忙后退半步,朗声冲着眼前的厨师们喊道:“哎!……哎,你们别抢啊!”
杨三无一脸憨笑的看着所有炒锅师傅同时冲到了自己面前。似乎一个个都想搬自己眼前这一大筐的排骨。
“嗨……你抢啥!我是负责煲汤。你们一个个主厨跟我抢排骨干嘛?”
“靠!老张,没看哥儿几个闲的滋歪滋歪的。李更新都在切菜呢。你好意思让我们看着……”