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米饭,刘浩宇也弄过几次,同样是因为没有可口的菜肴,每次也都是随便的弄下就完事儿。
虽然仅仅是弄个几次,他焖米饭的家伙事儿可一样不少。
并没有让老王搞出来能够自动焖米饭的类似电饭煲那样的工具,他一直都觉得还是以前在家里吃的大锅焖米饭最香。电饭煲这样的工具倒是省时省力,可却会让稻米失去那股子香味儿。
其实刘浩宇觉得大锅焖米饭很好弄,也就是米、水、火、锅。以前在家里的时候,那都是天天的焖。只不过到了城市以后,没有那个地方烧土灶,也就只能用电饭煲了。
看到刘浩宇直接拉出来两口样式比较特殊的大锅,白发他们这帮人很是好奇。他们就觉得虽然在蓝源星上生活的时间不是很久,可是让他们对于烹饪这方面的认知有了翻天覆地的变化。
“用这个弄?”白发好奇的问道。
“是啊,人太多,恐怕一口锅焖的饭不够吃。要不,到时候你们商量一下,谁少吃点?”刘浩宇打趣儿的问道。
大家伙儿包括老王都齐齐摇头。开玩笑呢,有好吃的谁会少吃?不吃到撑得动弹不了那是不会罢休滴。
“老王去给我弄些我当初留下来的玉米秸秆,一会儿用这个煮饭,多抱一些,要不然不够烧。”刘浩宇一边洗米一边对老王说道。
大锅焖米饭这火可急不了,哪怕你水稍稍的大一点也没事,就怕火急了,那样的话米饭里就会有股焦糊味儿,相当的难吃。
“有什么我们能帮忙的么?”白发卷起衣袖跃跃欲试的问道。
“一会儿帮我把青菜洗了吧,晚上咱们弄点特殊的吃,要不然光有那么几个鸡蛋可不够你们吃的。”刘浩宇头也不抬的说道。
他觉得那些鸡的肉质现在应该也算可以,不过他可舍不得杀,还得留着它们下蛋呢。想弄点肉菜什么的也没法弄,就只好用农村的笨法子,简单的弄点蘸酱菜,配上大米饭,吃起来也很可口。
大家都没闲着,反正刘浩宇让他们干什么就干什么,这时候也没人管你是白发还是狂狼,反正只要刘浩宇的命令下达,说出了标准,全都动手。
洗了两遍米,没敢多洗,洗得次数太多,大米中的营养也会流失好多。将米放入锅中,添好了水,让老王在这边开始生火煮饭。
他也是好久都没有焖过这么多的米饭了,在煮饭的时候也一直都在留意锅中的水量。到底还是有一个锅里添得有点多,不过影响不是很大,顶多口感方面稍差一些。
“行了,老王,不用烧了,就这么焖着就行。”看到锅里的汤收得差不多了,刘浩宇对着还要添柴的老王说道。
灶堂里的余烬不仅仅能将锅里的米饭焖熟,还能在锅底里留下焦香四溢的锅巴。小时候那可是无上的美味,吃过晚饭,没事儿嚼一块儿。
本来就三十多枚鸡蛋,又被刘浩宇煮了一些,剩下得也不多。调好蛋液,分别装到五个碗里,这就开始上锅蒸。少点就少点吧,就是让大家尝个鲜。等以后这边发展起来了,想怎么吃都行。