回到小院的时候,已经是中午十二点钟了,放下手里的的东西后,云逸就忙着做午饭。
在山林地里忙活着的时候,云逸就在地里摘了不少长得不小了的山野菜,还有一些纯野生的蘑菇、木耳,准备拿回来做菜。
一同带回来的,还有一只已经长到了半斤多的小野鸡,虽然就这样吃了有点儿浪费的嫌疑,不过当云逸听说一斤以下的小野鸡炖蘑菇的味道最好的时候,就毫不犹豫的抓了一只。
将小野鸡清理干净,放到了一边的小盆子里用空间泉水泡着,而后有清晰干净了刚摘得蘑菇。
准备好了一切,云逸便烧起大锅,没一会儿油热了,便将几粒花椒扔了下去。
“兹啦!”随着一阵青烟冒起,一股油香味儿在厨房里升起,云逸在这烟雾中连忙将几样大料扔进了锅里,稍微一过油之后,就倒进了一大瓢空间泉水,最后放上了小野鸡和蘑菇,盖上了锅盖在里面闷着。
在大锅底下填上了一把木柴,云逸准备做个捞米饭。
捞米饭,是大米做法里味道最好吃的一种,这种做法做出来的米饭吃起来软硬适中,饭粒不粘不硬,看起来一粒粒大米就像是珍珠一般。
而且这种米饭有一种独特的香味儿,让人格外喜欢吃。
不过,捞米饭做起来比较麻烦,除了一些有耐心的人之外,一般人根本就懒得做。
云逸记得小时候,自己因为有挑食的毛病,经常不喜欢吃饭,每次这时候妈妈就会为他做捞米饭吃,让一向挑食的他吃的很香。
从空间里拿出了二斤大米,将大米用水淘洗干净,而后拿出了小小的行军锅,将米下到了锅里,云逸就开始烧火。
火烧了大约五分钟,估算着时间差不多了,便掀开了锅,将锅里还硬着的大米饭捞了出来。
这时候的大米饭刚刚吸饱了水,原来光滑的表面上已经变得黏糊糊的,有一种饱胀的感觉。
在行军锅上加了一个篦子,而后在上面铺上了一层新的笼布,云逸就将捞出来的米饭倒在了上面,用勺子将米饭在笼步上摊匀,之后盖上了锅盖就开始用大火猛烧。
当行军锅里冒出了一股股蒸汽之后,炖着小鸡炖蘑菇的大铁锅里的香味儿也浓郁起来。
“唔,这味道真是不错!”用鼻子在空气之中嗅着这香喷喷的味道,云逸差点没留下口水来。
迫不及待的将小鸡炖蘑菇盛在了一个小盆里,云逸夹起一块酱黄色色泽的小野鸡鸡肉。
鸡肉味道醇厚,蘑菇的自然气息味道清香,混在一起炖既有野鸡特有的天然粗糙感,又加了蘑菇的清香和属于小鸡的细嫩,入口即化。
这蘑菇鸡汤味道鲜美,尝一口,汤里隐隐约约有一种属于自然的清香在里面,不愧是用空间泉水浇灌的蘑菇和野鸡苗子。
小小的品尝过了野鸡炖蘑菇之后,云逸掀开了捞米饭的行军锅。
随着一股蒸汽涌出,一阵的大米饭的清香让那个云逸微微陶醉,待蒸汽散尽之后,笼布上的捞米饭一粒粒洁白晶莹,看起来仿若是一粒粒珍珠一般。
用小勺子给自己盛了一碗捞米饭,云逸就着这小鸡炖蘑菇美美的吃了起来,一旁的悟空在旁边吱吱的叫了好久,直到云逸一碗米饭吃完,才给悟空也盛了一碗,里面泡了蘑菇鸡汤,让悟空用小勺子自顾自的在桌子的另外一边吃着。
“叔叔,才吃午饭吗?”云逸正和悟空吃的香的时候,大丫从外面走进了小院里,闻着小院里的香味儿,再看着埋头抱着碗扒拉着饭的这一人一猴子,大丫不由微微笑着道。