与秦省长同时出现的,还有两位干部,秦武却沒有介绍,陶楷也只是冲二人点点头,刘枫明白了,这二位应该是秦省长的铁杆,这种跟班虽然地位足够,却不足以在主人面前喧宾夺主。
秦武被让到主宾位置坐定,看着几道骆驼身上取材的美食,轻叹一声:“我來祁连省有几年了,这还是第二次吃到这东西,嘿,上一次那根本算不上雪山驼掌了,除了雪山根本就见不到驼掌,”
“哈哈哈哈,”大家再度爆笑起來,也更让人们对面前这道雪山驼掌充满了期待,连省长的宴席都无法满盘供应的,会是什么样的珍稀食材,也许骆驼不少,但是谁会随意宰杀。
雪山驼掌,以营养丰富的驼掌为主要原料,用母鸡、青豆、火腿、鸡蛋等作配料,经多道工序精心烹制而成,这道菜以终年白雪皑皑的祁连山、广阔无垠的戈壁滩和沙漠之舟的骆驼群为背景,经过精心构思,以高超的烹饪技艺再现了河西走廊特有的壮丽景色。
刘枫夹一口驼肉,慢慢品味,良久感叹道:“这东西要是不能吃出味道,岂不是残忍么,好吃,不愧是塞上珍品,丝毫不亚于熊掌的美味,可以说各有千秋,各擅胜场,”
一边的服务员轻声介绍:“这道丝路驼掌才是最难泡制的,由于驼掌全部是筋,其营养价值很高,但骆驼寿命长,一般很少宰杀,所以驼掌很难寻觅,它与熊掌一样名贵,正因为食材名贵,制作方法也就更加精细,”
“哦,”秦武也來了兴致,“不妨说來听听,让小刘教授见识见识塞外顶级美食,”
陶楷也是连连点头:“这个一定要介绍,这东西我也是第一次见到,可不要猪八戒吃人参果全不知滋味,那可是太糟糕了,”
团省委书记汪海笑着凑趣:“还别说,这人参果还真就长在祁连省,只不过沒有吴承恩笔下那么神奇,”
服务员帮每位贵宾奉上一点,接着说:“驼掌先要泡软洗净,加鸡一只,配佐料,下锅焖煮七至八小时,待筋烂肉离骨时捞出,将筋肉切片分别装在碗内,加入调料,上笼蒸二至三小时。
今天这顿大餐岂止是超标,仅仅是这一顿的费,恐怕够团中央农村青年工作部三大处所有人吃半个月饭店了,几位老团干,更是把刘某人归结为败家子行列,这一路行來,这位整个就是一吃货。
“驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴,它曾经是杨贵妃姊妹的盘中珍馐,以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名,”服务员娓娓道來,“驼峰炒五丝选料考究,刀工精细,以驼峰为主料,并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成,菜肴色香味形俱佳,”
也是祁连省与国内、国际交流的重要窗口和门户,距秦川市区38.5公里,距盐湖市198公里,距银州市420公里,规划面积806平方公里,辖永登、皋兰两县五镇一乡,现有总人口10万人,”
曾经的大青山工程,是秦川为一举解决空气污染与城市用地紧张而实施的一次“壮举”,大青山海拔1689米,位于秦川东部,1995年前后,国家环保总局负责人來秦川考察时,建议从城东部打开缺口,引东风入城,以缓解大气污染。
秦武点点头:“此菜雪山洁白,丝路弯弯;驼掌筋烂,肉酥可口,色泽淡黄,晶莹透亮,味道鲜美,的确彰显了祁连省的顶级名厨风范,难怪这道菜轻易不出,小刘教授,搞不好这东西你运回燕京城,还真就做不出这个味,”
说着,陶楷递给刘枫一份资料:“这里就是秦川新区的《总体规划》,麻烦刘教授帮着参谋参谋,在我看來,这个项目如果打造成功,不啻于在西北内陆地区重建一个侨州市,”
秦武摇头苦笑:“后來因为资金问題,这个庞大的愚公移山计划夭折了,”
国家经济转型和承接东中部装备制造业转移的先导区,传统优势产业和现代化服务业的扩展区,向西开放的战略平台,目前已经有包括中石油国家战略石油储备库、吉利汽车、三一重工在内的多家国内外大型企业落户,”
与此同时,与秦川市区仅一山之隔的榆中县也急于搬掉二者之间的这个屏障,与城区连成一片,而更加诱人的是,削平大青山,能带來2平方公里土地的收益,因此,在多方利益推动下,大青山工程于1997年5月上马。
刘枫脑袋摇的像是拨浪鼓:“秦叔叔请放心,这东西一定要运回燕京城,大不了到时候我请这里的师傅,前往泡制就是了,不过请放心,那么大的骆驼,我不会独吞的,”