赶集的羊汤小摊都是现场宰羊,刘枫他们来到的时候,十二刃大汤锅已经开始沸腾了。师傅还在不停的把各式羊杂切丝剁碎,一波波扔进汤锅,锅里的味道弥漫开来,那股腥膻的鲜香,很是诱人。
老板娘一边忙着烙饼,一边盯着打去上面浮着的碎末,大块的羊排在里面翻滚。那些剔去肉的骨头,还有一只羊头,四蹄和羊尾巴,都在里面煮着。
羊肉则是被摆上了案板,看来是要卖生肉了。随着人气越来越旺,羊汤的火候也差不多了,先是各式调料,接着剁碎的树椒红的绿的撒进锅里,随之下锅的,还有一大把茴香。
顿时,浓郁的香味随风飘散,几乎小半个集市都可以闻到。刘枫冲老板娘叫道:“四大碗羊汤,那个羊头也捞上来,来点蒜泥椒盐啥的,四张油饼。”回头看向三人,“还来点啥?”
王文龙有点发呆,这位是来工作还是来吃早点的:“嘿嘿,刘,那个刚吃完,还不饿。”
刘枫事先交代过,不允许叫官职,所以王文龙打个奔。刘枫笑道:“早上没吃好,再说也九点多了,咱们先垫吧垫吧,其他的事回头再说。”
老板笑眯眯的把羊头用一个汤盆,给几人呈上,随后每人面前摆上一只酱碟,一只蒜泥椒盐两掺的吃碟。紧接着,四大碗热气腾腾的羊汤送上来,估计是看四人出手大方,汤碗里的干货特别多。
关伟从口袋里掏出一把特制的小刀,打开也不过一拿长,却是格外的锋利。那刀在羊头上飞快的闪烁,不大工夫,羊头外面的肉就被片下来,扔到盆里。
“好刀法!嘿嘿,老汤馆,人家的刀工可是比你强太多了!”
旁边一个中年人一直盯着关伟往下片肉,直到羊头剩下干干净净的骨头,才喊出来。
另外两个一脸的贱笑:“那敢情,老长时间小马哥就惦记了,就是这乡里乡亲的,不方便下手哇!”
“哐啷!”肉案子被来人一脚踹倒,刘枫一回头,四个坦胸露怀,长发披肩半男不女的家伙,站在身后。要不是四个人都胡子拉碴的,还真的认不出男女,为首的一人,嘴上叼着一根草茎,身上披着米色风衣,还是长城牌的。
刘枫知道,这是正主来了,冲谭辉一使眼色,谭辉转身离开了。
中年人一愣,在乡下相熟的人互相吃一顿并不稀奇,但是初次见面就请客的,倒还是第一回遇上。中年人咂咂嘴:“兄弟,这么一点东西,你也不怕哥哥一个人包圆喽?”
冲关伟点点头,后者掏出四张给老汤馆,老汤馆笑哈哈的说道:“看你们两个都是讲究人儿,这样,三百四就给三百好了,剩下的算我两口子请客。”
老板娘顿时就傻眼了:“小马哥,您大人大量,这老东西大清早的喝点猫尿,就胡乱说话,您可千万别和他---”
看看中年人一碗酒喝下一半,刘枫笑眯眯的问道:“老哥,我们哥几个是来收生的,看你也是场面上的人儿,能不能帮帮忙,给联系联系。”
刘枫微笑着看向这位“小马哥”,嘲弄道:“就这模样还小马哥?这要是让发哥看到,怕是会气吐血吧!”
刘枫笑着看向中年人:“老哥,要是不嫌弃就一起坐?”
一听这话,中年人一口酒顿时呛在喉咙里,剧烈的咳嗽好半晌才泪眼巴岔的说道:“我说今儿个咋就这么好运道,大上午就捞一顿好吃好喝好招待。真的是没有白吃的午餐呐!”
刘枫愣是没听清,这位说的是“好烫”还是“好汤”,不过看他很享受的样子,应该是习以为常了。中年人放下汤碗笑道:“如此好菜怎么可以无酒?岂不是暴殄天物?”
刘枫摆摆手:“这可使不得,关伟,把老哥那羊肉都称上,拿回家去吃涮锅子。”
中年人看到钱脸色顿时变了,冷冷的喊道:“老汤馆,算账,这顿哥哥请客!”
刘枫兴致更浓了:“大哥,兄弟也走过不少地方了,收购么,像山里的蘑菇,木耳,核桃这些玩意儿也都没少倒动。怎么生就这么难收么?是不是怕兄弟不给中介费?”
刘枫冲关伟一扬头,关伟伸手进怀,掏出一叠钱,最少也有个十几张,扔到中年人面前。
小马哥好像听了一个大笑话,哈哈哈哈的狂笑起来,一边笑一边指着刘枫向着他的兄弟说:“这个傻b,他以为他是谁?还他么让我们陪羊肉,找死是吧?小马哥成全你!”
老汤馆赶紧打圆场:“大兄弟,这羊肉算老哥的,回头我再杀一只羊,全都赔给你,你就别---”
老板娘乐的都合不拢嘴,通常向这种集市,羊头和四蹄总是剩到最后,被一些无赖半卖半送混去。今天可是交了好运,就这一桌,就是二百多块进账,开门红,实在是太好了。
“草泥马,喝点猫尿就乱说话,是不是小马哥我喝点小酒就可以砍人了?”