刘齐的媳妇坐了整整60天的月子,戴千恩在苏云禾小饭馆里做了两个月。
但刘齐没陪媳妇做完60天月子,提前一周回到饭馆学艺。
刘齐回来戴千恩也不意外,苏云禾也跟他细细聊过,苏妈妈虽然很舍不得戴千恩,但尊重女儿的决定。
小敏也很舍不得戴千恩,但刘叔叔在,就不会有人欺负妈妈。
刘齐自知他和戴千恩之间的差异,为了不让苏云禾的饭馆客流量下降太快,他特地提前回来请教戴千恩。
虽然苏云禾劝他心理包袱不要太重,生意无非是回到先前那样,但刘齐真的不希望生意太过冷清。
刘齐还给戴千恩包了个红包,说要拜戴千恩为师,十分讲江湖规矩地要下跪。
体型是他的两倍还纹着两条大花臂的壮汉整这么一出,让戴千恩10岁以后第一次炒菜糊锅。
戴千恩震惊到表情失控:“刘哥你你你别别别……”
刘齐:“小戴师父,你就教我怎么炒面吧。”
戴千恩心里腾升一股唏嘘的情绪,犹记得刚穿越过来第一天,他看到刘齐炒面,很想到后厨去提点两句,没想到竟成了真。
戴千恩:“也好,但我要求可能有一点高,教学有一点严厉,你介不介意?”
刘齐:“不介意不介意。”
阴差阳错一般,刘齐成了戴千恩在这个世界里的第一个学生。
刘齐以为戴千恩说的严厉只是说说而已,没想到是真的严厉,要求也是真的高。
他不仅仅让刘齐着装规范,还要刘齐从颠勺开始练!
刘齐怎么说也是有几年餐饮经验的,要没有吃过戴千恩做的饭,戴千恩让他从颠勺开始练,他非得打人不可。
现在有了对比之后就有了伤害,跟个小学生一样规规矩矩地跟在戴千恩身边学。
为了苏姐的营业额,他拼了,练颠勺就练颠勺。
戴千恩发现刘齐并不是不会颠勺,基本功也不差,只是和性格有关,做事太随便,不认真,觉得吃个饭差不多就行,何必要这么讲究呢。
刘齐的工作态度一转变,进步还是很迅速的,炒出来的东西勉强能入戴千恩的眼。
有时候学烦了也会急眼,觉得戴千恩太啰嗦,要求太严格了,甚至连身板要挺直都要说一嘴。
哪家厨师要求身板要直啊。
戴千恩也看出了刘齐憋着的不耐烦,但开弓没有回头箭,跟他学就得认真。
戴千恩想了个招:“假如这碗面是给你刚出生的闺女和坐月子的媳妇儿吃的,你也要这么做吗?”
这直接是往刘齐的软肋死戳,可太管用了,刘齐一点不敢松懈,和在医院里上【爸爸课堂】时候一样认真。
认真学习似乎会上瘾,到最后,刘齐对自己的厨艺竟有了更高的要求,认真出了内驱力和主动性。
见刘齐一直在苦练,甚至店里打烊了还在琢磨,苏云禾说:“怎么跟小戴学了一段时间,学出上进心来了?”
刘齐:“一山比一山高,这话真不假。”说完又补一句,“以后我闺女我老婆出去吃饭,谁敢糊弄随便炒炒,我揍谁。”
苏云禾:“……”
刘齐跟戴千恩学得热火朝天其实是一件好事,但苏妈妈却越发苦恼,整天愁眉苦脸。
最近点炒面炒饭的人多,点大肉面和卤肉拌面的客人少了,即使有点的,那个大肉和卤鸡腿吃几口就扔了,苏妈妈每次收盘子都唉声叹气:“真浪费,可惜了,可惜了啊。”
更浪费的是,她现在每天辛苦卤的肉和鸡腿都卖不完了,出于良心,过了夜的食材她又不会放到第二天再卖,只好每天都送邻居一些,剩下的自己早上下面条吃掉。
有天苏妈妈还看到邻居把她送的卤大肉和鸡腿扔了,还跟别人说馊了卖不完才送人,心疼得她一夜睡不着觉。
苏云禾劝她:“你就少卤一点。”
苏妈妈:“以前卤得更多,都卖掉了啊,大家都不爱吃了吗?”
苏妈妈这辈子没什么本事,唯一拿得出手的就这家店铺和这一锅卤肉,她是打算当成传家宝传下去的。
怎么变成这样了呢。
于是,苏妈妈开始琢磨配方,越琢磨销量越差,销量越不好,苏云禾不知道怎么劝,只好随她去。
甚至有客人吐槽:“老板娘,这个大肉怎么黑成这样啊,放了墨水吗?”
这下彻底把苏妈妈整难过了。
戴千恩做事太专注,都没察觉到苏妈妈这几天不对劲,终于有一天看到苏妈妈闲暇时偷偷在抹眼泪。
戴千恩问苏云禾:“阿姨这是怎么了?”
苏云禾:“老太太一生要强,看到自己卤的肉客人不爱吃了,这几天琢磨新配方,越琢磨越差,自闭了。”
戴千恩:“那你劝劝她吧。”
苏云禾:“我都不会做饭,她哪能听我的,她只听比她厉害的。”