第77章 恰饭饭
来到厨房,赵泗看着自己面前一大堆食材陷入了沉思。
璞玉光环对于农作物的影响现在想也没什么用,没个一两年功夫,不多种几茬出来大概率是得不到实证的。
种粮食是水磨功夫,不是一蹴而就,璞玉光环也不能让粮食早产。
相比较之下,与其在这里胡思乱想,倒不如考虑一下该如何料理今日份晚餐,让始皇帝吃的舒心,以不计较自己目无尊上的小动作。
“嗯……目无尊上好像不太对。”赵泗想了一下,自己是偷瞄,明明满眼都是始皇帝。
低头看向面前的各类蔬菜。
首先是嫩玉米,得益于金手指,玉米各个棒大粒满,不需要特别料理,嫩玉米白水煮出来的口感最佳。
其次是红薯叶子,这玩意能炒菜,不过赵泗打算换个做法。
尔后取出面粉,这年头白面粉可谓珍贵至极。
这年头的石磨很贵重,叫石磨也不恰当,而应该叫硙。
其次白面粉重点在于脱皮,古代只能用硙磨碎以后人工筛选。
红薯叶略微清洗,不用晾干,带着水分的红薯叶直接沾些面粉,开蒸。顺便敲出蒜汁,等到蒸熟以后洒上蒜汁味道可谓是一绝。
蒜汁里面可以加辣椒盐等调味,不过赵泗就喜欢单纯的点蒜汁,加辣椒盐反而影响红薯叶的本味。
接下来就是简简单单的弄几个小炒菜了。
因为薅了几颗未完全长大的小土豆,顺便再弄一个土豆炖牛肉,赵泗馋这一口馋了许久了。
一个清炒菠菜,一个辣子鸡丁,一个醋溜白菜。
另外又用面粉弄了个白面汤,里面打了鸡蛋。
没功夫发面弄馒头,干脆摊几张白面薄饼,等会直接卷着菜吃,放两河流域叫烙馍卷菜。
至于薅出来未完全长成的小红薯,赵泗沉思以后干脆丢火里烤了。
半个时辰以后,忙碌许久的赵师傅开始上菜了。
简简单单的五菜一汤!
始皇帝这一次并没有邀请赵泗。
好在赵泗后厨里面留得还有。
始皇帝打眼看了一眼赵泗,赵泗立刻上前开始介绍。
“陛下,这是红薯叶。”
面粉,蒜汁,红薯叶,清蒸,简简单单。
始皇帝没有任何犹豫,夹起几片放入口中。
味蕾之中,红薯叶的清香脆爽外加蒜汁的点缀瞬间激活了始皇帝的味蕾。
没有多余的调味,食材本身的味道和口感就已是一绝。恰到好处,蒸熟但并未蒸烂,保留着清脆爽口和面粉打表的软糯,
始皇帝原本匮乏的食欲,悄无声息的打开。
“陛下,这是土豆炖牛肉。”赵泗笑着开口。
“长成了?”提起土豆,始皇帝自然将吃食先放在一边。
“还未长成,方才拔了几颗看看长的如何,倒是不能浪费,特意炖了牛肉,此物和牛肉相配,可谓一绝。”赵泗笑着开口。
始皇帝点头,夹起一块牛肉。
入口!
微辣,筋道。
辣椒,陈醋,黄酒,麻椒,葱段,香菜,赵泗的厨艺算不上太好,但是胜在菜式新颖。