原本宋楚是准备在养殖场加个熟食加工生产线的,可自从考察了两个食品厂之后,她就否定之前的想法。
实在是养殖场不管怎么发展,熟食加工的规模局限还是太大了。
还不如就好好的做好养殖这一块,将其做大做强,成为全县最大的养殖场。
食品加工这一块让县经济办来建,有了各种政策和财力的支持之后,才能做大做强,将市场的那场空白抢占,打上她们的烙印。
现在买肉和买油等都要票,如果做成肉、蛋、豆腐等熟食后,绝对不会愁销售。
下饭菜也就是点咸菜,所以有油腐乳和油辣椒的魅力绝对是不愁发挥的。
盛清阳之前听过真空包装机,所以大致了解一些,可魏然却是懵的。
“真空包装机?用来做熟食用的机器?”他问。
宋楚解释道“准确来只是用来包装熟食用的。”
“比如我们这边做出了卤水鸭,可没有包装的话,放两就会有变味了,可如果用真空压缩包装之后,保质期能管一年不会坏。”
“我们可以做成不同口味的鸡和鸭包装了卖,卤蛋、卤豆腐、卤豆皮等也都可以一起做,反正品种可以慢慢的多多开发丰富起来。”
现在可以买来吃的熟食太少了,她相信国人对美食的追求和热情,哪怕是这个贫穷的年代也绝对不会消失。
“保质期可以一年?这么长吗?”魏然愣了下。
宋楚点头“完全可以,所以我才会提议先建食品加工厂,毕竟其他方面我们县并没有太多的优势。”
“做食品这一块的话,前期投入不会很大,可收效却能很快。”
魏然已经看完盛清阳递给他的纸,又听完了宋楚的话后,他觉得触动还是很大的。
如果真像是她的这样,那确实是一个很大的商机,这一块市场的空白可以由他们来填补占领,想想好像就有点激动。
“我觉得可行,熟食包装放后一点没什么,就先做乳腐和辣椒酱。”
他又想起了一个问题,“不过腐乳和辣椒酱倒是不难做,可味道上怎么保证呢?”
要是做出来不好吃,怕是也没人会买。
宋楚笑着“这点你们不用担心,我这边认识一个大厨,他已经做了一些腐乳和辣椒酱,下次我带过来给你们尝尝。”
“要是觉得可以的话,就可以直接用他的方子来做。”
这边他二哥已经和老赵谈好了,会提供秘制腐乳和辣椒酱的配方。
老赵也不想让他家的手艺传承断绝了,要是能够推广出去,让全国的人都能吃上的话,他还是很高心。
这个年代没有专利一,所以老赵这边现在就只能吃亏点,但她会从其他方面帮忙找补回来的。
“你连这个都开始做了?”魏然被宋楚的效率惊到了。
他之前真是觉得她太年轻了,坐副主任的位置并不适合。
可现在不管是她做的前提调查和计划,还是先一步就率先付出行动,去解决建厂之后面临的最大问题,他突然有些理解为什么盛县长会那么重视她了。
盛清阳笑容满满的“我就知道宋不会让我失望的。”
“三后,县经济办正式成立开始工作,宋你就将腐乳和辣椒带来给大家都尝尝,要是大家一致都通过的话,我们就开始去找食品加工厂的地址,我这边也会去申请拨款的。”
他现在突然觉得自己很有干劲。
宋楚笑着点头“没问题。”
坐着又聊了一会关于建立食品加工厂的话题,魏然越来越发现他之前将宋楚看的太简单了。
换成他的话,根本就不可能考虑的这么全面。
这样一聊就是将近三个时,宋楚看了看时间,“今就到这里吧,不然我们回去太晚了。”
盛清阳有些意犹未尽的点头“行,那三后咱们继续接着。”
他想了想“你到时候将顾越一起叫来,他毕竟也将是我们县经济办的技术顾问,以后就别在养殖场上班了。”
他早就盯上了顾越,只可惜对方油盐不进的。
这次因为宋楚这个场长答应来县经济办,顾越才好不容易松口同意来这边上班,他可不能放过了。
宋楚点点头笑道“行,我们三后过来报到。”
“对了,既然在县城上班,那你们也就别回村里住了,每来回太耽搁时间了,还很累。”
盛清阳继续“我这边会给你们申请宿舍的。”
宋楚想了想道“行,我和萍姐没问题。”
这边已经好了,宋萍也会调到县经济办当她的秘书,魏然这边是助手。
两头跑确实太麻烦了,别是骑自行车,就是开车都很累。
“只是我不知道顾越那边会不会同意来住,我先回去问问他。”她补充道。
盛清阳知道顾越的性格比较特立独行,“好,你尽量帮忙和和。”
“要不一起吃了晚饭再回去?
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