清晨生物钟主动叫醒苏雨眠。
起床,洗漱,换好衣服。
上午有课,但时间还早,她先去厨房看了眼昨晚就用电炖锅冷水开煲的八宝粥。
开盖瞬间,热气扑腾而来,伴随着大米和豆类的香味,钻进鼻孔。
她用勺子尝了一口,甜度刚好,软烂适中。
断电关火。
家里还有一小袋面粉,她打算做酱香饼。
先炒香辣酱。
洋葱、大蒜打成小颗粒,加上黄豆酱、番茄酱、郫县豆瓣酱,加水炒香。
起锅的时候加白糖提味,再来点蚝油、十三香。
酱炒好后放到旁边晾凉备用,苏雨眠拎出面粉袋子,倒了一斤左右在盆里。
加点食盐增加筋性,搅拌均匀后,用筷子在中间划拉出一道竖线,将盆中面粉大致一分为二。
一半加常温清水,搅成面絮,一半加热水。
这种半烫面的方法还是老太太教她的,好处就是饼放凉了也不会发硬。
搅拌好后,面团放置醒发大概五分钟,然后再揉,瞬间就变得光滑、不粘。
然后再放置15分钟,期间她又做了一小碗油酥。
面团松弛好后,用擀面杖擀开,保持一定厚度,苏雨眠就擀到家里电饼铛大小。
太大也摊不了。
接着用小刷子往饼面上均匀地刷上一层油酥,用刀将大圆饼分割成八个扇形,然后从边上往中间叠,叠成一团后,再松弛五分钟,然后压扁按平,又用擀面杖擀一次。
就可以放进电饼铛里,开烙了。
煎得两面金黄开始刷酱,再撒上一把小葱花和白芝麻,出炉。
苏雨眠煎了两张,然后切成小块,用食品袋分成4份装好。
收拾完厨房,牛奶也温好了。
苏雨眠换鞋,打算出门。
刚准备去敲对面,结果门从里面开了。
邵温白已经收拾好,一副随时可以出门的样子。
苏雨眠严重怀疑他是不是站在门后蹲自己,不然,怎么能每次都算得刚刚好?
邵温白:“走吧。”
他要去实验室,苏雨眠则去学校上课,简直不要太顺路。
眼看距离校门不远,苏雨眠从袋子里拿出一份早餐递给他。
用食品袋装好的酱香饼,外加一瓶温度刚好的牛奶。
“好香……”邵温白不争气地咽了咽口水。
不过……
他往袋子里瞄了眼,还有几份呢……
“咳!剩下的给谁?”
“苗苗和林书墨。”
“……哦。”
“怎么听起来有点失望呢?”苏雨眠笑着看他。
邵温白摸摸鼻子:“……我以为都是给我的。”
“噗!给你,吃得完吗?”
里面足足有三份,苗苗那份她还特地多装了些。
两人一起进了校门,在岔路口分开。
苏雨眠往教学楼走,找到教室,刚坐下,苗苗和林书墨就到了。
“雨眠姐!”
苗苗蹦到她面前,笑脸骤然放大,像朵乍然盛放的向日葵。
“好香啊……你带了什么?”
好吃狗的鼻子就是灵。
苏雨眠拿出早餐,一份给她,一份让她递给林书墨。
苗苗飞快目测了一下两份早餐的大小,果断留下多的那份。
林书墨:“……”