为了不再遇到昨天晚上那样被事故车堵在半路耽误回程时间的事情,今天选择的方位和昨天截然不同。
要说基地附近原住民最喜欢去的一座山,肯定是大名鼎鼎的的圆盘山。
圆盘山是一个脱离于基地周边山脉之外的单独小山,整座山体都位于基地重点民用采集区内。
山脚距离基地最近的地方直线距离52公里,山脚距离基地最远的地方直线距离是66公里,整座山的直径14公里。
山体高度不超过400米,山顶部分平整且面积广阔,形状类似一个倒扣在地上的圆盘,所以才会被命名为圆盘山。
圆盘山上向阳的南坡和整个平整的山顶区域,都生长着大量的苹果树,树下出产最多的野菜是荠菜和马齿苋。
天气回暖之后,每天都要拾荒人来苹果林下采集荠菜和马齿苋,这两种野菜营养丰富、口味清爽,是居民喜闻乐见的野菜品种。
圆盘山上的苹果树也不知道具体属于什么品种,不过相对来说属于早熟品种,每年9月初就能进入成熟期。
这里出产的苹果个大饱满,平均单果重量在2斤左右。果实外皮红艳且口味酸甜适中,非常受基地居民喜爱。
八月下旬就不断有人上山检测那些即将成熟的苹果了,那时候圆盘山上热闹的采集场景堪比过去赶庙会。
圆盘山除了阳光下的苹果林,背阴的北坡还长有密集的柞树林,?柞树属于壳斗科栎属植物。腕表植物图鉴介绍:
【茎秆较高,挺直,树皮灰褐色,上面有裂纹,树冠呈椭圆形;叶片较大,表面深绿色且光滑无毛;花朵较小,淡黄色;果实呈椭圆形,种子灰棕色。】
柞树结的果实就是橡子,未处理的橡子含单宁酸和微量氢氰酸,直接食用可能引发肠胃不适或中毒。
想要把橡子做出可以入口的食物,必须经过浸泡、煮沸等加工处理去除毒素后才能安全食用。
处理后橡子淀粉含量约50%-60%,加工成橡子粉后可以制作橡子豆腐,完全可以充当主食来食用。
食用橡子豆腐可以补充能量,其富含的膳食纤维还能助消化,缺点就是加工工程复杂以及做出来的橡子豆腐口味寡淡略带苦涩?。
奈何橡子作为柞树的种子,其生长周期比较长,需要历经数月才能成熟,初步检测时的可食用率就已经很低了。
所有原住民都知道橡子豆腐可以吃,但是真正会收集大量橡子回家自己做橡子豆腐的人几乎没有。
当然圆盘山出产的橡子也不是毫无用处,拾起来后基地也会回收,虽然价格不高,但是总体来说也算是一种轻松易的收入。
比起用柞树林里结出的橡子制作食物充饥,拾荒人更爱的是橡子吸引松鼠等小型动物前去觅食的那份诱惑力。
尤其是八月中旬以后,基地居民都在为接下来五个月的漫长冬季做最后的准备工作,动物皮毛的需求也会大量增加。
松鼠这种普通人就有能力抓捕的小型动物自然成了众人眼中的香饽饽,柞树林也成了众人眼中最好的狩猎地点。
不过哪怕橡子没有成熟,每年5月份开始柞树林就是深受拾荒人喜爱、被光顾频率较高的优质采集地点之一。
受拾荒人喜爱程度能和柞树林相提并论的,只有常年大量出产野菜的湿地区域而已。
柞树的叶片虽然人不能吃,但是它是柞蚕最喜爱的食物之一。柞树林就是捕捉柞蚕这种天然高蛋白食物的最重要场地。
【柞蚕,别名春蚕、槲蚕,是天蚕蛾科、柞蚕属吐丝昆虫。
柞蚕蛾体型较大,成虫翅展可达25厘米,身体及翅呈黄褐色,翅中央有眼状斑纹。
幼虫体色随龄期变化,从黑色转为黄、绿或青黄色。蛹黑褐色,茧呈椭圆形,春茧淡褐色,秋茧深褐色。???】
柞蚕因喜食柞树叶得名,是一种珍贵的吐丝昆虫资源,另一种大家更熟悉的吐丝昆虫是蚕宝宝。
柞蚕在幼虫期需要经历 ?4次蜕皮?,每次蜕皮间隔约4-6天,其中最后一次蜕皮后,柞蚕会停止进食,开始吐丝结茧。
每次蜕皮前会进入一个不食不动的“眠”期,这个过程大约持续1到2天。蜕皮后,柞蚕进入下一个龄期,身体会变大、颜色变浅。
柞蚕在经历?四次蜕皮?后,进入五龄期,这也是柞蚕在幼虫阶段唯一适合被人类当作食物加工的暑期。
此时柞蚕身体肥硕,无需额外的加工处理,剁碎之后和味淡的野菜一起炒熟就是一道难得的美味佳肴。
这个阶段没有被吃,柞蚕就会开始吐丝结茧,柞蚕丝粘合住树叶枯草,给在茧内化为?蛹的柞蚕提供最好的保护?。
这个阶段的?柞蚕蛹?(常被称作“茧蛹”)是柞蚕在餐桌上最常见的食用形式。
柞蚕蛹看起来就是一个个粽褐色的椭圆形蛋白质球,内里肉质鲜嫩,营养丰富,比直接食用剁碎的柞蚕更容易让人接受。
柞蚕蛹的存续时间
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