确实,这也是一种成本的管理了。
经营事业,要考虑到方方面面。
比如说,成本,而这些置业的成本,也在其中。
闲置的人手,还有地方,都是一笔不小的支出。
人手可以挪用他处,却又会造成人力的浪费。
因为别处也不会凭空多出来新的用工的岗位,而若是要因此而涉及新的行业?
这,总感觉要因为一条鱼,而买一个厨房的节奏。
周庭玉摇摇头:“太多了,暂时用不到那么多。所以,还是先去九鼎食肆下个单,今天就把冰块运回来。不过我们暂时只能先在各个卧室里放置冰盆,可这样一来,也有问题,冰块融化的太快了。”
旁边这位刚才请周庭玉吃了一点东西的老兄,插口说道:“能带我一起去吗?我也要去了解一下,或许,我这边也要采购冰块。”
他这边倒是需要用的冰块更多,他有想过自己采购制作冰块的工具,然后自己来制冰。
或许,还能小赚一笔。
不管是制冰的办法,还是冰块。
就和周庭玉算的一笔账,不是谁都需要使用这么多的冰块,自己制作,投入的本钱太多,收不回来。
反而,不如在这边购买。
还好九鼎食肆的分店比较多,在魔都还是购买的比较方便的。
有客人有这个要求,周庭玉自然是陪着一起去了。
吃完早餐,他做老板的,自然不会带头浪费了,也不好看。
你要别人遵守,结果你自己带头违反,也是难看不是?
开了车,送了周庭玉和客人一起到了市区的一家九鼎食肆。
周庭玉进门,还感慨:“九鼎食肆的分店还不够多。”
离得最近的这一家,分店的店长是唐灿,这是一个从碧水市调过来的女孩。
唐灿也算是能说会道了,学东西也很快,招待人比较机灵。
闻言,顿时笑道:“都是需要客人们的光顾,我们多赚点钱,就能开更多的分店了。不过我们暂时已经开了五家分店了,这个速度,也是多亏了各位的光顾了。这位看着眼生,是周先生的朋友吗?一看就是贵气临人,也是干大事业的人。”
要是一两年前说这个话,恐怕唐灿会被骂,甚至还会有些危险。
但到了今年,个体户都已经实施一年了。
贵气,这也是一种好兆头。
这客人哈哈大笑,指着唐灿对周庭玉说道:“我早就听说了,九鼎食肆的服务员各个都漂亮,也很精明。最重要的是,这一张嘴啊,真会说,我那些朋友,不知不觉的就张开了钱包,买了很多的食物。然后就发现,这真是新大陆啊,味道极棒。”
唐灿道:“多谢您的夸奖了。我个人请您喝一杯酸梅汤吧。虽然不是很贵,但也聊表我的谢意了。主要还是我们都是打工的,您可是大老板,别嫌弃。”
客人哈哈大笑,一声大老板,也许以前也有很多人喊。
但不如今天有真情实意,而且还是个漂亮女孩喊,越发的感觉到心里爽快。
但客人还是指着唐灿说道:“你别以为我不知道,来这里消费的,都能免费喝到酸梅汤。你这是借花献佛啊,我可不接受的。”
话是这么说,他还是接过唐灿递过来的酸梅汤,咕冬咕冬的喝了起来。
一杯酸梅汤,几秒钟就落下肚,客人就喝完了,然后就竖起大拇指,说道:“这大热天的,一杯冰镇酸梅汤,那是真的太棒了。不过,你家的酸梅汤,味道似乎比别家都要好一些?”
这个点不是饭点,唐灿心知这不是来吃饭的。
周庭玉也不可能带着客人饿肚子,这看起来就知道是从农庄来的。
周庭玉今天起得晚了一些,早餐都是延误的。
再加上他们在餐厅聊了一阵,再进城,可不就是不是饭点了么?
九鼎食肆的早餐也做的很不错,客人很多,就这不是饭点了,也时常有人来买东西。
不过早点的门,是开在了另外一个方向,那些热气不会往里面来。
周庭玉感慨:“你家老板这赚钱啊。从早餐一直赚到晚餐,还有什么是他不赚的吗?”
唐灿道:“有啊,还有夜宵啊。我们老板说了,暂时夜宵还没有起来的趋势。不过我们这也不做夜宵,到时候可能会延长营业的时间。当然了,那样一来,服务员就得分班上班了。夜宵,可能会有其他人来管理。”
赚钱肯定是要赚的,既然做了餐饮行业,那么从早餐到夜宵,不是很正常的吗?
唐灿请了两人到包厢坐了,又安排人上了一些点心。
这个是有额外的份额的,只要记录好了,不会让店长自己买单。
苏何也不会如此小气,一些东西,还是很灵活的。
“来尝尝我们店里的点心。”
其实这些点心,早餐里也卖,所以是现成的。
周庭玉刚才在庭乡农庄吃早餐,那个热的,根本就吃不下。
可此时,到了店里,就有冷气,这胃口又来了。
“来,咱们也别客气。你可能是第一次吃,不过这里的点心,和我们庭乡的味道差不多。因为厨师都是一处毕业的。”
客人点点头,抬头观察了一下这个包厢。
实际上,他一进来,就感觉到了九鼎食肆的冷气。