“哦?”福掌柜感兴趣地抬眸看向穆凌落。
“狼肉之所以会柴,不过是火候没控制好,若是用慢火冷水烹煮,做法就跟牛肉一致,味道会好很多,而且保证了汤水的鲜美。”穆凌落笑着道。
“我倒是也曾听过,只是楼里师傅都嫌工序太麻烦了。”福掌柜不知想到什么,突然道:“不过,你那也不失为一个好办法。你那只狼多大,我整个都要了。”
他其实可以走高端路线,把狼肉的价位提高,自然是稳赚的。
“大概二十来斤的样子,不知是多少文钱一斤?”穆凌落问道。
“既然你是万老弟介绍过来的,你放心,我绝对不会给你少了价格的。狼肉稀少,我给你五十文钱一斤,回头你把狼送过来,我就把钱给你。”福掌柜也是个痛快的。
“多谢您了。”穆凌落也知道这个价格已经很高了,她突然想起方才吃过的肉脯,只觉口中现在如今还涩然腥咸,那肉脯的肉质做得太老了,又硬得差点儿没让她牙都咬掉。
她眸子一转,计上心头,“不知福掌柜您收不收新嫩入味,嚼劲十足的肉脯,您放心,肯定比您这个味道更佳的鲜美的。”穆凌落抬手端过搁置在旁的肉脯。
福掌柜看了眼那肉脯,摇摇头道:“这的确是我们楼里师傅做的,本来是要做来卖的。但因为肉脯的味道太柴,难以下咽,故而也就是当做餐前点心送人,可饶是如此,依旧没什么人吃的。若是你当真能做出那样美味的肉脯,我倒是乐意买下的。”
“既然如此,那就说定了,我就先给您回去做一些,您先尝尝好吃不好吃,若是觉得味道好,您再订不迟。”穆凌落笑眯眯地道。
两人一拍即合,穆凌落也不多待,只跟福掌柜告了辞,就匆匆出了万福春的大门。
福掌柜看着她窈窕的背影,点点头,眯着小眼睛道:“倒是个有趣的女娃娃!”
穆凌落的目标自然是旁边的品茗居,品茗居坐落在万福春的斜对面,门内客人也不少,穆凌落走进去时,里面的小二焉焉地跟她打招呼,一点都没有万福春的来得热情。
穆凌落要了一叠点心和一杯茶水,很快就有小二把东西上了来,她打量了下旁边人的桌子上也就摆了一两份点心或者生米,但那些点心却不见人动。
她挑了挑眉,自己抿了口茶,哪怕是她这个外行人也尝出这茶叶是极为次的,跟开始万桂招待她的雨后龙井简直是不能比的,她喝完后,一点回甘都无,只有满口的苦涩,她喝了一口就喝不下去了。
至于那卖相不错的点心,她才咬了一口,她就捂住了口。她总算是明白为何其他人面前的点心都没有动静了,实在是太硬了,嗝得牙疼。
这品茗居地理位置不错,而且里面客人估计都是回头客,只是找个地方侃大山。客流量是不错,但偏生东西和茶水都太不好吃了,加上小二又不勤快,也难怪会开不下去了。