四日过去。
牛棚里的木桶,已经发出了淡淡的酒香气。
“牧哥儿,我就喝一口。”
“再等一会。”
若是时间富余,徐牧巴不得再等个几天,等到完全发酵。
那时候的苞谷酒,经过蒸馏之后,才是最爽口的。
但现在的情况,把太多的时间耗下去,显然是不明智。
“司虎,起土灶!”
发酵成酒,接下来,便是蒸馏了,这才是真正的重头大戏。
司虎虽然一脸发懵,但也没有犹豫,急忙照着徐牧的话,很快垒起了一个土灶,又稀里哗啦地搬了一大堆的柴火过来。
深吸一口气,徐牧盘算着脑海中的蒸馏法子,迅速将木桶和陶罐摆好,将早折好的芦苇杆,嵌入细小的小孔中。
“司虎,起火。”
土灶中的火势,很快燃了起来。
不多久,整个院子里,一股股醇香的酒味,也随着弥漫开,惹得司虎不断舔着嘴巴。
“牧哥儿,这哪儿的酒气,好香啊。”
岂止是香,更是爽口。
可惜的是,这个年代由于粮食稀少,很少用在酿酒上,大多是用些杂粮,出酒的比率不见得多高。
二十斤苞谷,发酵后蒸馏,也不过两三斤好酒。
“牧哥儿,我尝一口。”
徐牧笑着,舀起一勺酒递到司虎面前,司虎迫不及待地便鼓着眼睛,一口气吸了个干净,随后,脸色涨得通红,舒服得要手舞足蹈起来。
“牧哥儿,这酒太劲道了!”
徐牧垂下头,也微微尝了一下,比起后世的蒸馏醇酒,味道还要差些,不过在这个时代,算是很大的突破了。
“司虎,去拿几个酒坛装酒。”
徐牧长长呼了口气,不管怎么样,私酒的第一步,总算是成功了。
“徐郎,吃饭了。”这时,姜采薇突然走出,脆生生地喊了一句。
徐牧怔了怔,发现不知觉间,天色已经慢慢黑了下去,原本他还想着拿私酒去街市上,看来只能等明天了。
夜风一下子凉了起来,将袍子披在身上,徐牧正要往屋里走去,冷不丁的,立即停下了脚步。
他回过头,看向破院门口。
不知何时,已经有五六道人影,站在了那里。
为首的,是一个全身华贵的老妪,一边磕着瓜子儿,一边露出淡淡笑容。
老妪后边,站着五个全身劲装的男子,乍看之下,便知是护卫一类的角色。