按照明朝一家五口的食用粮食標准,约摸在十六到二十八石粮食。
十亩地还需要预留一石粮食作为来年的种子。
除此之外,在明朝,一石粮食等於一两银子,等於一千文钱。
也就是说,还要额外准备五石粮食作为还债的本钱。
另外,油盐酱醋等,也需要粮食购买,按照明初的物价水平,这些额外的食物,也最少需要五石粮食。
总计起来,就是二十七到三十九石粮食。
这还没算田税和徭役。
明朝的田税是按亩和按量计算的,老朱是一位极为擅长平衡的皇帝。
虽然他规定,大明的田税,官田一亩五升三斗五分,民田一亩仅需要上交二斗粮食。
但老朱也考虑过天灾年景,若是灾年,仅需要上交田里收成的三十分之一。
所以大明的税收,一方面是以亩產为本,另外一方面也是兼顾產量。
只不过,明初大明南北的分化极其严重,所以老朱对南方加征重税,而对北方减轻税负。
同样的田税,南方可能加收百分之十甚至百分之十五的重税,而北方仅仅甚至连百分之一的税收都不一定有。
而很不巧,张浩所在的地方,正是处於老朱加征重税的南方。
换句话说,他家的田地,还需要最少收三石的田税,最多甚至是六石的田税。
这使得张浩家要缴纳田税,最少需亩產三石粮食,最多甚至需要亩產四石半粮食。
而在明朝,化肥技术和杂交水稻技术没有铺展开。
当时的亩產远不如现代科技化农业下的亩產。
以水稻为例,因为北方气候不適宜,所以水稻普遍在南方种植。
而南方的一亩田地,在寻常旱地条件下,亩產约为一石到一石半。
若是水田,则產量可以达到二到三石。
若是水利设施跟得上的地方,再进行精耕细作,亩產达到五到六石也不是不可能。
当然,也有一些特殊的地方,可能会更高。
但在古代,算上那些特殊的地方,亩產七石就已经是顶天,而亩產七石也只是个例。
明朝的一石约等於现代一百八十二斤。
亩產七石,那也相当於一千两百七十四斤。
堪堪达到现代水稻的最低亩產標准,但这在古代几乎就已经是天花板的存在,甚至还是不可复製的奇蹟。
很不幸,张浩家所在的田地,只是普通的田地,水利设施並不是很好。
他的亩產也就在二到三石之间。
这在別人看来,基本上是不可能实现的任务。
哪怕是最高的三石粮食,那也仅仅只是保持饿不死,哪还有精力去进行精耕细作?
但张浩似乎如有天助,原本他家种下的粮食,与其他人家无异。
但自从他家施肥下地之后,他家的稻穀,长势喜人,不仅颗粒比其他人家大上三分之一,甚至就连掛穗的穀粒数量都要比別人家多三分之一。
不仅如此,就连生长密度也是別家的三分之一。
同样的精耕细作,別人家能达到亩產四石,而张浩家的亩產直接飆升到八石。
等到收穫之时,十亩地,总產量达到了惊人的八十二石。
一时间,张浩不仅还清了外债,甚至一举成为附近最出名的农民。
並且十亩地產粮八十二石,这放眼整个大明,都能当成祥瑞。