第373章 越描越黑
桌上还有好几种鱼,陶佳人看着看着,指了指旁边的一托盘,问:“这鱼长得……它莫不是是鱿鱼还是墨鱼的近亲?”
白小福偏头看去,立马就明白了陶佳人为什么这么想了。
她笑笑道:“这叫扒皮鱼,它原来是有皮的,但表皮的鱼皮坚韧,烹饪后使用感不佳,故而都是把鱼皮剥掉的。”
陶佳人恍然,原来剥了皮了,难怪看起来和鱿鱼墨鱼一样光光滑滑的。
白小福:“这个鱼,扒了皮后很嫩,做法用油中火煎两面,然后加一点水闷上,鱼肉鲜嫩无比,而且几乎没有什么鱼刺,吃起来极其方便。”
“当然,煮鱼汤也合适,酸菜鱼汤,不知道陶老板有没有吃过。这个扒皮鱼用酸瓜皮来煮,鲜酸开胃,味道好极了……”
“听你这么介绍,我都开始有些馋了。”
白小福笑眼弯弯:“真的很好吃呢,闷烧扒皮鱼的时候,我们姑奶奶一人就能吃四五条呢。”
她心说,不止姑奶奶喜欢,我们村里的人也都很喜欢。
“是吗?那我一会可要好好尝一尝了。”陶佳人话落又说道:“你平时也爱做饭吗?”
这样如数家珍的,估计也只有会做饭的人才会知道做法吧?!
白小福摇摇头:“我们村有食堂,平时大多在食堂吃。我家里是我爷爷奶奶做饭,但这些做法,我们村里人都懂。”
“我们姑奶奶喜欢,所以我们就都知道。”说这话的时候,她的脸上满是骄傲。
可以说,村里哪怕三岁的孩子都对白桃喜欢的菜的做法倒背如流。
大块头还曾经玩笑道,记下这么多菜谱,以后万一揭不开锅了,光凭熟记于心的菜谱,都能换点银钱果腹。
陶佳人了然的点头,心说,如此说来,你们当小辈的,确实是把自己姑奶奶放心上了。
两人正说着呢,白多喜带着人又抬了张桌子来。
而桌子上,一大托盘的螃蟹腿,堆的高高的。
螃蟹腿一根有两指粗细,一节有筷子长,也就帝王蟹的蟹腿才有这么大了。
这么一大托盘,起码得用了三五十只帝王蟹。
陶佳人有些惊讶,这是抄了帝王蟹的老窝,把蟹腿都给掰回来了么?!
白小福看到这些螃蟹腿,立马就脱口而出:“这蟹腿加芝士烤,可好吃了。”
蟹肉的鲜香味,加上芝士的奶味,特别的香,当然,这样的做法,得是不排斥芝士的人才能接受。
白小福想了想,村里乡亲貌似没有不能吃芝士的,所以都有口福。
陶佳人:“这也是你们姑奶奶喜欢吃的做法吧?”
白小福点点头,笑:“我们姑奶奶会好多好多……”
“我们姑奶奶说了,民以食为天,会吃才是有福气。”
变异的紫藤开出了白色、紫色、粉色、蓝色黄色和浅绿色的来,任谁看了都会惊呼一阵漂亮。
在这么漂亮又优雅的海里烤东西吃,也就白桃能干出来的事情了。
“姑奶奶~”白多喜早就等着。
见白桃回来,立马就唤了一声,又道:“姑奶奶,一切都准备好了,可以开始了吗?”