李翠莲拿了半麻袋的蔬菜回了自己的厨房,将那一堆的东西丢在地上。气呼呼的嘟囔:“还想吃好的,哪有钱给你吃好的。来了就拿这点东西,还想吃肉,你有那吃肉的命吗”
想到这里李翠莲又回到寇溪的房间里,从兜里掏出两毛钱放在灶台边上。对寇溪说道:“你去买点猪头肉、花生米。”
寇溪抬头看见那两毛钱脸上顿时石化了:“这点钱也不够啊”
“家里也没钱了,也不能让你爸看笑话啊。你去物资赊点,回头有钱了就还。”说完像是怕寇溪不同意似的,一路小跑出了门。
寇溪捏着那两毛钱哭笑不得,将蔬菜分装好之后。锁上门去了街里,在物资同事那里买了点生花生又去收购站买了点鸡胗。
往家走的时候想着就这么恶心恶心霍家,正好让她爸也看看自己这婆婆多抠门。
可就在她从一家院子前经过,看见那家的小孩子在地上撒泼打滚要吃桃酥。那家的老太太抹着眼泪哄着孩子:“不吃,奶奶给你蒸馍也一样。放在灶坑里烧面团吃,可好吃了跟桃酥一个味儿。”
孩子不依不饶躺在地上打滚,他的妈妈拿个鸡毛掸子冲出来。不由分说的往他身上抽,一边抽一边说道:“哪有钱给你买桃酥,哪有钱给你买桃酥。我让你不听话,不听话”
寇溪看见这一幕忽然醒悟过来,这可是物资贫乏的7年。虽说家里的条件也不算差,逢年过节能吃顿肉解解馋。可大环境在那里,跟后世想吃什么都不缺。李翠莲是抠门又小心眼,但即便她再怎么大方也不可能跟后世天天过年一般的生活水准相提并论。
她是不是只有这两毛钱两说,可自己真的只买了这点东西回家。父亲看见这一桌不成样子的菜,心里不知道该多心疼自己。这个年代老人眼里根本就没有离婚这件事,更何况自己真的单独搬出去租房子,他自己都不可能同意。
想到这里寇溪扭身又回到了收购站,问了猪肉的价格花了五块钱买了二斤半的五花肉。红旗镇渔业丰富,自然鱼的价格很便宜。猪肉两块钱一斤,但鲤鱼才四毛一斤、鲫鱼三毛一斤、鲶鱼三毛一斤、老头鱼五毛钱能买一大洗衣盆。
寇溪挑了一条五斤重的鲶鱼拎回家,一进门就看见李翠莲噘着嘴不情愿的拔着鸭毛。用脚趾头想肯定是被霍大贵给熊了,不得不杀一只鸭子来加个硬菜。
她看了一眼鸭舍里还剩下不到十个的鸭子,心中涌现出几分愧疚来。
对李翠莲道:“今天我来做饭吧,这鸭子也不用全都炖了,顿一半就够了。”
李翠莲诧异道:“一半不够吃啊”
“还能光吃鸭子啊一顿够吃就行了呗,把鸭腿给心雨留着。”寇溪笑着比划了一下手里的鱼:“我买了五斤鲶鱼才花一斤桃酥的钱,再做两道素菜也够用了。”
李翠莲看见她那一兜生的花生,皱着眉尖声道:“你还要自己炸花生米啊那多费油啊,买点现成的就行。”
寇溪道:“煮熟了拌凉菜就行,不用非得过油”
听见外面说话,妯娌高丽曼走出来对寇溪道:“嫂子,上次你给天一做的豆腐丸子挺好的。你再给他做一次呗。”
李翠莲闻言点点头吩咐寇溪:“对对对,你给天一做点丸子吧。这两天他感冒了有点上火,赖赖唧唧的。”
寇溪对高丽曼难得露出笑脸:“行啊,你去拿豆腐过来吧。”
进了厨房,寇溪洗了手开始麻利的处理那条大鲶鱼。拍晕、刮鱼鳞、破腹去内脏,将鱼胆小心翼翼的抠出来。洗干净鱼泡、鱼肠留用,这些鱼下水现在可是不敢扔的,扔了那可是败家。
豆腐抓碎与萝卜丁混在一起备用,水豆腐切成四四方方薄片装盘。寇溪起锅下油,油温七分熟的时候下锅炸丸子,炸完了丸子再炸豆腐。那豆腐片下锅滚一下就捞出来,倒也费不了多少油。
可即便如此,李翠莲看见了依然忍不住嘴角抽抽。可一低头看见闻着香味儿跑过来的霍天一,拿着炸好丸子吃的满口香甜,闭着眼睛扭脸去小屋看孙女去了。
寇溪招呼着高丽曼道:“这两口锅先炖菜,这边把菜收拾出来也就好了。”
高丽曼抬起头问道:“那做啥饭啊”
寇溪笑道:“男人喝酒不吃饭,不着急”
将锅里的油舀出来,留下一点油。寇溪将收拾好的鲶鱼下锅,丢下了蒜瓣、姜片、辣椒段进去。两面煎了一下,加了水倒入一小勺白酒一勺酱油进去,再把鱼泡、鱼下水放进去最后盖上了锅盖。
高丽曼在一旁看得分明好奇道:“放酒干啥”
“去腥味,量不多小孩也吃不出来。”寇溪又烧热了另一口大锅,准备顿做个鸭肉烧土豆块。
就看见高丽曼掀了锅盖要将那小盆的手撕茄子块扔进锅。她连忙制止道:“一会儿再放茄子,你这样等鱼炖好了,茄子都烂在锅里了。”
高丽曼悻悻的盖上盖子嘟囔道:“炖个鱼还有这么多讲究,我们家从来都不管,下锅里熟了就行。”
“所以天一都这么大了,家里来客人都不让你掌勺。”寇溪听得出来高丽曼再暗讽她矫情,不软不硬的怼了回去。
“哎呀,差不多就行了。做熟了就行,管它好不好吃呢”高丽曼翻了个白眼,强词夺理道。
“以前生活条件不好,也没见过什么好东西。有点吃的做不好也是情理之中。”寇溪回讽高丽曼没见过世面:“你不会做没事儿,看我怎么做的,以后就会了。”
寇溪看见李翠莲收拾好的鸭子身上到处都是小绒毛,黑乎乎的实在是恶心至极。她可没那闲工夫将鸭毛都拔干净,索性将鸭皮都给撕了下来。
高丽曼见状好似终于抓到了寇溪的把柄,呼天抢地道:“你撕皮干啥这都是能吃的”
“小毛太多了,没工夫拔干净”寇溪不以为然。
“你不吃,别人不吃啊。你咋这么娇气呢”高丽曼扯开破锣嗓子就喊李翠莲:“妈,妈你快过来啊”