时近中午,纷纷扬扬的大雪总算有了渐小的趋势。
苏远带著秦京茹、秦卫东等几个兴高采烈的小傢伙回来了。
走进院子时,每个人手里都提得满满当当。
不是装著鲜艷红纸和墨汁的袋子,就是包著各式糖果、点心和鞭炮的纸包。
在门口廊下,大家互相帮著拍打掉身上和头髮上沾落的雪花,嘻嘻哈哈地忙活了一阵,才带著一身寒气涌进了温暖如春的屋里。
一进屋子,各种诱人的香气便扑鼻而来,燉肉的浓香、蒸饃的甜香,还有一股奇特的、带著孜然和焦香的烤肉味儿,混合在一起,勾得人肚子里馋虫直叫,忍不住地咽口水。
在回来的路上,贪吃的秦京茹早就偷偷拆开纸包,吃了不少刚买回来的桃酥和蜜三刀。
此时一到家,闻到这更霸道的香气,她还是忍不住吸著鼻子,夸张地叫道:
“哇!太香了吧!”
“是不是姐夫说的那个烤全羊已经烤好了?”
“我好想现在就尝一口啊!”
秦淮茹眼尖,早就看到秦京茹手里捏著的半块没吃完的糕点,再看她嘴角还沾著点糖霜和芝麻,就猜到这丫头一路上嘴巴肯定没閒著。
她没好气地伸出手指,轻轻戳了一下秦京茹的额头:
“你这馋猫!”
“烤全羊才刚架上火没多久,离烤好还早著呢,得慢慢煨到晚上才行!”
“你看看你,嘴角还沾著点心渣呢!”
“出去这一趟,没少吃甜的吧?”
“小心吃多了积食,待会儿又嚷嚷肚子疼!”
她转身从旁边炉子上的一个盖著纱布的盘子里拿出几串东西,递给眼巴巴的几人:
“喏,这边有点刚才顺手烤的肉串。”
“还热乎著,大家都过来尝尝鲜吧。”
“今天中午咱们就不正经做午饭了,有什么就隨便吃点垫垫肚子,留著肚子晚上吃大餐!”
秦京茹他们这才注意到,屋里那个烧得正旺的炉子边上,放著几个大白瓷盘,里面整整齐齐地码著一串串烤得焦黄油亮、撒著孜然辣椒麵的肉串!
这新鲜的吃法,自然又是苏远琢磨出来的。
只需要找来些粗细合適的竹子,削成一根根光滑的竹籤,把切好的羊肉、鸡肉甚至还有一些蔬菜串在上面,直接就著炉火烤。
不需要太多复杂的调料,只需撒上些盐巴、孜然和辣椒麵,那原始的、混合著肉香和炭火气的味道,就足以让人垂涎三尺!
苏远管这个叫“烧烤”。
在这年头,大家还真很少见有人这么“糟践”好东西。
一方面是因为物资匱乏,寻常人家要是得了点肉,那肯定是剁碎了和上一大堆白菜萝卜,包成饺子让全家人都能尝到点荤腥。
就算条件好些的人家,也多半是做成红烧肉或者燉上一大锅。
谁会捨得把肉切成小块串起来烤?未免太不会过日子了!
另一方面,就算有肉,大家平日都忙著工作挣饭吃,哪有那份閒情逸致去研究这些花里胡哨的吃法。
但此刻,闻著这诱人的香气,看著这焦香四溢的肉串,这几个半大孩子可顾不上想那么多,一个个吃得满嘴流油,开心得不得了。
苏远也拿起一串尝了尝,火候掌握得恰到好处,外焦里嫩,味道確实不错。
这玩意儿没什么太高技术含量,主要就是吃食材本身的新鲜和烤制时的那股烟火气,这年月还没那么多“科技与狠活”,吃的就是原汁原味的香。
吃了两串解了解馋,苏远便起身,將买回来的大幅红纸在八仙桌上铺开。
隨后拿出裁纸刀,比划著名尺寸,熟练地裁成一副副春联的长条。
又把新买的墨汁倒入砚台,拿起那支用了多年的狼毫笔,蘸饱了墨,准备开始写春联。
他心里清楚,再过几年,怕是连贴春联这项延续了千年的传统,都要成为被批判的“旧风俗”了。
趁著还能写、还能贴,得多写几副。
其他人见状,都忍不住好奇地围拢过来观看。
很快,苏远凝神静气,手腕悬动,笔走龙蛇,一个个苍劲有力、大气磅礴的毛笔字便跃然於红纸之上。
他的字体自成一家,既有顏体的筋骨,又带些行书的飘逸,看著就让人觉得提气。
刚上一年级的秦京茹,识字还不多,更不懂什么书法好坏,但这丝毫不影响她当个合格的“捧场王”。
她站在桌子旁边,看著姐夫挥毫泼墨,觉得厉害极了,不停地拍著小手叫好:“姐夫好厉害!写得真好看!”
这次,秦淮茹倒是没有出声制止秦京茹的大呼小叫。
她现在见识多了,也能看出苏远这一手字確实非同一般。
虽然很少见他动笔,但每年家里的春联都是他亲手写的。
那些写出来的字,总是透著一股说不出的精气神,仿佛真的要挣脱纸张跳出来一样,让她也忍不住在心里暗暗讚嘆。
梁拉娣更是第一次看到师傅写毛笔字。
她没上过几天学,现在也仅仅是勉强会写自己的名字罢了。
但她內心深处,对於那些有文化、有学问的人,总是怀著一份天然的敬佩。
本来她对苏远就充满了崇拜,此时看到师傅凝神执笔、挥洒自如的瀟洒模样,更是觉得师傅无所不能,眼神里充满了仰慕。
看著看著,她忽然想起刚才苏远他们出门买东西时,秦淮茹和陈雪茹两位师娘拉著她,半开玩笑半认真地说过的那些话……