桃花集,此刻成了一片吃货的海洋,调几个摄像机过来直接就能拍舌尖上的桃花集。
食材:一整只大肥猪,两副猪下水,一只大猪头;一只山羊,外加一筐白萝卜、两筐白菘菜也就是白菜、一麻袋粉条、现采野山菌一筐、面粉数袋
大肥猪绝对纯天然无公害,从出生至出栏,从未吃过一粒催熟饲料。这一只大肥猪出肉一百六十三斤。在没有用饲料的古代,绝对属于大肥猪了。
山羊也是纯天然无公害,吃草、糠长大,一百零八斤的山羊出肉六十五斤。
刘大枪有厨子功底,跟着刘老历练过良久,他是今日主厨的厨师长。从归顺的山贼中挑选了二十名经常做饭的,作为刘大枪的帮厨,负责摘菜、切菜等工作。
今日就做了两道菜,一道是猪羊肉猪杂汤,一道是猪肉大锅烩菜。
一溜摆开了十口大锅,五个锅顿猪羊肉猪杂汤,五个锅做猪肉大锅烩菜。
猪羊肉猪杂汤已经炖上了,香味足足飘了一里多地,老远的都能闻到肉汤的香味。
真的,隔壁村穿开裆裤呼啸村野的二狗子、二牛等熊孩子真的馋哭了。
从肉汤里将猪肉捞出,滴答着肉汁的一块块猪肉搁在了菜墩子上,二十名帮厨在刘大枪的指挥下用刀将猪肉分切成一块块猪肉片子
其他几百号新归顺的山贼乌压压的围着这一片临时伙房区,围了个里三层外三层水泄不通,一个个直勾勾的看着,吞咽口水声此起彼伏。
起锅烧火,火焰将锅烧的通红,一盆肥肉片子下锅,瞬间“滋啦滋啦”响起来。
“你听,这声是这世上最好听的声音”围观的人忍不住吸溜着口水说道。
“瞧你那没出息的样子。”周围人哄笑。
“麻烦你们笑话我前,把你们的口水擦干净好不好”被笑的那人反笑道。
刘大枪挽起袖子,手持一根加长加大如铁锨一样的锅铲,干净利落的翻炒肥肉片,炼出肥肉中的猪油,锅铲与大铁锅碰撞出美妙的乐章。
翻炒了三两下,猪油就出来了,然后在高温的作用下燃起一股火来。奇妙的烟火气和焦香味瞬间从锅里喷发了出来,简直要把人们的舌头给拽出来
“哇,这绝对是御厨级别的”围观人们纷纷叫好,口水飞流三千尺。
刘大枪一边翻炒,一边指挥帮厨往锅里依次下入肉片、白菘、山菌、粉条等食材。
瞬间,大铁锅各种食材激烈的碰撞了起来,香味愈来愈浓,愈来愈勾人
“都别挤着了,每个人去刘大刀那领一双筷子两个碗,自己选择用口水洗碗还是去河边洗碗,为吃饭做准备。”朱平安见众人都围着十口大铁锅流口水,不由笑着说道。
“哈哈哈,遵命大人。”众人闻言,全都咧开大嘴笑了,撒丫子去领碗筷去了。
众人争先恐后的去河边洗了碗筷,然后迫不及待的端着碗筷又赶了回来,唯恐错过了饭店。
一声“起锅了”,揭开了饕餮的序幕。
“好,开饭诸位兄弟,排队打菜吃饭。不用挤,也不用抢,今天饭菜管够,大家都可以敞开肚皮吃”
朱平安没有做什么饭前讲话,直接宣布开饭,指挥众人排队领菜吃饭。
除了归顺的山贼,跟着来送货的差役们也都被朱平安留下用饭了,吃了饭再返回应天。
每人一碗猪羊肉猪杂汤,一碗猪肉大锅菜,三个馒头不够再拿
“香,真香,太香了”
“亲娘咧,这汤是怎么炖的啊,太香了,又鲜又香,还有这大锅菜,真是让我把舌头都差点吞了我这辈子都没吃过这么香的饭菜。”
“哎呀,咱们这次归顺真是归对了就从这顿饭就可以看出,咱们大人是实在人,你们看看这肉汤,这里面羊肉、猪肉还有猪杂足足有半碗,还有这大锅菜,满满一大碗都冒尖了,你看看这大肉片子,一碗足足有八九片,真是香掉牙了”
“这大锅炒出来的菜真香啊,你们知道为什么大锅炒出来的饭菜香吗镬huo气就是它的秘密,你们问什么是镬气呵呵,镬气俗名就是锅气你们看不见,也摸不着,但它是实实在在存在的”
众人端着碗席地而坐,一手拿着馒头,一手夹菜,时不时吸溜两口肉汤,吃的那叫一个满足,尤其是将馒头蘸了肉汤、菜油之后塞入嘴中,更是满足。
朱平安也兑现了他的承诺,无论这些山贼吃多少馒头,全都敞开了供应。有一个山贼是大肚汉,足足吃了十个馒头,蘸着碗里最后一滴油吃下肚,才打了一个饱嗝。
“诸位兄弟吃好了吗”朱平安在众人吃饱喝足了之后,微笑问道。
“吃饱了”
“吃好了”
人们一个个拍着肚皮,打着饱嗝道。
“好,吃饱了就活动活动消化消化。兄弟们,去帮应天的兄弟将马车上的货物卸下来,让应天的兄弟们早点回家。”朱平安对众人下令道。
“愿为大人效劳”
朱平安一声令下,众人全都应声领命。
人多力量大,很快马车上的货物就被卸了下来,按着朱平安的指挥放在空地上。卸货后,应天的差役们向朱平安辞行,赶着马车返回应天复命,顺便归还租借的马车。
“刘大刀,你点五十人去把猪圈、鸡鸭舍建起来,将猪崽、鸡鸭崽养起来;刘大斧,你点一百人带上锯子、斧子、铁锨去树林砍伐树木;刘大锤,你点一百人去平整土地,挖厕所;刘大钢,你点一百人去割草和泥,准备起营帐,今天务必把营帐扎起来”朱平安继续对众人下令道。
“遵命”
一声令下,众人按着命令开始行动了起来,卸货、伐木、平整土地、起营帐
整个桃花集顿时热火朝天、生气满满了起来,然后一个军营慢慢浮现雏形。
军营总体一大一小,呈掎角之势相连,生活区、厕所区、训练区、养殖区等井然分明