第97章皮蛋_穿成首辅的下堂妻_穿越小说_蚂蚁文学
第97章皮蛋
第97章皮蛋:
“就这样吃啊!”林萱把面块放在碗里,然后加上开水,拿一个盘子将碗口盖住,“等一会儿就可以吃了。”
不过没有调料包的方便面,是不完美的。
要不,再来做个调料包?
方便面调料她不会做,不过……火锅调料她会啊,两者也差不了太多,应该可以凑合一下,而且这大冷天的,在家吃火锅最好了。
林萱说干就干,当下把家里的辣椒、香料、等东西拿出来,打算熬制火锅底料。
沈氏与沈小五等人都守在碗边,见干干的面块用热水一泡,就变成了香喷喷的面条,直呼神奇,“天,真的用热水一泡就变成面条了呢!”
“萱萱,你还在忙什么?你赶紧来尝尝,这可都是你想出来的。”沈氏把第一碗面送给了林萱。
忙活了一上午,林萱也累了,往碗里放了一点平常做臊子面的臊子在里面,便开心地吃了起来。
吃过午饭后,大雨也没停歇,上午还偶尔有几个出门买菜的人,顺便来买一下零嘴,到了下午,街上基本看不到人。
林萱干脆道:“娘,反正没人,把铺子关了吧,这段时间也累了,大伙都歇一歇。”
沈氏也赞同,但大伙都不愿意休息,沈小五更是道:“表嫂,我们不累,还有什么活要我们做的,你安排!这铺子开着也不耽误,万一有客人上门呢。”
虽然铺子开业才不久,但林萱已经给大伙发过三回工钱了。除了按日算每天三十文钱的工钱外,还有分红。再加上以前卖豆腐乳村的钱,他已经存了四两银子了。
这才只他一个人,要是算上沈小六的,光他们兄弟两个,就有八两银子了。若是在以前,他家一年也赚不到这么多银子。
而且在铺子里吃得好,还每人发了一身体面的棉衣……他是真心的希望七里香的生意越来越好。
“那行!”林萱私心里觉得没必要,但手底下的员工积极是好事,便也没打击他们的积极性,喊了两个人过来帮她剥蒜、切生姜等。
家里没有牛油,她用了菜油代替,然后下葱姜蒜,将油熬香后捞出已经炸干了的葱姜蒜,再依次往里加入豆瓣酱、碎辣椒、酒、花椒、八角、草果、三奈、香茅草、香皮、丁香等香料。
等熬制好后,用铜盆装起来,放到灶台上晾着。
经过一翻忙活,当天晚上,林萱终于吃到了穿越以来的第一顿火锅。
虽然因为下雨懒得出门的关系,配料不齐全,菜品也有些单一,但还是吃得她热泪盈眶。
火锅得到了家里人的一致好评,林萱看大伙吃得开心,心里慢慢琢磨开了,要不再开一家火锅店?
但想想最近的日程,顿时又歇了心思,暂时还是算了,实在是忙不过来。
大雨接连下了三天之后,雨总算是停了,但大雨停了没多久,天空中又飘起了雪花,雪越下越大,渐渐地,只看到白茫茫一片。
这个时节,本来就没多少新鲜蔬菜,又因为天气影响,到市集卖菜的村民也更少了。
渐渐地,到铺子里来买豆腐乳、豆干、泡椒竹笋等回去当菜的人越来越多了。
面馆的生意基本没有,林萱便干脆在面馆这边立了个暂停歇业的牌子,专做零嘴的生意。
刚好前段时间腌的皮蛋也好了,林萱便趁着这个时候,又在铺子里推出了一道新鲜菜——凉拌皮蛋。
来买东西的食客,看到摆在盘子里的凉拌皮蛋,都奇怪道:“这什么东西?咋个黑乎乎的?”
“这菜叫凉拌皮蛋!可以凉拌了吃,也可以用来煮粥或者煮汤。”沈小六想着早上吃的皮蛋瘦肉粥,便忍不住吞口水,“你别看这个长得黑乎乎的,这吃起来可好吃了。”
“啥叫皮蛋?”来买东西的食客,都表示完全没有听说过。
沈小六将早就准备好的试吃品端上来,“这样,给大伙尝尝,大伙觉得好吃再买,不喜欢这个味道的,也可以挑别的。”
拌过调料的皮蛋被切成一块块小丁,放在盘子里,用牙签串着,沈大嫂负责递到客人手中。
皮蛋的口味独特,有的人觉得好吃,品尝过后当下就去问皮蛋的价格,也有人觉得吃不习惯,选择买豆干等早吃食。
拌好的皮蛋卖十文钱一份,没去壳的皮蛋卖三文钱一个,多少顾客都会选择拌好的,只有少数会选择买没去壳的皮蛋回去煮了试试。
一天下来生意不算特别好,但也卖了两三百文,加上卖豆干等食品的收入,一天也有两三两银子。
下雨下雪也没有耽误生意,铺子里个个都心情很好,但对于傅家大房与二房来说,日子就难熬了。
陈氏那天在铺子里和沈氏吵架,不但没占到便宜,反而丢了个大脸,气得不行。回去就添油加醋,将三房在城里开铺子的事和傅婆子与刘氏等人说了。
听说三房在城里开了大大的食铺,还把娘家人请到铺子里去帮忙,傅婆子气坏了。
刘氏也酸得不行,一群人在一起把沈氏骂得个狗血淋头,骂完之后冷静下来,开始商量怎么办。
吵吵嚷嚷了上个时辰,最后说好了第二天就让傅婆子装病,用担架给沈氏抬过去,一定要在铺子里住下来,把沈家人都从铺子里赶走,把铺子抓在手里,再让大房二房的人过去帮忙打理。
只可惜,还不等她们出门,就下起了大雨。家里的老房子年久失修,全都漏水不说,在大雨的冲刷浸泡下,那被老鼠打洞严重的几间房还垮了。
老宅的人忙着抢搬房子里的粮食家什,再腾不出空去城里找沈氏的麻烦了。而且为了把房间里的粮食抢搬出来,傅婆子和傅老头是真的病倒了。
除了老两口外,大房的傅青鹏也病倒了。陈氏看到最喜爱的儿子病了,顿时急得不行,催着傅以林去城里请大夫。
按照规矩,老两口病了,看诊的药钱是要三房人平摊的。刘氏不舍得花这个钱,直言道:“三弟妹就在城里,还跑城里请什么大夫?把人给她送过去不就成了?”: