菜很快就被端了上来,酸菜鱼,松鼠桂鱼,清蒸鲈鱼,绣球虾仁.......
上完十道菜之后,乔二郎,又一一的报了菜名,然后把手上的菜单递了过去。
“各位看看,还需要在添加什么不?”乔二郎道。
“好, 有需求了,就叫小二,你只管忙去。我看下面来了的人可不少。”
逍遥侯话音未落, 就见徐灿吸着鼻子,一脸梦幻的走了进来。
“哎呦,妈呀,这味道可香死我了。”
“那你替我陪大伙慢用,我先下去招待客人。”
徐灿一把拉住他:“哎,好歹你也是老板吧, 敬一杯再走也不迟呀。”
乔二郎抽出自己的胳膊,才不上他的当。
“你可别起哄让我犯错,祖母规定了未满十六岁,不可随意饮酒,这是家规。要敬也只能是以茶代酒了。
再说了,你是不是忘记了自己也是老板,开业第一天不好置身事外吧。”
“各位请慢用!”
乔二郎趁他愣神之际撤了出来。包房里的人,除了徐灿和齐王去过乔家吃饭,其它人还真不知道,乔府的大厨居然有如此手艺。
哪怕是徐灿 ,这桌子上的好几道菜 他也没有见过, 尤其是那一道水煮鱼。
鱼肉白嫩,汤汁殷红,大老远的都能闻到那霸道的香辣气。
让人食欲大动。
武帝 率先夹起一筷子,尝一尝。
鱼肉的鲜嫩和香辣味同时刺激着味蕾,让第一次接触辣味的武帝,忍不住咳了起来, 脸也染上了红色。
齐王等人,大吃一惊,连忙上前伺候着。
“兄长,你怎么了?来人,把这个端下去,去问问老板到底是怎么回事?”
“不用大惊小怪的,朕还不至于这么没用,不过是贪了口腹之欲而已!不过这霸道的香辣到底是何种吃食,怎么比茱萸厉害的太多?”
徐灿连忙上前回道:“回陛下,这个叫辣椒, 老夫人从西南那边的商人购买的种子种出来的品种。
很多人第一次接触的时候 可能会有些应激反应。 陛下还是让人撤下这道菜为好。”
“何为应激反应?”
“嗯, 就跟第一次喝酒的人喝醉了一样, 身体会有些不适应,一次吃的太多的话, 会导致嘴巴子红肿,拉肚子。”
在场的人顿时明白了, 想起自己第一次喝醉的样子, 可不就是上吐下泻的, 可这也不妨碍 是个男人都想喝上两盅。
接下来武帝的筷子没再去碰这道菜, 就连齐王和逍遥侯都尝了一口,就不再沾唇,转而去品尝其它的菜品。
唯独徐灿一人承包了这么一大盆的水煮鱼,再配上冰镇的酸梅汤, 吃的那叫个心满意足。
这一顿饭 ,除了开头的那一点点小小的波折之外, 大家吃的可谓是心满意足。恐怕从此刻起 ,出了这个门, 无数的人都会爱上吃鱼。
“也不知道,庖厨是咋做的, 这些鱼 一点子腥气都没有, 肉汁鲜嫩的恨不得把舌头都吞下去。
这以后还咋吃的下自家的饭菜?京城那些有钱有闲的饕餮又有了新去处了。 ”
逍遥侯满脸都是满足的神色,看起来就知道是对吃的菜十分满意。难怪他家这臭小子,动不动就往乔家跑,恨不得把自己家都安在人家府里。
“父亲这就满足了,这才到哪儿,我曾听老夫人说过,若是食材齐全,光一个鱼就能做百儿八十道菜。
更别说,以后还有全猪宴,全羊宴,好吃的多着呢。就是道野菜,从他家大厨的手上一过,也是别有一番滋味。”
徐灿这话可是一点都不夸张,在乔家的带头下,京城和威州府不少平民百姓都开始 纷纷放下偏见吃起了猪肉。
就是有些富商,囊中羞涩的清流官员,也慢慢的加入此行。
齐王很是好奇呀:“老夫人告诉你这些难道就不怕方子不泄露?”
徐灿 叹了一口气,道:“别说泄露了,就是让咱家庖厨当面偷师都未必能学的明白。就比如这松鼠桂鱼,这上面的酸甜酱。市面上根本就没有人卖,只有乔家目前在种。
父亲知道他是啥吗?其实咱家,王府和御花园里都有!可惜只有乔家把它做成了好吃的。”
逍遥侯一巴掌拍了过去:“这臭小子不老实,说一半藏一半,咱们府上何时有这种东西了?你爹我咋真不知道?”
“爹,儿子骗你干啥,咱花园里的胡商送的那个红果,打碎了,熬成汁就是这个酸甜酱的主料。
咱们一直把它当奇珍异草养护着, 可谁能想到做成吃的会是这般好滋味?
儿子只是举个例子,咱们是缺的是会做吃的人吗,咱们缺的是乔老夫人的那个脑子。”
武帝轻笑出声,道:“这话在理!你小子也是有几分运道在身,居然能让乔家小辈拉着你一起做买卖!
这铺子做好了,那可是京城
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