乔云清骑着马,带着齐王等人沿着新修的水渠溜达了一圈。
这里果然如范季淮所说的那样 ,早已不可同日而语,再也没有人能把老湖镇和荒凉没落联系在一起了。
一行人一过石桥,就闻到一股诱人的香气!
范季淮皱了皱鼻子,闻到了红烧肉的味道,口水开始泛滥,喜不自禁道:“哎呦,今儿有口福了,准是乔大娘亲自掌厨了!”
乔家的小院里早已摆了好碗筷,一式两份,内院外院各摆两桌。
女眷在内院和孩子们一起就餐,乔云清在外面招待客人。
野葱炒河虾,韭菜炖豆腐,萝卜羊肉汤,葱烧鲫鱼汤,泥鳅黄鳝锅,汁水鲜亮的凉拌木耳山珍,鸡蛋肉沫炒地衣。
满满的一桌时令农家菜,个个都用大盆盛放。
注重的就是一个量大,管饱,实在!
侍卫单独上了一桌,菜品差别不大,只是羊肉汤换成了酱肘子和红烧肉!
时人并不怎么吃猪肉,嫌弃猪肉腥骚,又缺乏必要的佐料和烹饪手段,自然做的不好吃。富贵人就都是以吃羊肉为主。
范集怀原本也是如此,可自从在乔家吃过一次乔欣做的红烧肉之后,惊为天人。
真的就惦记上了,盼能再有机会解解馋。
奈何乔欣每日忙的脚不沾地,十次有九次见不到本人,倒是秦嬷嬷和石婆婆接待他的时候比较多!
范季淮看了一眼桌面,都没看到他期待已久的红烧肉!
乔大娘肯定是顾虑到齐王在此,才隐下这道美食吧!
扫一眼旁边护卫那一桌,那一盆红彤彤的肉块不是红烧肉 又是哪一个?
范季淮瞬间摆正了自己的位置,他决定了一会自己就坐护卫那一桌!
老乔家吃东西,向来没有什么繁文缛节,王爷和吴知府并未摆出上位者的架子 ,气氛松弛了不少。
四周弥漫的菜香就勾的人神魂颠倒,无暇它顾。
范怀仁和齐王早已经被桌子上奶白的鲫鱼汤勾的神魂欲坠。
时人吃鱼多推崇就着青梅酸浆食鱼烩。
像乔欣这样炖成汤汁的很是少见,多数情况下,那汤也有很重的腥气。
齐王拒绝了别人的伺候,亲自抄起勺子。
“我来尝尝这个汤!”
“我也尝尝!”
吴知府是个名副其实的饕餮。
平生最大的爱好之一就是吃,上司一开动,他就迫不及待的紧跟其后。
奶白色的鲫鱼汤,浓郁鲜香,上头点之前这些许野葱粒和姜丝,如今大勺舀下,这一抹抹的翠绿也迅速分布在整盆汤中。鱼汤的的鲜香彻底被激发出来了。
更让人惊奇的是, 乔家的饭桌并不是四方的 ,而是两个桌子上下累叠,上小下大,用手轻轻一推,上面的桌子就自动转了起来。
将饭菜摆在上面,转动桌子的时候 ,任何方向的人都在能吃到自己想吃的饭菜。
吴知府,原本想附庸风雅 ,评价一下眼前的美食。
哪知道,在座的各位只会忙着张开嘴,然后徒劳的闭上。哐哐的炫饭!
找不到一位志同道合的人,那他还评价啥?
那不是瞎子点灯白费蜡吗?
少吃一口都是对这等饭菜的不尊重吧!
.....
这一个个的都是年富力强的男子,吃起饭来肚子简直就像无底洞。
徐氏看着快见底的一大锅米饭,嘀咕着要不要再重新蒸一次。
王爷和范大人,吴知府那都是金贵的人儿,第一次上门,总是要让人吃饱了不是?
此时就见乔云清来到后厨:“嫂子,阿娘烧的红烧肉和肘子可还有?各位大人想尝尝味道!”
徐氏有些为难道:“有倒是有,就是给大人们吃这腥臊之物,是不是太不妥当?”
乔云清道,“无妨,是王爷主动提起的,咱们照着做就是了,一切有我应对。”
那种肥而不腻,香气浓郁,入口则化的红烧肉,至今还没有人能够不被其征服。
乔云清特意观察过桌子上的人,基本上都是无肉不欢,不然也不会提出如此不合理的要求!
乔云清果然预料的没错。
大伙虽然很撑,但是随着红烧肉的香气扑鼻而来,那些口水就不自觉的分泌出来了!
哎呦,怎么就这么没出息!
齐王抿着嘴,并未开口,实际上是怕自己张嘴就打出一个饱嗝,形象不雅。
但是筷子却好像自己长腿似的夹起了一个四四方方的肉块,放入嘴中!
鲜嫩多汁的口感,醇厚的味道一下子征服了他的味蕾。
他好像还能再吃几口!
“这心思够巧妙!不知道是哪位大匠的杰作?”
乔云清道,“是家母闲来无事和家仆想出来的法子。也不过是在日常家宴中使用,怠慢了各位!”
这圆
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