一路上不断有人和何大清打着招呼,何大清都是不咸不淡的回应着,先是领着何雨柱来到食堂主任办公室。
这食堂主任还没来,父子二人就站在门口等着。
大概过了十来分钟,食堂主任慢慢悠悠地走了过来,带着一副透明色的眼镜,看上去,能有40左右岁的样子,何大清带着何雨柱迎了上去。
这食堂主任姓王,王主任看着两父子走过来,对着两人一招手,直接转身向后厨走去。
父子两急忙跟上,看样子应该是何大清提前打点好了,这架势明显是要试菜呀
到了后厨,何雨柱还没来得及四处打量,就被何大清叫到灶台前,旁边的配菜和调料也都准备好了,也没说做啥菜,全凭自己悟。
何雨柱扫了一眼,全是一水的川菜配菜,明显何大清已经和王主任通过气了,就这点小考验哪能难得住他呀,直接就动起手来。
水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁。
这个的出锅,溢出的香味深深地吸引了后厨的众人,差点哈喇子都流出来。
做好的菜都端进食堂的包厢中,王主任领着何大清父子以及食堂的三个厨师一起走进包厢,王主任坐在主位,其他人四散而坐。
这第一个动筷子的也是王主任,他先是尝了一口回锅肉,什么话也没说,接着把所有的菜品尝的一遍,细细品味下张开了金口,这是自何雨柱见到他以后第一次开口,只听他说道:
“这做菜讲究个色香味俱全,今天这桌子菜,色,赏心悦目,香,浓香四溢,味,鲜香麻辣,要说这吃完的感受吗,八个字,酣畅淋漓,意犹未尽。“
这王主任明显是个行家,做菜不知道怎么样,但这品菜确是一绝,王主任的一番话,为今天这桌子菜定下了格调。
何大清紧忙接过话茬道:
“主任,听你这么一说,都把我给说馋了,今天借你的光,我也能吃上这么一桌美味的川菜了”
王主任打趣道:
“何师傅,这是话里有话呀,这菜都是小何师傅做的,你怎么还需要借我的光啊”
何大清苦笑的说道:
“主任,你这是有所不知呀,我这儿子15岁就开始在外学艺,都没怎么着过家,这也是才刚回来没几天,我平时想吃他做的饭,那是难上加难呐”
王主任笑着说道:
“那你今天可要多吃一点,快,大家都动筷,尝一尝小何师傅的手艺。”
众人都等了半天,听到可以动筷了,抓起筷子就吃了起来。
品尝过后,大家纷纷赞扬何雨柱的厨艺。
当然,这三位厨师无非是说些好吃之类的话语,他们可达不到王主任说话的水平。
现在是上班时间,众人也不敢喝酒,而且三位厨师的时间也不富裕,这一桌子珍馐美味没多久,就被众人吃了个精光。
三位厨师先回后厨忙着准备午饭去了,包厢里就只剩下了何雨柱父子和王主任。