调酒需要一张桌子,让侍女将桌上的饭菜端走,叶婉儿将自己准备的东西一样样拿了出来。
调制鸡尾酒,首先需要一种基酒。很多人都认为这个时代的酒度数很低,事实上也确实如此,不过,并不绝对。
宋代以后,随着炼丹技术的进步,我国首次发明了蒸馏设备。一般酿制过的酒,经过蒸馏后,就会变成度数较高的蒸馏酒。
云萧名下的酒楼想要生意火爆,自然少不了好酒。云萧虽然以前并不是什么技术宅,但高中时化学还是学的不错的,蒸馏实验也曾做过,如今有现成的蒸馏设备在,想弄出蒸馏酒又有何难?
一般的酿造酒,酒度低于20%,古人喝的都是这种酒。蒸馏酒的酒度通常可以高达60%以上。
叶婉儿选择的基酒是白酒,当然是经过蒸馏而成的。凭借对酒的熟悉,叶婉儿先前尝了尝,这瓶云萧珍藏的白酒度数极高,至少是70%以上,刚发现这瓶酒的时候,叶婉儿心里纳闷,云萧难道喜欢喝这么高的?
选择一个琉璃瓶作为调酒壶,里面事先放有一些冰块,将白酒倒入琉璃瓶中,倒至大约十分之三的位置后,叶婉儿开始往里倒另一样东西,番茄汁。
认出番茄汁的杨康忍不住道,“你这是要做菜还是调酒?”
叶婉儿轻哼一声道,“不懂就闭嘴。”
听到这女人敢以这种语气对自己说话,杨康顿时也气乐了。
番茄汁倒了大约十分之六后,叶婉儿开始倒第三样东西,柠檬汁。将柠檬汁倒了接近十分之一后,叶婉儿又开始往里加东西,辣椒油、胡椒粉、盐以及其他一些调料。
盖上瓶盖。叶婉儿轻轻掂量了下酒壶的重量,向后稍稍退了半步,叶婉儿心道,表演开始。
左手背在身后,右手托着琉璃瓶抬起,忽然右手五指张开。就像鲜花绽放,唯有掌心紧紧贴着琉璃瓶,紧接着琉璃瓶在叶婉儿的掌心开始旋转。
叶婉儿右手渐渐抬起,琉璃瓶就好像完全吸附在其掌心,不停旋转,因为混合的液体中番茄汁占了大半,整瓶酒渐渐变成了红色。
叶婉儿这一手顿时让杨康与欧阳克眼前一亮。两人都身怀武功,但是要做到叶婉儿这样却很难,然而叶婉儿的表演还远不止如此。
琉璃瓶在右手掌心转了片刻。叶婉儿忽然将其抛起,在其将要落下的时候,背在身后的左手终于伸出,将其从空中接住,顺势落下。
左手停下的时候,琉璃瓶仍在旋转,只不过从右手掌心到了左手掌心。旋转继续,叶婉儿的动作也在继续。脚下开始移动,欧阳克的视线一直随着叶婉儿手上的琉璃瓶而移动。不知不觉间,琉璃瓶来到了眼前。
叶婉儿走到欧阳克身前,期间又接连几个花哨动作,琉璃瓶不仅在掌心旋转,甚至有时候会转到指尖。