第309章 麻辣与蒜蓉1
婓轻羽坐在桌前看着那满满一盆的克氏原螯虾,红彤彤的虾上撒着厚厚一层嫩白的蒜蓉,散发出层层叠叠的浓郁香气,让他的眼泪不争气的从嘴里流了出来。
“你坐在这里干什么?”温久端着另一盆麻辣味的小龙虾走了出来,“你不是说打死也不会吃吗?”
闻言,婓轻羽讪讪笑道:“久姐你听错了吧,我说的是谁跟我抢我就打死谁。”
“嗯嗯嗯。”
温久懒得跟他多说些什么,反正真香打脸也不是头一回了。
她刚才在那用刷子给小龙虾搓泥的时候,对方的脸色是由青转紫又由紫转白,看得她还以为婓轻羽对这玩意儿有什么心理阴影呢。
然而她并不知道婓轻羽确实是有心理阴影,但再大的阴影也阻止不了一个吃货的馋意。
温久对邓宁送的这五斤克氏原螯虾满意极了,每只虾都有着十足的活力,一看就知道是才捕捞上来的新鲜货,个头大就不说了还只只爆黄,她光是坐在那里刷泥就开始嘴馋了。
东湖的水质一向很好,干净澄澈几乎没什么泥沙,因此她没多少时间就洗净了那些虾,并且她更习惯喊小龙虾而不是克氏原螯虾。
现代的小龙虾做法可以说是样百出,比如蒜蓉、麻辣、油闷、红烧和十三香等等,而在这些做法里温久最喜欢的还是蒜蓉,其次就是十三香。
但是小仓库里没有足够的香料来制作十三香小龙虾,她又不想让婓轻羽在这个时候单独跑一趟,毕竟忙碌了一天对方也挺累的,因此她决定就做蒜蓉和麻辣两种口味。
在开始制作之前她还给每只小龙虾都开了背,这样在烹饪的时候可以更加入味,而且吃起来的时候不用费力剥壳。
而且还需要剪去小龙虾的半个头、钳子前端和腹足,因为她一个人处理起来的速度不够快,所以她还找来了乔诗诗跟自己一起处理。
乔诗诗起初有些害怕那些活蹦乱跳的小龙虾,但在温久说了些鼓励她的话之后,她拿起剪刀就是一顿咔咔的剪。
“你以后还要跟比这大无数倍的奥里曼深海虾作战,所以你现在就当是在拿它的族类试手,以后你就能一刀一只奥里曼深海虾了。”
在温久的鼓励之下,乔诗诗拿出了面对仇敌的凶猛气势,没多久就处理完了两大盆小龙虾。
小龙虾处理好后得先过一遍热油,这样可以让虾肉更加紧致吃起来的口感更好。
捞出后再换新油倒入蒜末辣椒炒香,然后把过了热油的小龙虾倒进去猛火爆炒,翻炒到变色的时候再下入香料和调料,最后再加入少许清水进行焖煮。
“婓泽玉过来端菜!”
温久做好一盆蒜蓉小龙虾后,又赶紧洗锅做起了麻辣口味的。
她能看出来婓轻羽对小龙虾很是排斥,因此她就喊了婓泽玉进来端菜,想在她这里白吃白喝是不可能的,就算不给星币也得出点力气才行。
婓泽玉起初听到喊声的时候是懵圈的,因为他长这么大都没人让他做过端菜这种事,所以他并没有理会温久的喊声,甚至以为对方是想叫自己的弟弟却叫错了人。
“婓泽玉你要是不进来端菜的话,你现在就可以离开我的店了!”