第96章 砂锅海鲜粥2
“就是.”温久本来想说就是粥的一种,但想到这里好像没有粥的概念,于是只能道,“等做出来大家就知道了,很适合在寒冷的天气吃。”
不过她以后还打算做更多类型的粥,后面倒是可以和露露商量一下,做个粥类的专栏。
“和之前先做食堂餐不同,今天先准备一下做砂锅海鲜粥的食材。”
说着,温久就把米袋拆开抓出一把米来,然后小蜜蜂智能放大镜头对准了她的手心。
“大家自己尝试做的话,记得选用这种短肥短肥的米,像这种米呢可以称之为粳米。”
“粳米的质地较硬而且有韧性,煮后粘性油性均大,所以特别适合用来煮粥,粳米煮出来的粥软、稠、绵又不失嚼劲。”(1)
“和做蛋炒饭的准备工作差不多,首先取出适量的米来洗干净。”
说着,温久就拿了个小盆装了一部分米开始处理。
“做粥就不用蒸米饭了,咱们先把这个洗干净的米泡在盆里,待会儿再来进行下一步。”
把米泡上后,温久这才开始处理做食堂餐要用的食材。
她正在炸排骨的时候,乔诗诗才迟迟赶来厨房。不过让她有些奇怪的是,婓轻羽居然没有跟着乔诗诗一起来。
不过看乔诗诗喜气洋溢的模样,温久倒也没多问。
“对了,紫菜蛋汤的做法我下播后就发到了动态里,有哪个财迷去尝试做了的吗?”
温久本来想把醋排骨和红烧肉的菜谱一同发在动态,但想到自己的许多粉丝连蛋炒饭都做不好,就更不要说醋排骨和红烧肉这样有点难度的菜式了。
为了保护他们的人身安全,也为了防止有人炸厨房,她便没有发布其他两个菜的菜谱。
温久看到这条弹幕的时候有点发懵,做紫菜蛋汤还能把厨房给烧了???
不过她这会儿还需要把粥给煲上。
于是她先泡的晶莹的大米给倒进了砂锅中煮开,紧接着再放入提前处理好的鲜虾和香菇继续焖煮。
见食材准备的差不多了,温久才点开了动态区去寻找新发布的帖子。
刚一点开就看见了一个有着醒目标题的小视频。
温久点开视频,开场是一个有着五官的柠檬头,这颗柠檬头先是长叹了几口气,然后才开始讲述自己的故事。
“大家好,想必不少财迷都知道我,因为我经常在财迷群里冒泡。”