第91章 醋排骨2
扑通扑通。
温久先倒入了部分排骨进去,以防后面制作时那些炸完放久了的排骨味道有差。
排骨下入油锅后翻起金灿灿的油来,颜色也从鲜红渐渐转变成淡黄。
“排骨炸到这个程度就可以先捞出来了。”
温久说着便用漏网把淡黄色的排骨给捞了起来,此时的排骨已经带着些许油的香味,但里面还参杂着隐隐约约的腥味。
于是她等到油的温度再高上一些时,再次把排骨下入锅中,炸制金黄酥脆后才捞出。
随即又给另一口大锅倒了少许油烧热,然后放入提前剁好的姜末和醋汁。紧接着转成小火,加入白炒化,最后加入适量的水淀粉,把醋汁收紧浓缩。(1)
万事就绪后,温久才把炸好的排骨倒进锅内,然后快速翻炒以保证每块排骨都能裹上醋汁。
酸甜的气息渐渐在空气里飘散,牵引着所有人的心绪。
温久看了一眼弹幕,刚想和这些财迷们闲聊,就听乔诗诗走来小声说有学生来吃饭了。
她有些诧异,以往不都是十一点多才会有学生来吃饭吗?怎么这还有十几分钟才十一点,就有学生来了?
“卧槽,十八号窗口居然真的开张了!”
外面传来一个男生的大喊,随即只见一群学生都围到了十八号窗口前,每个人脸上都带着委屈巴巴的表情。
“你们终于开张了啊!我已经饿瘦了十斤,自从吃过十八号窗口的饭菜后,我就再也吃不下去其他窗口的饭菜了。”
“接触美食前我是个社恐,连和人说句话都不敢。感谢十八号窗口让我变得开朗自信,我现在已经狂的不是人了!嗨,我的大厨!给我定制一份加辣加葱的天蚕土豆!”
“前面那个瞎嚷嚷什么呢,几天没来吃饭就不懂规矩了?大厨,我这个人就非常懂事,您做什么我吃什么,绝对不会提出过分要求。”
温久正在忙着做饭和直播,所以还是由乔诗诗来负责接待这些饥饿的学生们。
“今日菜单是醋排骨和紫菜蛋汤,主食是大米饭。”
乔诗诗刚说完,那群学生就非常懂事地排起了队伍,完全不需要她来维持秩序。
“爷有钱,都来一份!”
王大龙已经饿的有些两颊凹陷了,自从十八号窗口暂时关闭,他就无法再吃下其他食物。
因为食堂其他的食物和十八号窗口的美食相比,不,根本无法相比,可以说是登月级碰瓷了。
这些天他甚至连营养液都有些喝不下去,一心只想干饭,于是日渐消瘦。
好不容易盼来了十八号窗口重新开张的消息,王大龙下课后第一时间就冲到了食堂。
所以他成为了第一个买到食物的学生,美滋滋地端着盘子坐了下来。