又过了一会,已经烧开窜气了。
待得水开三滚,水温正好的时候,乐儿就把茶壶拿了起来。
却是不急着冲茶,而是把各个茶杯和小茶壶都倒上些热水,冲了冲,又倒掉了。
这也在茶道中也是有讲究的,叫温盅。
既能让茶杯茶壶到达一定温度,适合泡茶,又洗涤了茶杯茶壶,显得很干净整洁,便于饮茶。
待这些都做完了,又拿了茶夹,夹起一小撮茶叶放入小茶壶中,这才将大茶壶高高举起,用沸水冲泡茶水。
“哟,这香味!”
却是,沸水刚刚冲入小茶壶,龙井茶的清香味已经飘散在空气当中,随后袅袅飘逸,经久不散。
“好茶啊,好茶啊——”
围观之人还没有喝到茶水,就被龙井茶的香气给吸引住了。不由得都吸啜着茶香,大声赞叹起来。
好茶就是这样,未闻其面,先见其香。
古代可不像是在现在,什么东西都要添加香精,让你分辨不出是好茶还是烂茶。
宋代的茶,可都是货真价实的好茶叶,依据茶香,也能辨出是不是好茶来。
乐儿也不说话,只是微笑,又提起小茶壶将茶水倒入杯中,一连倒了四盅茶水。
众人就见那冒着袅袅热气的茶水,而是碧绿碧绿的,犹如一汪碧玉一般。
再闻那个味道,更是茶香扑鼻,人未曾喝到,头脑已经骤然清明。
这茶的提神清脑功效,自不必说了。
“掌柜的,这有四杯茶叶,可请诸位爱茶的老客们常常,本姑娘的茶水如何?”
乐儿便微笑且自信的提议到。
有她的神奇灵湖水做保证,又有她超前几千年的茶道煮茶技术,她还不信,比不过店家的茶水?
“好,好——”
茶香诱人,香遍茶楼,不带掌柜的邀请,店里的客人们已经争先恐后推举出两个品茶的行家出来了。
那两人就踱着方步出来,一人拿起一杯茶来,在鼻下慢慢吸啜一下,似乎很享受这种无限美好,然后才慢慢入口抿了一口。
“嗯,好茶,好茶,入口清香,竟无苦涩之味,提神醒脑,齿后留香,回味无穷啊——”
其中一人猛然睁开双眼,大声赞叹到。
“好茶,好茶,此生得饮此好茶,我无憾已!”
那个茶客也是赞叹不绝,高度评价,竟是将手中的茶叶一饮而尽。
哦,这么好?
闻言,掌柜的就是一愣,随即看向了那两个老客,这两个客人是店里的常客,一个是开店的李老汉,一个是右邻的张乡邻,最是爱茶,经常来他店里喝茶品茶,交流喝茶体会。他是认识的。
自然知道他们不会串通外人作假骗他。
于是,也赶忙卷起袖子,拿起一杯茶叶,慢慢品上一口。
豁!
这一入口,他才知道,什么叫真正的好茶!
“这,这,您这——”
放下茶杯,掌柜的都激动得语无伦次了,他什么时候喝过这么好的茶啊?
或许,这叫仙人露也不为过了吧?
他们酒楼的茶,跟人家的这一比,还叫茶吗?
掌柜的就想问问乐儿,这茶,您卖不?
却是忽然想到,这茶,是他们天仙楼自己的龙井茶,这茶壶茶杯也是他们自己楼里供应的。