沪市食品厂销售奶油蛋糕, 一块三角形的奶油蛋糕,价格一块二;圆形生日蛋糕,约莫五块钱左右。
圆形生日蛋糕比三角形蛋糕卖得好, 因为三角形蛋糕明显是个人吃的, 而生日蛋糕是一家人吃的, 只有在特殊的日子里, 全家人共同买一个奶油蛋糕。
按照黎剑知所说,做成两个指头宽的奶油蛋糕, 大概售价只要几毛钱……也就只能尝尝滋味, 太小气了,但是人人都能吃得起。
“如果食堂要供应奶油蛋糕, 还是需要自制新鲜的奶油,要弄来新鲜的牛奶……这样,每周固定一天时间供应奶油蛋糕。”
沪市每天下午三四点供应奶油蛋糕, 而他们厂里肯定没这个条件, 光是牛奶就消耗不了那么多, 但若是一周供应一个下午,还是能满足的。
“提前订购一大桶牛奶,改造离心机,用高速旋转的方式,加速奶油分离, 然后手动打发奶油……我们还可以自己做黄油!做黄油饼干!”
秦想想回到纺织厂,召集全体职工开会, 并且提出以后每周厂里固定一天下午供应奶油蛋糕和黄油饼干,让大家投票决定日子,并且食堂大厨要学习制作奶油蛋糕的手艺。
这个活落在了平日里负责做烧麦的糕点师傅身上。
“我们厂里供应奶油蛋糕?”
“天哪!咱们工厂的待遇越来越高了!”
“选周日吧!”
“我觉得周六好,蛋糕要下午才能做成, 周六大部分人开始放假,这会儿最好,晚上吃着蛋糕看电影。”
“咱们厂里的小情侣们有福气了!”
秦想想提出供应奶油蛋糕的建议提到了所有人支持,何助理有些犹豫,而秦想想指了指墙上的奖状:“我们不仅是创汇排头兵,还是外事接待单位,我们厂里供应奶油蛋糕不是很正常吗?”
何助理小声道:“说是这么说,除了那年接待过高棉国亲王后,也没来过别的外宾。”
秦想想:“还有香江船王。”
何助理:“……”
“有备无患!咱们的招待所要建起来了,如果将来接待外宾,当然需要一些特色甜点。”
“除了供应这个奶油蛋糕,我们还供应奶油奶茶……具体的做法,我和食堂师傅们讨论。”
何助理:“夏天快到了,咱们厂里最应该学习制作汽水!”
“秦厂长,大部分工厂都有厂内自制汽水!咱们厂因地制宜,做冰杨梅汽水!”
秦想想:“哟,何助理,你这小心思也挺多啊。”
不管是自制奶油蛋糕,还是自制奶茶和自制汽水雪糕,统统都开办起来!
也不等师傅去沪市学习做奶油蛋糕,秦想想带着师傅们,直接开始土法分离奶油,得到的稀奶油倒入一个带密封盖的大桶里,和沪市那些臂力惊人的老师傅一样,疯狂用手摇晃打发奶油。
小块的蛋糕胚上加上一团奶油,售价两毛钱!
三角形的奶油蛋糕,售价一块钱!
圆形的生日蛋糕,售价五块钱!
“生日蛋糕需要预定,这种三角形蛋糕每次供应就做四个,其他多的也需要提前预定,这种两毛钱的奶油蛋糕多做一点。”
两毛钱的小奶油蛋糕,是对职工们的福利。
一块钱的蛋糕舍不得买,但是两毛钱的小蛋糕,很多人都愿意每周尝尝滋味,两毛钱,价格不便宜,但是也不贵!
给人送礼,买五块两毛钱的蛋糕,比一块三角形蛋糕要看起来体面,还能分给五个人吃,可谓是“花小钱挣大面子”。
这种两毛蛋糕一经推出,就得到了飞燕纺织厂全厂职工的好评。
“奶油蛋糕每周六下午四点后供应,三角蛋糕和生日蛋糕的需要提前预定!”
沈教授与叶医生都预定了一块三角形蛋糕,叶医生还特别矫情的需要一杯咖啡。
两人虽然被下放,但是工资没少,过年时补发了所有工资,尤其是沈教授,每个月工资并不低,吃一块区区奶油小蛋糕不在话下。
叶医生:“工厂里有电视,这下又供应奶油蛋糕……这日子可真是一天天变好。”
“隔三差五还杀一头猪。”
沈教授:“还是厂长有远见,会经营。”
秦想想预定了一个圆形生日蛋糕,周六取了蛋糕,准备拿回家属院分给邻居吃,她取蛋糕的时候特意等了一会儿,发现食堂蛋糕销售非常火爆,四点供应,不到五点就全都卖光了。
“两毛钱的蛋糕,薄利多销啊!”
“师傅,下次能不能多做一些,我没买着!”
“这蛋糕就不能每天供应?”
……
厂里的奶油蛋糕供不应求,食堂师傅小声汇报给秦想想,“有的职工为亲朋好友代买,所以供不应求啊!有的一次买十几二十个!二毛钱的奶油蛋糕太便宜了。”
“还有其他单位的都找咱们厂里职工代为购买。”
秦想想:“下次稍微多做一点。”