黎剑知在家改良试做“顶骨鱼”, 选择中等体型的大黄鱼,掏掉鱼骨和内脏,往里面填充香菇猪肉馅, 经过油炸后, 又使用酱汁闷煮……
最后做出来的成品不算是难吃, 但也不算好吃, 总之就是还行吧。
远远不及大师手艺。
黎剑知:“尝尝吧,我觉得味道还不错, 黎式创新菜, 见证我三年来的进步。”
“这就叫做知耻而后勇。”
“让你们以后多多感受十几年老海军杀鱼煮鱼的手艺。”
秦想想吃两口“顶骨鱼”,心想家里厨房落你手里可算是完了。
不过黎剑知确实有“进步”, 懒惰的人没资格挑剔,好歹“能吃”。
大黄鱼、猪肉、香菇……这要是做出来的难吃,某个男人就应该去跳黄浦江。
“爸爸, 你们在羊城吃的美食就是这样的吗?”幸好小胖同志并不挑剔。
“大差不差。”黎剑知毫不惭愧:“下次爸爸给你试试茅台鸡做法。”
秦想想:“????”
你也太勇了吧, 某位黎同志。
“你妈妈学习马王堆纹样, 爸爸呢,就学习大厨手艺,等着吃黎团长的茅台鸡。”
黎剑知:“老婆,我申请给全家人做茅台鸡。”
秦想想:“……批准了。”
秦想想处于一种很纠结的状态,到底该不该任由这个男人在厨房里胡来?为什么厨艺这个样子的男人却喜欢在厨房里折腾创新菜呢?
还敢对鸡肉嚯嚯下手。
小胖:“我以后要跟爸爸学习。”
“我也要开发黎式创新菜, 爸爸,我们也写一本家传老菜谱留给子孙后代吧。”
黎剑知:“咳——”
黎团长被一口茶水呛到。
秦想想捂住自己的额头, 感觉十分离谱。
黎剑知:“行,有志气,咱们也弄一本家传菜谱,就叫黎式菜谱。”
这样的黎式菜谱, 简称“黎谱”,能在未来的“x厨房”app获得上千点赞收藏就已经很了不起了。
黎小胖:“……这样以后我的子孙也能用家传菜谱来感谢好心人。”
黎剑知默默给女儿喂一口饭,心想这样的家传菜谱不知道是报恩还是报怨。
黎剑知摸摸鼻子:“在菜谱里面写点生活杂记,类似《浮生六记》。”
“我等会儿写一篇——‘与妻子想想的早茶二三事’。”
秦想想:“吃了虾饺、肠粉、黄金糕、枣糕、酱凤爪和蒸排骨,其中我最喜欢蒸排骨,凤爪也喜欢,还有莲子糕。”
黎剑知:“我喜欢虎皮凤爪。”
小胖嚎叫:“妈!我也要去广交会!”
黎剑知去找来了黎耀伟,帮忙联系工兵部队,联合附近公社的社员,勘测选址,而后集体快速挖掘中小型防空洞,并加上防水防霉层。
这时候最好最简便获得的建筑材料就是牡蛎灰,也就是牡蛎贝壳一类生物,经过煅烧之后的灰,呈白色,在古代,这种牡蛎灰就被用来糊墙,沿海民居刷大白墙,用的就是这类牡蛎灰。
其中的成分大概是氧化钙和碳酸钙,牡蛎灰液凝固后具有很好的防水效果,也可以用来修补瓷器。
牡蛎灰跟生石灰差不多,也可以用来改善土地的酸碱性,只是牡蛎灰是弱碱性,没有生石灰那样的强碱性。
“秦厂长想的完备,那么贵重的订单,可一定要好好保护。”