黎剑知带着儿子去摘马齿苋, 摘了一大堆回去,秦想想指挥父子俩在水里泡着,自己则揉面准备做窝窝头。
黎剑知:“真要吃野菜窝窝头啊?”
“当然啦!”
把马齿苋洗干净切碎, 加上盐和小苏打抓出水分, 然后放入面粉开始和面, 很快一斤面粉揉成了四个大面团, 非常简单的四个野菜窝窝头。
秦想想放在锅上蒸,黎剑知父子俩也在旁边好奇地等着。
秦想想:“……”
如果不考虑其他的, 吃野菜窝窝头还挺方便, 蒸菜,无污染, 水开后蒸了十来分钟,又在锅里闷了一会儿,打开就是翠绿的团子, 颜色很是漂亮。
四个窝窝头摆在碗里, 秦想想拿出玫瑰腐乳, 一家三口,一人半块玫瑰腐乳配野菜窝窝头。
还真别说——哎妈呀真香!
玫瑰腐乳是秦想想最爱吃的一种下饭酱菜,方方正正的玫瑰腐乳,上面裹着玫瑰花,初吃进嘴里的时候有一股辛辣的酒味, 又有点玫瑰花香味的甜,最后是咸香的腐乳, 味道细腻,很是诱人。
手里的野菜窝窝头也很好吃,秦想想用的是优质富强粉,加上野菜后并不粗糙, 还有股春天的鲜,微微透着一股苦涩。
如果单吃这种野菜窝窝头肯定咽不下去,但是配上玫瑰腐乳,化腐朽为神奇,用筷子沾一点腐乳,刺激的辛辣香甜在舌尖散开,又咬上一口寡淡的窝窝头,立刻中和了味道,一口接一口的吃。
黎剑知:“老婆,你真会吃!”他发现这样搭配还挺好吃的,然而野菜窝窝头健康,含盐量高的玫瑰腐乳则不符合健康标准。
小胖子:“妈妈做的野菜窝窝头好好次!”
秦想想也发现这样很好吃,没办法,像她这样的小作精,怎么都不肯亏待自己的嘴巴,难吃的东西她也吃不下去。
一斤富强粉两毛五,两块玫瑰腐乳……两毛,野菜不要钱,其他的水电蜂窝煤成本不算,这一顿吃掉了四毛五。
黎剑知给老婆支招:“如果把两毛五的优质面粉换一毛八一斤的普通面粉,把一毛一块的玫瑰腐乳换成三毛一瓶的普通腐乳,我们一家三口这顿就只花掉不到两毛钱。”
如果一家三口只有一块钱伙食费一天,那确实得过得挺抠才行,就像黎剑知这样说的,抠一抠,一顿只花两毛,一天六毛,一个月只要十八元。
秦想想:“就这样吃吧,玫瑰腐乳是从沪市带来的,不花钱。”
黎剑知:“面粉也是之前买的,不花钱。”
夫妻俩互相看了一眼:“所以今天这一顿一分钱都没有花!”
小胖子:“一分钱都没花!”
黎剑知现在懂了,家里最挑嘴的就是老婆秦想想,怎么都舍不得委屈自己的嘴,怎么都要吃好,跟这样的老婆在一起,嘴巴跟着有福气。
这野菜窝窝头吃起来确实还不错,秦想想有点沉迷做窝窝头,但是家里的优质面粉不多了,所以她动了点脑筋,大概使用八两面粉,往里面掺二两“鸡食”,给小鸡仔们买的玉米面还剩很多,足够小鸡们吃一个月,因此给人吃一点也没关系。
“黎剑知,嫁给你这么个男人,我都学会过日子了!”秦想想叉腰,莫名感到十分自得,真是不可思议,她会省着过日子了。
赞美想想!
黎剑知失笑:“你说的过日子,就是挪用鸡仔口粮?”
“八两面粉掺二两‘鸡食’,多吃几次就能剩下一斤面粉,你看我是不是很聪明。”
“聪明,太聪明了,我老婆真会过日子。”黎剑知眼睛里带着温柔的笑意,也没想到有一天,这样吃窝窝头也吃的开心。
秦想想用面粉和玉米面混合起来,做了烫面窝窝头,这是用开水拌匀的面团,里面还加了一小勺糖,就这么一斤面揉出来的面团,被她做成了二十个小小的窝窝头,就跟一个个小蘑菇一样,其中有五个窝窝头,她在上面抹了点红糖液,一起放在锅里蒸,蒸熟了是又香又软。
小胖喜欢吃红糖窝窝头,黎剑知则赞美加了玉米面的原味窝窝头,秦想想都挺喜欢吃。一个大碗里装二十个窝窝头,蒸了个鱼鲞,一盘凉拌野菜,还有个小海鲜挂面汤,里面放了贝类和虾蟹(自己捡的不要钱),没有用其他的调味,出锅后撒上小葱花和三滴芝麻油。
秦想想很有成就感:“我们这一顿也没花一分钱。”
而且吃的还挺好!