秦淮是完全不知道外面发生了什么的。
他见欧阳来了,心里还有点庆幸欧阳来的正是时候,可以和屈静、陈惠红她们聊会天,自己要先试一下大翻勺才能下班出去唠嗑。
食材很快就备齐了。
肉馅是现成的,香菇丁和笋丁现切,胡萝卜每天中午都会备上一大盆。赵蓉觉得胡萝卜泥非常好,很养生很健康,这几天每天晚上都吃胡萝卜泥拌饭。
秦淮今天直接挪用了赵蓉拌饭的胡萝卜泥,让辛苦一天的妈妈晚上吃点好的。
起锅烧热,倒馅。
秦淮全神贯注,拿着锅铲,小心翼翼的翻炒着馅料。
他不像郑思源,秦淮是真的一点翻勺都不会,而翻勺又不是几天就可以练出来的,郑思源也不建议秦淮练——有点超纲。
郑思源站在边上,看秦淮笨拙且认真的挥动锅铲,努力中带着一丝心酸,有些后悔自己没第一时间教秦淮翻勺。
要是真的教了秦淮翻勺,让他知道有的东西没有他看上去那么简单,这个世界上不是每一项技法都像苹果面果儿那样莫名其妙的看了就会,没准就不会有今天这么大胆的尝试了。
郑思源看着秦淮翻炒馅料,不知为何心里居然还有一丝隐隐的期待。
该死,他怎么对秦淮有那么多期待,他怎么什么都期待。
很快,锅里的馅料到了需要大颠勺的状态。
很散。
大部分的油都被煸炒出来,现在要处在一种非常水润的状态,不需要勾芡,也可以大翻勺。
秦淮有些紧张。
秦淮紧张地挥舞了一下锅铲,他知道,留给自己准备的时间不多了。
机会转瞬即逝!
不能再犹豫了。
秦淮动了。
他握着锅柄,握得很用力,躬身,手臂一抖。
馅料从锅里翻出来了。
翻车。
秦淮关火,默默收拾残局,最后发表感言。
“没想到看着这么难,做起来更难。视频里的人是怎么做到的?我怎么感觉他就是手一动,锅一颠,锅里的菜就在空中实现了一个完美的旋转。不光可以后翻,还可以往左翻。”
郑思源看着秦淮完全没有被打击到的样子,再一次在心里感叹野路子就是好。
“锅里的怎么办?”郑思源指着锅里剩下的馅料问。
这些馅料要是再小火慢炒,加汤煨煮,一定是翻车款的馅料。刚才秦淮在大翻勺的时候做了太长时间的思想准备,导致锅里的馅料在锅里大火煸油煸久了,用通俗易懂的话来讲就是干巴了。
再为了这样的馅料揉面包一批果儿,实在是有些画蛇添足。
“剩下的啊。”秦淮看了眼外面,欧阳还在,正坐着聊天呢,看这架势还要聊一段时间,估计是想顺势聊到吃饭。
“我烤几个圆梦烧饼让欧阳夹着吃吧。”秦淮道,“反正都是肉馅,大差不差,再过半个小时落落也该回来了,多烤几个烧饼,欧阳没吃完的落落吃。”
郑思源觉得秦落的待遇真是忽上忽下的,秦淮一下想为秦落做这做那,一下又把翻车的全都塞给秦落。
真是难以捉摸的兄妹关系。
做圆梦烧饼的烧饼,秦淮擅长,之前拿小炉子练火候的时候一半时间都在烤烧饼。
更不要说这段时间揉多了面果儿的面,现在回来揉烧饼的面简直就是降维打击。半个小时后,热腾腾,撒了芝麻的空心烧饼就出炉了。
馅秦淮也重新回锅炒了炒,免得烧饼是热的馅是凉的。
欧阳坐在外面都聊饿了。
按照他以往的习惯,只要进了食堂就得吃点,哪怕食堂里只剩鸡蛋糕那也得吃一个垫垫肚子。
但是今天陈惠红告诉他秦淮可能在做新点心,欧阳就放弃了唾手可得的果儿,空着肚子等点心。
本来等点心也没什么,还有人聊天。
虽然聊天的对象有一个前段时间疯狂diss自己,人人闻风丧胆的罗君,还有一个是自己的顶头上司,唯一一个正常人是不熟,以寡言少语著称的屈静,但欧阳觉得都可以聊。????大家都是云中食堂知名关系户,天天吃小灶,有这层关系在都是自己人,都是家人。
但是架不住屈静和陈惠红在吃果儿。陈惠红吃东西速度比较快,遇上自己不怎么爱吃的更是会加快速度,三两口吃完了事。
屈静则完全相反,她吃东西本来就慢条斯理的,吃不喜欢的东西的时候就更慢了。偏偏果是刚蒸出来的,抛开今天的馅料全部翻车的事实不谈,它也是一个香的肉馅的点心。
肉香味是挡不住的。
屈静就在欧阳边上小口小口地吃,馋得欧阳恨不得去窗口抢购一个解解馋。
什么,你说果儿已经卖完了?
欧阳表示不可能,以他对秦淮的了解,肯定有给秦落留的小灶,吃一个秦落的就是。
但是为了不知道是什么的新点心,欧阳忍住了。
“我们这附近有一个生鲜超市特别好。蔬菜和肉什么情况我不清楚,平时我不买菜做饭,但是水果都是个顶个的又大又甜又新鲜,罗君家的水果都是在那个超市买的。”陈惠红正在向屈静介绍云中小区周边的配置,“明天有时间你去罗君家吃几个,吃了你就知道。”
罗君阴阳怪气地道:“怎么不去你家吃几个呀?”
“瞧您这话说的,我家的水果不都是这两天从您家里拿的嘛。”陈惠红主打一个坦诚,“昨天开茶话会,我和小秦觉得水果确实不错,一人拿了两袋走。”
“什么两袋走?”另一个当事人秦淮端着烧饼和炒熟的肉馅从厨房里出来,“我没拿两袋呀,我昨天就拿了一盒蓝莓、三根香蕉、两个秋月梨、九个猕猴桃和一盒榴莲肉。”
“拿多了吃不完,我平时不怎么吃水果,都是给落落拿的。”
“我也是给慧慧拿的。”陈惠红道。
罗君:……
罗君表示,自己有的时候真的是想喷死这两个生物。
“这是…烧饼?”屈静看着盘里的烧饼,“肉末烧饼。”
“圆梦烧饼!”欧阳惊喜极了,觉得自己的等待果然有回报,“秦淮你可算是做圆梦烧饼了,我想死这一口了!”
“我上次做榆树皮馒头,再上一次做绿豆糕,二十一天前做杏仁豆腐的时候你都是这么说的。”
“嘿嘿。”欧阳露出一个憨厚的笑,“这不是有的点心你总是不做嘛。”
说完,欧阳就拿起一个烧饼,往里面塞了满满地肉馅一口咬下,满足地吃起来。
罗君谨慎地只吃烧饼。
陈惠红对圆梦烧饼挺有兴趣的,学着欧阳的样子夹了一个,尝尝。
屈静吃果儿吃饱了,没动。
“好吃!”吃完一个,欧阳才有嘴夸赞,“还是原来的味道,香!”
秦淮觉得欧阳的味觉没救了。
不过这个版本的圆梦烧饼应该确实比之前的好吃,毕竟上次秦淮做完整版的圆梦烧饼的时候火候只有初级,炒出来的馅确实不咋地。
“我怎么觉得这个肉馅吃起来有点熟悉,像是……”陈惠红边吃边思考,“小欧,你不觉得……”
“秦淮,罗先生,红姐,明天中午你们有空吗?”屈静突然开口。
陈惠红不再思考肉馅,点头:“当然有空。”
“我打算请你们吃饭。”屈静道,“我听说搬家是要请朋友去家里吃饭的,虽然是租的房子,但这也算是搬家了。我上次搬家的时候屈院长在,这次不知道你们介不介意……”
“当然不介意,搬家肯定是要吃暖房饭的呀!”陈惠红这种时候回答的非常快,深怕屈静反悔。
“你会做菜?”秦淮有些惊讶。
屈静看上去实在是不像会做菜的人,她给人的感觉就是一日三餐吃蔬菜沙拉配干拌面包,厨艺应该和陈惠红五五开。
“小时候在福利院里帮忙,多少会一点,都是一点家常的手艺。”屈静不太好意思地道。
“还希望三位明天中午赏光。”
“一定。”
(本章完)