刘备左摇右晃地甩著药包回到家中。
像极了街边閒逛的老大爷,漫不经心。
刚入府邸,便闻到一股浓郁的香气。
刘备循著香味来到了伙房。
糜贞正站在炉灶前,她左手拎著锅柄,右手拿著一把大勺,熟练地顛著那口大铁锅。
炉灶里的火苗高高升腾,形成一条火舌,舔舐著锅底,发出噼里啪啦的声响。
这一幕让刘备想起了现代的大厨。
这种大火翻炒的方式能够最大程度地激发食材的香气,让菜餚充满锅气,香气四溢。
家里僕人眾多,厨子自然也不少,光是厨子就有十几个之多。
糜贞在家自然是不用亲自下厨的。
以前做饭可没有那么多的讲究,无非就是將食物水煮一下或者用火烤一烤,然后再撒上一些盐巴调味罢了。
最多加上一些从西域运来的贵比黄金的香料。
但自从刘备製作出来各式各样的菜餚之后,她才发现,原来做菜还有这么多种变化。
於是閒著没事干的糜贞便跟著同样閒著没事干的刘备学习了一段时间炒菜。
不仅如此,后来又连同其他官员的女眷一起组成了美食研究小组。
她们將东海酒楼的各种菜餚进行整理和分类,编成了一套系统的菜谱。
除了研究传统的菜谱之外,美食研究小组还喜欢研究新式菜餚。
她们的新式菜餚就跟抽盲盒一样,有的很好吃,有的味道回想起来就反胃。
当然,不好吃的占绝大多数。
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遇到一款好吃的就像是中了隱藏款一样。
比如糜贞现在做的这道冻梨爆炒鸡肉。
刘备倒吸一口凉气:“这又是什么黑暗料理?”
这让刘备回想起了大学食堂里的草莓炒芹菜,甘蔗天妇罗,西红柿炒月饼....
与糜贞这道菜有异曲同工之妙。
刘备每每想到大学食堂里的黑暗料理,都不禁打了个冷颤。
怎么人们在创新菜餚的时候,总想著折腾那些水果呢?
也不是什么水果都像黄瓜一样可以生吃也可以炒著吃吧?
糜贞叉著腰不满道:“你管什么叫做黑暗料理?”
刘备指了指锅里:“冻梨可以爆炒的?这不是黑暗料理是什么?”
糜贞轻哼一声:“你这就不懂了吧?”
“我问你,冻梨是不是甜的?”
刘备点头道:“是。”
“那我再问你,白砂是不是甜的?”
刘备点头道:“是。”
糜贞敲了敲铁勺:
“那我再再问你,白砂是不是从甘蔗中榨取出来的?”
“是....”
“那白砂炒鸡肉是不是相当於甘蔗炒鸡肉?”
“不是....”
糜贞秀眉微蹙,大眼睛瞪得圆圆的:
“怎么就不是?”
“你说甘蔗是水果,冻梨也是水果,而且都是甜的,凭什么冻梨不能炒鸡肉?”
说著,糜贞顺手顛了一下铁锅,又继续说道:
“而且冻梨除了甜之外还有梨香,岂不是比白砂炒鸡肉还多了层风味?”
“你就等著瞧吧,我觉得我这道菜一定能风靡整个大汉的。”
“到时候你可要记得把这道菜刊登到报纸上。”
刘备哑口无言。
得,今晚的盲盒不用尝都知道不行。
毕竟他是真钱吃过大学食堂的菠萝燉鸡肉的。
那菠萝混著沾满香料的鸡汁混在嘴里,一口爆汁。
鸡肉咸香软嫩的同时,还酸得让人直咧嘴。