如果家具和餐具等用清朝的款式,那西洋乐器也是可以用的。
甚至老北京四九城里各个门类的剧种,都可以偶尔请来唱唱堂会。
有些上了年纪的客人或者是有这方面爱好的,也许会被吸引来。
西厢、东厢的厅又怎么利用呢?总不能各唱各的吧,那还不得闹死?
要不搞搞小型的展览,主题一段时日一换?
就让那些搞艺术的学生自己来准备,展览他们做的团扇之类的。她出场地,回头有销售了提成。
但好像一味高雅又显得有点装,而且销量可能也不好。曲高总是和寡,还是得接地气才好。
这么搞有点冒险!
程澜扭头,“我们一晚上一个包间只做一桌生意的话,你觉得客人还需要些什么服务?”
王千惠想做私房菜馆的经理,肯定也是想过很多事的。她还去从外头看过如今生意很好的一些服务场所提供什么服务。
嗯,那种提供特殊服务的发廊、洗脚屋除外。
但不可否认,如果提供的服务能挠到客人的痒痒,对揽客是有很大帮助的。
“澜澜,客人如果谈完生意还能在这里放松、放松应该挺好的。我看如今那些□□什么的地方,就是因为有这些附加服务所以生意才好。只是吃饭的话还是稍微单调了点的感觉。”
程澜摸摸下巴,“放松、放松。嗯,如果吃饱喝足,可能会想睡,边睡边享受按摩还挺舒服的。”
她去玉泉山饭局的时候,享受过一场高质量的午睡。当时真的觉得很舒服。
另外,高爷爷好像去按摩了一下。那儿是有保健医师的。长期伏案工作的人,就是坐着让人给按按肩颈也舒服啊。
再譬如说,有些饭局男主人谈事情,那女主人和孩子呢?
不是每个饭局都是同事或者上下属的那种,大家一起笑闹。有时候有亲子局、有时候是情侣局,有时候干脆是全家局。
这种时候就需要为女客和孩子也提供些可以去消磨下时间的地方。
最省事就是放录像,但只弄这个感觉不够档次。有些客人不喜欢的。她想弄的是高端餐饮场所。
那可以准备放录像或者放电影的功能间,但一个就够了。
里头可以弄得舒坦些。
上次跟着林爷爷坐飞机,坐的前头的商务舱。那比后头的经济舱可就要舒坦许多。
想到这里,程澜豁然开朗。她可以在高质量的私房菜馆外,再增加这样的功能性的房间。
除了小憩、按摩、观影、泡澡甚至都可以安排。
不过,如果要搞这么复杂,两进院子400多平方根本就不够。
就是把打算留来自己住的那一进也弄来经营,估计也不够。
那她怕是还得往旁边买啊。
这附近一片大多是老建筑,但是保存得都不好。主要是那十年,很多人搬进来住成了大杂院。
如果她能买下个这样的进院打通,2000平米左右,那应该就足够了。
这样,正房有表演,才不会吵到想去休息或者就图个清净的人。
那样就光是一年四季赏花都能有很多不同选择。
得,她干脆修个大观园得了。
她这好像越算越缺钱了啊!
要搞成预想的这样,光把房子买下、修复好就还有30来万的缺口。
如果还想搞成想要的样子,怕是还得这么多钱。
乖乖,不算小卖部,她的收入一年也才6万,一两年内哪拿得出60万来啊?
除非是私房菜馆的生意做起来了。净收入还得比录像厅高几倍才行。
一个月能搞到一万多两万,那才是有可能。
不过这么一捋,她的规划真的清晰了很多。
王千惠听得目瞪口呆,“那、那最后成型岂不是得花大几十近百万?万一收不回来怎么办?”
程澜看看房子,“那至少还有这么大一个院子。到时候大不了分成十来个院子出租,我就收租金过日子。唉,我现在好穷啊!”
王千惠一阵无语。你一辈子都衣食无忧了,还穷?
就在这时候胡同口小卖部的小孩儿跑过来,“程澜姐,你电话!”
每次接电话要单给两毛钱。
程澜电话多,要是在家一个星期就为了接电话也能给出去五块钱。
所以,小卖部一家人对她从来都是客客气气、笑容可掬的。
“哦,来了!”
两边相距就30多米,跑过去接电话很方便的。
那家人比较讲究,所以才每次都跑过来喊她,而不是扯着嗓子喊人。
那样,隔壁第进院的人可能会借机发作。