日头渐渐升高,阳光也变得有些灼人。
王明远和陈香站在一处地势稍高的土坡上,正对着下方层层叠叠、如同巨大阶梯般的梯田指指点点,低声交谈。
“陈兄你看,此处引水渠的走向,并非完全依山势而下,而是有意绕开了那片土质松软的区域,虽多费了些工,但避免了水渠垮塌之患,设计颇为巧妙。”王明远指着一条蜿蜒的水沟说道。
陈香目光专注,顺着王明远所指看去,点了点头,清冷的嗓音带着分析的意味:
“嗯。不仅如此,你细看每层田埂的出水口,高低错落,并非齐平。
高处田水满,自然溢入低处田,省去了逐层放水的繁琐,也减少了水土流失,此法在《王祯农书》中曾有提及。”
他顿了顿,又补充道,“此情形也在《农书》卷五,‘灌溉篇’第七页,右起第三行有简略描述,但不及眼前实例直观。”
王明远早已习惯他这种精准到页码行数的说话方式,闻言笑道:“正是如此。读万卷书,终须行万里路。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”
两人正讨论得投入,旁边传来狗娃略带焦急和期盼的大嗓门:“三叔!陈香哥!这都过了晌午了!咱啥时候开饭啊?我这肚子都咕咕叫了!东西我都准备好了,找个荫凉地儿就能开伙!”
王明远被打断思路,抬头看了看天色,果然日头已微微偏西。
他失笑摇头,对陈香道:“陈兄,时辰不早了,不如我们先用餐,歇息片刻再看不迟。”
陈香似乎还沉浸在水利结构的分析中,闻言愣了一下,才反应过来,简洁应道:“好。”
狗娃一听,顿时眉开眼笑,立刻像只撒欢的黑熊,四处张望,很快相中了一处靠近溪水、又有几块大石头可坐的平坦草地:“就那儿了!地方宽敞,有树荫,还有水!三叔,陈香哥,你们先去石头上坐会儿歇歇脚,我马上就好!”
说着,他也不等两人回应,便兴冲冲地开始卸下身上那堪比搬家公司的装备。
只见他先是利索地清理出一块空地,然后搬来几块石头,熟练地垒了个简易灶台,将那口醒目的大铁锅架上。
接着又从背篓里取出干柴、火折子,三两下就生起了火。
王明远和陈香走到大石头边坐下,看着狗娃如同变戏法般从各个包袱、筐篓里往外掏东西:
油盐酱醋瓶瓶罐罐、洗好的葱姜、一大盆切好的鸡块、一团发好的面团、还有用油纸包着的卤肉和几样已经切好的清爽小菜、甚至还有一小坛咸菜。
狗娃手脚麻利,热锅下油,爆香葱姜,倒入鸡块翻炒,滋啦作响间香气瞬间弥漫开来。
他一边翻炒,一边熟练地往锅里加入酱料和水,盖上锅盖焖煮。
趁这功夫,他又飞快地将面团搓成长条,掰成小剂子,双手沾水,灵活地抻开。
打开锅盖,啪嗒啪嗒地贴在锅沿上,一圈白胖的饼子很快围满了铁锅。
不一会儿,锅盖边缘就开始冒出腾腾热气,混合着鸡肉和面饼的浓郁香味,勾得人食指大动。
狗娃又快手快脚地将卤肉切片装盘,凉菜咸菜摆好,然后献宝似的将食物一一端到王明远和陈香面前的大石头上。
“来来来,趁热吃!这地锅鸡就得吃锅气!饼子蘸着汤汁最香了!”狗娃用袖子抹了把汗,黑红脸上洋溢着满足的笑容,给自己也盛了满满一大碗。
王明远夹起一块吸饱了汤汁的贴饼子,又尝了块软烂入味的鸡肉,味道确实地道,不由得赞道:“狗娃,你这手艺真是越发了得了,在这荒郊野外能吃到这般美味,实属难得。”
陈香也安静地吃着,他虽然对吃食不甚讲究,但热乎乎的食物下肚,显然也驱散了不少疲惫,低声说了句:“很好吃,多谢狗娃兄弟。”
狗娃得到夸奖,更是高兴,嘿嘿直笑。
三人正享受着这难得的悠闲时光,边吃边聊些闲话,主要是狗娃在说,王明远偶尔附和,陈香安静地听。
山风拂过,带来溪水的清凉和草木的清香,倒也惬意。
然而,这份宁静很快就被打破了。
一阵略显嘈杂的脚步声和谈笑声由远及近。
只见不远处的小路上,走来一队约莫七八个穿着统一月白色长衫的年轻人,看样子也是读书人,正朝着梯田上方、隐约传来水声的瀑布方向走去。
这队人显然也注意到了溪边炊烟和正在吃饭的三人。
目光扫过,尤其在看到架在石头灶上的大铁锅、满地的碗碟和蹲在一旁、身材魁梧、穿着粗布衣裳正捧着一个海碗扒饭的狗娃时,不少人脸上都露出了些许诧异和……一丝明显的鄙夷。
为首一名约二十出头的青年,面容还算俊朗,但眉眼间带着一股挥之不去的傲气,目光在三人身上转了一圈,最后落在了背对着他们、但穿着白鹿洞书院标准青衫的陈香背影上。
他嘴角撇了撇,声音不大不小,刚好能让这边听见,带着明显的讥诮:
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