他端起碗,小心地吹了吹热气,啜饮了一小口。
茶汤入口,先是微涩,但很快化开,一股醇厚甘甜的味道在口腔中弥漫开来,带着独特的“菌花香”,回味悠长,丝毫没有普通茯茶那股子难以化开的粗涩土腥味。
“好茶!”张伯父眼睛一亮,忍不住又喝了一大口,细细品味,脸上满是赞叹,
“这口感……醇厚绵长,金花茂盛,菌香浓郁,苦涩感几乎没有了!
这可比市面上那些所谓的‘精制茯茶’强太多了!
明远贤侄,这茶……你是从哪儿得来的?这品相,怕是接近精品级别的了吧?”
他经营商队,南来北往,茶叶生意也是主营业务,自然识货。
这茶的口感,远超他以往喝过的任何茯茶。
旁边的张文涛也学着父亲的样子,端起碗“咕咚”喝了一大口,烫得他直吐舌头,咂咂嘴回味了一下,憨憨地笑道:
“嗯!是比咱家商队里卖的那些茯茶好喝点!没那么苦,也没那股子怪味了!明远兄,这茶不错!”
张伯父没好气地瞪了儿子一眼:
“你个憨货!平日里就知道吃!
这叫‘金花’!是茯茶的精华!
这茶何止是好喝一点?这口感,这香气,这金花的品相,放到长安城最大的茶楼‘一品香’去,起码能卖到二十两银子一斤!还是有价无市!”
他转向王明远,眼神热切,“贤侄,你快说,这茶到底哪来的?莫非……是你弄出来的?”
王明远看着张伯父震惊又期待的眼神,点了点头:“伯父慧眼。这茶,确实是我闲暇时琢磨出来的。”
“真是你?!”张伯父猛地站起身,差点带翻了凳子,声音都拔高了几分,“这……这方子……也是……是你?”
“嗯。”王明远再次点头,神色平静,“其实也不算太难,关键在于控制好茶叶发酵时的气候和潮湿程度,就能让这‘金花’能发得均匀茂盛。
而且只要环境把控得当,金花覆盖率能到九成以上,苦涩味自然就少了,口感也更醇厚。”
张伯父听得呼吸都急促起来。他太清楚这其中的价值了!
市面上不是没有好茯茶,但那种靠天吃饭、偶然发花好的“精品”,数量稀少,价格昂贵,而且品质还不稳定。
如果真能像王明远说的,人工控制,稳定产出这种高品质的金花茯茶……
这简直就是一座挖不完的金山啊!
他强压下心头的激动,重新坐下,手指无意识地敲着桌面,属于商人的脑子飞速运转:
“明远……你这方子……做起来麻烦吗?
耗费时间久不长?
成本……比寻常茯茶增加多少?”
王明远知道张伯父问到了关键,解释道:
“伯父放心。核心就是控温控湿,建专门的发酵房即可。
时间上,比传统自然发酵能缩短不少,而且品质稳定。
成本嘛,主要是建发酵房和精细把控的工钱,比普通茯茶高一些。
但比起卖出的价格,这点成本几乎可以忽略不计。”
张伯父听完,沉默了片刻,黝黑的脸上神色变幻,最终化为一片郑重。
他深吸一口气,身体微微前倾,压低了声音,语气无比严肃:
“贤侄,此秘密非同小可!
你今日喊我们前来,应当就是因为此物吧!
你能想到找我商量,想必也是看在文涛与你自幼的情分上,信得过我张家。
伯父也跟你交个底!”
他顿了顿,声音更低,却字字清晰:
“这茶,从选材、制作到售卖,所有环节,我都会亲自盯着,找最信得过、嘴最严的伙计来做!
绝不让方子泄露半分!
所得收益……
你看这样行不行?你七,我三!”
王明远闻言,连忙摆手:
“伯父,这万万使不得!
人工、铺路、售卖、管理,哪一样不是您费心费力?我不过是出了个点子。
五五分成,已是我占了天大的便宜。
若您再让,我实在不敢应承,只能另寻他人合作了。”
他语气诚恳,态度坚决。
张家对他有恩,他不想占这个便宜,而且五五分成,长远来看,对双方都是最稳妥的。
张伯父看着王明远清澈坚定的眼神,心中又是感动又是感慨。
这孩子,心性纯良,知恩图报,不贪不占,难怪能得柳教谕和知府大人如此看重。
他犹豫了一下,最终重重一点头:
“好!贤侄仁义!那就依你,五五分成!
伯父占你这个便宜了!
你放心,这生意,伯父一定给你经营得红红火火!”
“多谢伯父!”王明远松了口气,脸上露出笑容。
“哈哈!太好
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