当李逸与秦慕婉抱著孩子从屋里出来的时候,林慧娘已经熬好了粥,顺便又弄了几个小菜。
李逸看到桌上那盘金黄色的、形状奇怪的炒鸡蛋,好奇地问:“这是什么?”
“你岳父做的炒鸡蛋。”林慧娘说。
李逸看了看那盘鸡蛋,又看了看坐在旁边一脸期待的秦烈,拿起筷子,夹了一块,放进嘴里。
他的表情变化很精彩。
先是疑惑,然后是震惊,然后是痛苦,最后是释然。
他嚼了好一会儿,才咽下去,然后端起茶杯,一口气喝完了。
“怎么样?”秦烈问。
李逸放下茶杯,深吸一口气,挤出一个笑容:“好吃。”
秦烈的眼睛亮了:“真的?”
“真的。”李逸面不改色地说,“就是……稍微有点咸。下次少放点盐就好了。”
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“我就说我还是有点天赋的嘛。”秦烈被李逸夸了一番之后,那挫败感已经彻底消失了。
“你还真是昧著良心说话啊。”秦慕婉轻轻掐了一把李逸腰间的软肉,在他耳边低声说道。
“嘖,怎么说话呢,那是你爹,我岳父大人,他做成什么样都好吃!”李逸朝著秦慕婉挑衅般的挑了挑眉。
“爹,那盘鸡蛋给夫君留著,他说他爱吃!”秦慕婉朝著院子里喊了一声。
“誒……誒……誒~”李逸连忙放下手中的茶杯去捂秦慕婉的嘴,可是已经来不及了。
“得咧,管够!”只听见秦烈爽朗的笑声传来,“不够我在给他做。”
“……”
……
……
自从李逸早上將那一盘子鸡蛋就著粥全部吃完之后,彻底激发了秦烈做饭的积极性。
那天下午,秦烈又开始了他的“厨艺进修”。
他蹲在灶台前,看著秦慕婉炒菜,眼睛瞪得跟铜铃似的。
秦慕婉一边炒一边讲解,他掏出小本本,一笔一划地记。
“炒青菜,油不用太多,能润锅就行。盐要最后放,放早了青菜会出水,就不脆了。”
秦烈在本子上写:“油少,盐后放,青菜脆。”
“燉汤,要冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,然后转小火慢燉。火太大了汤会浑浊,火太小了肉燉不烂。”
秦烈又记:“冷水下锅,大火烧开,撇沫,小火慢燉。”
“蒸馒头,面要揉到位,醒发的时间要够。醒发不够,馒头不软;醒发过了,馒头会酸。”
秦烈写:“面揉够,醒发够,不软不酸。”
他写得极其认真,一笔一划,工工整整,比他当年在兵部批阅公文还仔细。
李逸路过灶房,瞥了一眼那个小本本,看到上面密密麻麻的“厨艺笔记”,忍不住笑了。
“岳父,您这是要写一本菜谱啊?”
秦烈瞪了他一眼:“笑什么笑?你个连饭都不会做的人,好意思笑我?”
李逸想起自己那锅“炭烧红烧肉”,訕訕地闭上了嘴。
那天晚上,秦烈再次挑战厨艺。
这次他做的是炒青菜。
青菜是周婆婆送来的,新鲜水灵,叶片上还带著露珠。
秦烈严格按照笔记上的步骤操作:油少,后放盐,大火快炒。