腊月三十,酉时。
天色渐渐暗下来,小镇上的灯火一盏盏亮起来。
家家户户飘出饭菜的香气,混著鞭炮的硝烟味,在暮色中瀰漫开来。
偶尔传来几声零星的鞭炮响,是等不及的孩子们提前放的。
青竹巷深处的小院里,灶房灯火通明。
李逸繫著围裙,站在灶台前,手里握著锅铲,正对著锅里的一盘菜发呆。
那盘菜,原本应该是红烧肉。
可不知怎么的,肉下锅的时候还好好的,翻炒了几下,就开始粘锅,他连忙加水,结果水加多了,变成了燉肉。
可燉著燉著,肉又糊了。
现在,那盘菜黑乎乎的,已经完全看不出本来面目。
“婉儿,”他可怜巴巴地回头,“这肉……还能吃吗?”
秦慕婉抱著安安,站在灶房门口,笑得直不起腰。
“你確定你会做饭?”
李逸挠挠头:“我以为我会。看你做了那么多次,觉得挺简单的。”
“简单?”秦慕婉笑得更厉害了,“你看我做了那么多次,就没看出什么门道?”
李逸想了想,认真地说:“看出来了,就是……放油,放肉,放调料,翻炒,燉煮,出锅。”
秦慕婉点点头:“然后呢?”
“然后……就成这样了。”李逸看著锅里那坨黑乎乎的东西,欲哭无泪。
平平趴在秦慕婉的肩头,也探头去看那锅肉。
他看了看那坨黑色的东西,又看了看李逸,小嘴一咧,笑了。
那笑容,怎么看怎么像嘲笑。
“你笑什么?”李逸瞪他,“你爹第一次做饭,做成这样已经很不错了。”
平平继续笑,笑得眉眼弯弯。
安安也跟著笑,两个小娃儿笑得前仰后合。
秦慕婉笑得直不起腰,把两个孩子放进摇篮里,走过来,接过李逸手里的锅铲。
“行了,你出去看著孩子吧。我来。”
李逸訕訕地让开,蹲到灶膛前烧火。
秦慕婉利索地刷锅,重新倒油,切肉,下锅。
动作行云流水,一气呵成。
李逸蹲在灶前,一边添柴,一边看她做饭。
火光映著她的脸,红彤彤的,额头上渗出细密的汗珠。
她的动作从容不迫,炒菜的样子比那些御厨还好看。
“看什么?”秦慕婉头也不回。
“看你。”李逸老实回答,“好看。”
秦慕婉手顿了顿,嘴角微微翘起,却没回头。
灶膛里的火烧得正旺,映得两人脸上红彤彤的。
锅里的红烧肉滋滋作响,香气渐渐飘散开来。
安安在摇篮里醒了,闻著香味,小脑袋转来转去,嘴里“啊啊”地叫著。
平平趴在门槛上,也开始流口水。
李逸看著这一幕,心里暖洋洋的。
年夜饭的菜一道道出锅。
红烧肉燉得软烂入味,肥而不腻,码在白瓷盘里,油汪汪的,颤颤巍巍。
糖醋鲤鱼炸得金黄,浇上酸甜的糖醋汁,撒上葱丝薑末,看著就开胃。
葱油鸡撕成细丝,淋上热油,葱香四溢。
筒子骨燉萝卜汤,汤色奶白,萝卜软烂,撒上一把葱花,清香四溢。
清炒时蔬脆嫩爽口。
四喜丸子圆滚滚的,寓意福禄寿喜。
八宝饭用糯米蒸的,上面铺著红枣桂圆莲子,甜丝丝的。
还有一盘饺子,白菜猪肉馅的,皮薄馅大,热气腾腾。
八菜一汤,摆满了小小的饭桌。
李逸看著那一桌子菜,肚子咕咕叫起来。
“可以吃了?”
秦慕婉笑著点头:“吃吧。”
李逸正要动筷子,忽然想起什么,站起身,又出去了。
秦慕婉愣了一下,隨即明白过来。
过了一会儿,李逸端著一只小碗回来。
碗里盛著几块红烧肉,一块鱼肉,几个丸子和几个饺子,还盛了半碗萝卜汤。
他端著那只碗,走到院子角落,放在那座小小的坟包前。
“灵儿,过年了。”他的声音很轻,轻得像是怕惊醒什么,“尝尝婉儿的手艺。今年的菜可丰盛了。”
他的声音顿了顿,又继续说道:“这是咱们一起过的第一个年。”
夜风吹过,桂花树的枯枝发出沙沙的声响。
墓碑静静地立著,那七个字在暮色中隱约可见。
他又在墓碑前站了一会,这才转身走回屋里。
堂屋里,秦慕婉已经抱著两个孩子坐下了。
平平坐在她腿上,眼睛直勾勾地盯著桌上的红烧肉。
安安靠在她怀里,嘴里含著自己的小拳头,嘬得嘖嘖有声,眼睛也盯著那盘肉。
李逸在桌边坐下,给自己倒了杯酒,又给秦慕婉倒了杯。
“来,咱们一家四口,过第一个年。”
秦慕婉端起酒杯,和他碰了碰。
两人相视一笑,开始吃饭。
李逸夹起一块红烧肉,放进嘴里。
肉燉得恰到好处,软烂入味,入口即化。
“好吃!”他竖起大拇指,“我夫人现在的手艺可以比御膳房的厨子还厉害呢。”
秦慕婉瞪了他一眼:“別胡说。”
李逸嘿嘿一笑,又夹了一筷子鱼。
糖醋鱼外酥里嫩,酸甜適中,恰到好处。
他又喝了一口汤,汤鲜味美,暖到胃里。