看完铺子出来,天色渐暗。
“你担忧的话我们可以去旁边的铺子看一看。”陆砚带着姜念和豆芽去了旁边的一个同样高度大小的铺子去吃饭,这间酒楼是京城最好的酒楼。
陆砚三人进入三楼的雅间用饭。点了酒楼里最有特色的饭菜。“这里的厨子是御厨后代,做的菜精致美味。我们常常味道。”
姜念嗯了一声,然后安心等待上菜,豆芽也擦干净手,乖巧的等到用饭品尝美食。
很快,伙计便将店里的特色吃食端了上来,洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、凤尾鱼翅、八宝野鸭、佛手金卷、如意卷、莲蓬豆腐、姜汁鱼片。
姜念看着精雕细琢的这些菜。顿时觉得自己店里卖的都显得特别没有格调。
她拿起筷子品尝了一番,发现味道极好,不愧是御厨后代的手艺。“话说这些御厨还有后代吗?我铺子里还缺不少厨子。”
陆砚闻言笑了笑,“怕是没有万两金银挖不了。”
“那还是算了。”姜念现在吃过这些菜后有点焦心,“这周围的酒楼饭馆都做得这么精致。我卖得吃食并不特别,以后会不会有客人去吃?”
“而且大家似乎都不喜一身的味道。若是去了沾染了满身火锅味,大概都是不愿意的。”
陆砚道“江南文人墨客更多,可他们依旧去吃火锅。而且大舅、二舅他们每次去外地时。也常见达官显贵去吃火锅。你何须担忧呢?”
吃了人家的御膳。姜念又点不自信了,“是吗?我就怕太重口了大家不喜欢。”
“会喜欢的。”陆砚安慰姜念,“反正铺子白得的,不会亏本的。”
“这倒也对。”姜念顿时觉得轻松了许多。反正自己最大的成本不是自己的,只要一开业就是纯利润。这成功安抚了她的心情,她看了看外间桌椅,“你说得没错,里面并没有爆满。”
陆砚嗯了一声,“五层楼这么多桌椅,不可能每日都能坐得满的。”
姜念想不通,“这里地段这么好,按理说是应该宾客满朋、日丢斗金才对呀?”
陆砚道“这里的确日进斗金。”
姜念不明,等到付款的时候她才明白了,一个菜就几两银子,加起来一顿饭就花费了几十两,难怪没有很多客人,酒楼一点都不着急,一日只要有十几二十桌客人,他们一日也能赚一千两银子。
“啧啧啧”姜念看着账单,“我们以后还是别来这种地方吃了。”
陆砚说“嗯,下次去小巷里。”
姜念问陆砚“你说我卖火锅冷锅鱼的价钱会不会太便宜了?”
陆砚道“可以调一点,但不能太离谱,这处酒楼卖的是御厨的手艺,卖的是安王府的名声。”
“我知道了,反正我做的那些只能走薄利多销的平民路线。”姜念轻轻叹了口气,“那我等一下回去就开始画图,明日让周伯帮着改装铺子。”
陆砚说好,“那我们先回去。”
“好。”姜念牵着豆芽跟着陆砚朝雅间外面走,刚出雅间就听到一声冷嘲热讽的声音,“哟?这不是陆世子?哦不对,应该是前陆世子。”
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