十二月十五。
姜念的风寒已经痊愈,她在家待着也没事,便打算去一趟铺子里,毕竟这段时间她都没有去铺子,也不知道铺子里是什么情况了。
外间虽然没有下雪,但是天气阴冷。六婆婆不太赞同姜念出门,“才刚好就又要出门?要不让表公子代你去?”
“我这次不去雪地里打滚应该不会再染风寒的。”姜念看了眼陆砚。“而且他也不太知道我那些杂七杂八的事儿,我亲自去一趟也好接触一些。”
六婆婆想着也是,表公子会诗词歌赋,也会行军打仗。但是对于做菜这些肯定不清楚,“那坐马车过去,可莫再吹了风。”
“好的六婆婆。”姜念没有拒绝六婆婆的关心,坐着陆砚亲自为她赶的马车先去了田庄。
田庄工坊里还在继续做红薯,因为最近天气不好,多是雨雪天,没办法去晒谷场上晒淀粉和粉条,所以这半个多月做得有些慢,才做了几千斤。
姜念没说什么,只是交代管事“先将淀粉做出来屯着也行,粉条这些慢慢做就好。”
另外香肠这些也告一段落了,姜念让人全部送去了铺子里。到了铺子以后直接通知预订了香肠的客人过来拿,一会儿工夫就拿走了五千斤,剩下的姜念留了一千斤放着库房里,打算到时候当做年货给每一家送一点,其余的四千斤香肠全部挂出去售卖,香肠味道好。所以陆陆续续的也会在年底之前卖光。
将香肠的事情吩咐好了以后,姜念便看了看铺子最近的账本,发现羊肉汤的生意很好,就是冷锅鱼的热度渐渐下降,不过也能理解,毕竟羊肉汤就卖冬天这两个月。冷锅鱼一年四季都有,大家随时想吃都可以过来吃。
核查了账目和现银后,确认没有问题,姜念便把银子收好。然后同李大厨他们商量今年放假的日期。
李大厨想了想,“东家,要不还是腊月二十八?”
“按照去年的经验,二十六二十七二十八都没什么客人,没必要一直在铺子里守着。”姜念想了下,“我们就安排二十五是最后一日营业。二十六铺子里大扫除,然后所有人都过来吃一段。吃完后大家各回各家去过年,这样大家也能多休息两日。”
李大厨“那听东家的。”
姜念转头对刘树说道“刘树你晚些时候和客人们说一声。我们二十五日最后一日营业,年后初十开业,我看了日子,初十这一日适合开业。”
刘树道“好的东家。”
姜念又同刘树说了一些事儿,并安排他二十之后便和送鱼、送鸭、送菜这些商户们结账,结完账大家也很好安心过年。
陆砚在旁边满眼温柔的看着姜念认真谈事的模样心动不已,每个人都有擅长的事情,像京城府邸的女子则在宅斗上威风凛凛。而姜念则擅长在商场上叱咤,他喜欢认真做事的姜念,很独立,很要强。很聪明,很吸引人。
姜念察觉到陆砚的视线,“你干嘛看着我?”
陆砚笑着说了一声“好看。”
“就会说好听的。”姜念突然想到自己之前在布店预订了布匹,“你能帮我去布店拿布吗?我买了几匹布打算给咱们做一身新衣。”
“在哪里?”陆砚问。
姜念指着前方一条街道说道“再那条街上的王记布庄,你过去报我的名字就好,拿回来我们就回家去。”
“好。”等陆砚走后,姜念又同刘树说这事儿,“还有你将铺子里的人的工钱都算好,还有红封,另外再帮我准备八十个一百文的红封,四十个二十文的红封,我需要给田庄的人发红封。”
虽然姜念将田庄里的事情交给朱管事了,但是他那里没有财务大权,平时需要银钱都需要去找刘树这里支取,所以姜念让刘树来负责准备红封。
不过明年等朱管事经过考验,姜念就会将管钱的时候交给他,到时候他有事情再汇报给林管事,林管事再汇报给她,这样她也能轻松许多。
姜念和刘树交代好后,一转头就发现门口站着一对年过六旬的老人整盯着她家的牌匾看着,老人的身后还跟着几个仆从,似乎也在看什么。
她走上前去问道“两位是用饭还是找人?”
老人看着姜念,问道“请问这里的老板可是姜念?”
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