姜念颔首说是,“张大厨如果不回来的话,自然不能占着卤味面的分成了,到时候你辛苦受累一些,那一成分成就挪给你,你看怎么样?”
李大厨当然觉得好。“可张大厨他会不要吗?”
“他如果选择呆在青州的话,那应该会接受这个结果的。”姜念道。
李大厨点点头。“那东家你问问他,他可千万莫后悔才是。”
卤味面每日生意还不错,一个月差不多能赚三两银子,分一成将近可以得三百文。每个月三百文,可是一笔不小的数目,如果张大厨不回来了的话,那他一月就能多拿六百文,应该比得过张大厨在青州的工钱。
这么一想,李大厨心底诡异的达到了一个平衡点,觉得自己在码头做事也挺好的,离家近,年底也能和张大厨们一样分青州收益的一点奖金,这可比离开家划算得多。
“东家,那我就先忙去了。”
“好。”姜念看安抚住了李大厨,心底稍稍松了口气。
其实就她这次青州除了开新店以外。还想和经验老道的曲掌柜商量一下年底发年终奖的事情。
现在她和大家定的都是年底多一个月的年终奖,也就是多一个月的工钱。
她想着以后青州铺子生意如果很好的话,可以将几个铺子的收益合在一起,到时候就再分出一部分钱来奖励铺子里的掌柜和厨子。
当然了,若是收益差,姜念也就不做这个善人了。还是按一个月年终奖给,若是收益很好,那就在一个月的年级组上还能再分一点,不过店里现在的人多,成本也很大,可能最后算完了账目不会有很多的盈利。但也聊胜于无。
这也是之前姜念听到李大厨言语间有一些羡慕张大厨的意思,她这些天仔细研究考虑过后,增加了这么一个额外的年终奖的奖励,不过奖励肯定没有青州铺子里的人多。要不然青州的人又该不满意了。
至于核算比列姜念心中有数,可能按工龄和职级两种方式来分,不过这些还是要等过几天去了青州和曲掌柜商量一下再说,至少要每个人都觉得满意,这样才不会有人有二心。
其实这些都是安抚员工的手段,只能留住员工。铺子才不会动荡。
同时她也想好了,以后一定要告知每一个员工。不许告诉别人的自己工钱,以免造成大家心里不平。像李大厨目前的心态肯定也是因为之前知道了张大厨的工钱才会这么想的。
安抚完了李大厨后。又到了晌午。
大家正要开始忙,木头他们就结伴过来了。
姜念诧异的看着木头和马山,“你们怎么这么早过来?”
木头说“在家闲着也没事就过来帮帮忙。”
姜念也没和这两人客气,“那行,那我今儿中午就松快了。”
“东家您先歇着,我们来做就行。”木头和马山各自换好衣服便开始到各自的位置上去干活,木头依旧做掌柜的事情,马山则去招呼客人。
马山招呼客人的时候。还不忘教给李春一些经验,李春很聪明一点就通,马山回过头对木头说“陈哥,我看东家以后肯定也让东家来学那些事儿。”
木头对此并不惊讶。昨日回家听娘说了这几个月铺子里发生的事情,知道了被陷害和被找茬的事情,也知道了东家得了封赏,也知道李春一家三兄妹和田庄那二十个可怜小孩儿的事情。
木头道“东家缺少帮手,培养咱们做事也很正常,你待会儿多教教他,让他早些时候能帮上东家的忙。”
马山说好,“我等会儿就和他说。”
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