酉时一到,姜念便开门营业,开门后便有客人进来了。
姜念看着来人愣了一下。“你们怎么早?铺子不是要一直开到酉时三刻吗?”
“这不是听说你这里有新菜吗?说是这一次吃完了就不知道什么时候才有了。所以我们赶早过来。”布店王老板带着家里老小一起过来的,“姜老板。我们要一锅鱼,另外新菜也每一样来两份。”
“行。”姜念领着王老板坐到位置上,“那我这边就给你将羊肉牛肉这些都选上了,你看看?”
“不用看,我相信姜老板你。”王老板看了眼外间的进来的客人,“姜老板你先忙。晚些时候我再与你说那读书人的事情。”
“好。”姜念没有逗留,安排厨娘跑去后面让李大厨先安排上王老板家的冷锅鱼,同时也将王老板点的菜都送上来先放桌上。要不然待会儿被端完了还得等。
姜念招呼着客人们进来,一桌一桌又一桌,比中午的生意还好许多。甚至连码头的刘管事他们都来了。
以至于最后所有人都忙飞了。
最后除了活鱼还有剩一些,其他的羊肉、毛肚这些全部卖光了。牛肉因为个头大,还剩下几十斤,但也不多了。
因为他们极少吃到这些东西。所以觉得稀奇。点了一次又一次。总之最后是将姜念的库存全部消耗一空。
姜念给大家竖起大拇指“你们也太厉害了。”
“姜老板,这毛肚又脆又好吃,改日还有吗?”有人问道。
姜念摇头说没有了,“我只买了一头牦牛。现在除了还剩下一点牛肉明日可以再卖一天,其余都没有了。”
客人打着饱嗝问道“那何时还会有?”
姜念道“我这两日去信去边城。看能不能请边城卖牲畜的老板帮我送几头过来,若是送来了到时候还会安排继续售卖的。”
“这一来一回得不少时间吧?”
姜念颔首“是得要一些时日,不过大家不要着急,总会有的。”
“那到时候有牛肉了记得通知我们,我们会再过来吃的。”
“行,到时候一定通知大家。”姜念将客人们一一送走,已经是戌时末了,外间漆黑一片,只有沿街的灯笼亮着光。
姜念带着厨娘们将铺子里收拾干净就已经累得不行了,瘫坐在柜台旁,看着账本和一堆银钱,有些头疼,她还得算账。
姜念看着厨娘两人“今日辛苦了,你们看要不要吃点什么东西?自己安排着煮一些?”
“不用,我们先回去了。”厨娘也是累的不行,“碗筷明日早上过来洗,行吗?”
姜念没有刻薄她们“行。”
等厨娘走后,李大厨说道“东家,咱们现在少了两个人,实在是太忙了。”
姜念叹了口气,“明日没有牛羊肉,估计来的客人会少一些。”
“那也得招伙计才行,今日有个客人嫌弃厨娘是女子,若不是为了吃食大概转身就走了。”李大厨低声说道。
“看不起女子还来女子开的店里吃饭?真是有毛病。”姜念也只是嘴上说一句,不会往外乱说,“我会尽快招人的。”
“这里没什么事了,我先回去了,你关好门也早点休息。”姜念交代好李大厨关铺子后,她便拿着账本和银钱回了家。
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