从皮毛店出来,姜念又去其他店里逛了逛,买了一些本地干货,其中有蘑菇、干果、枣子这些,都是本地野生的,大家采摘了拿到店铺里卖。店铺买下后再烘干了卖去其他各地。
这个蘑菇和姜念在小青山上捡的可不同,这个是草原上长得白蘑。清鲜淡雅,香味扑鼻,是边城百姓最喜欢的食物。
按理说其他地方都说蘑菇有毒,边城也是不吃的。但因为十几年前阳关外战乱,因为粮草稀缺,将士被围困在阳关外面几十里的草原上。
本想着死之前饱餐一顿,免得下了黄泉还做饿死鬼,大家捡了不少白蘑来吃,可吃过后大家非但没死,反而是浑身充满了力气,打了胜仗。
至此之后,白蘑便成了边城饭桌上的吃食,不过外地吃人还是吃得少,主要还是因为山上环境复杂,蘑菇种类繁多。大家不认识蘑菇,老是捡到毒蘑菇,吃了自然会出问题。
姜念是极喜欢吃蘑菇的,去年夏日下雨后,她还去小青山山上捡了不少蘑菇,味道很鲜美。今年若是有空,她还要再去捡一些,若是捡得多,就拿一些来晒干了存放起来,等冬日的时候拿来熬骨头汤。
因着喜欢,所以姜念就多买了一些晒干的白蘑。“老板,我多买一些,可能便宜一些。”
老板见姜念买了不少,自然愿意便宜一些。“夫人识货,这白蘑可是我们这里最好吃的食物了。”
“我拿回去试一试,若是好以后再来买。”姜念买了白蘑菇后,又买了一些风干羊肉和风干牛肉。
姜念尝了尝味道,都是原汁原味货真价实的肉,不像后世里常常买到鸭肉做的风干牛肉。如果有辣味的就更好了,腥膻味能小一些。“老板,你们其实可以加一些调料来风干。味道可能会更好一些。”
老板说道“夫人你有所不知,这调料价贵,若是加了调料,这边城里的老百姓怕是不愿意买了。”
做为一个喜欢钻研的商人,姜念一听这话立即给他提了几点意见“你为何只想着卖给边城的百姓?你若是能把味道做得好,以后是可以卖去其他地方的。”
“夫人有所不知道,我以前也曾想过,可这羊肉和牛肉的味道很重。并非常人能接受的。”老板也曾想过卖出去,可最后只能放弃了。
姜念觉得大概还是味道的缘故吧,毕竟后世之中手撕牛肉这些销量很好,她时不时的也会买一些回家在空闲的时候慢慢吃。
若是让她来做的话。有麻辣的味道,应该会有人买吧?不过姜念没有主动揽过这个事情,只问道“你们这里的牛肉和羊肉是哪里来的?”
老板说“是来自阳关。”
阳关是大周西北最边缘之地,阳光以内有高原雪山和崇山峻岭,阳关以外便多是草原,草原上的民族以放牧为生,牛羊马应有尽有。
阳关因为是两国交战必争之地,因着许多历史缘故,当地百姓也不纯是汉人,所以也有放牧的习惯,因此也在阳关内的山坡上养了不少牛羊和马群。
许是因为气候原因,阳关这个地方养出的牛羊吃起来味道比其他地方好许多,最重要的是这里养的牛不是耕牛,而是一种长相奇特的牛,可以随便食用。
姜念听老板的描述便知道是什么牛,大概是牦牛吧。
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