刘管事折返回来时已近戌时末,大堂只剩下几桌客人,姜念正在帮着收拾桌子。
见刘管事回来,姜念还挺诧异的,“刘管事怎么回来了?可是落下什么东西了?”
“我是特意回来寻姜娘子的。”刘管事也没有再进铺子里,只是站在铺子外面刚收拾过的空处。“姜娘子,今日来的几个外地商客来青州是为了寻我增加皮蛋的出货数目。除了这几个商客,另外还有其他各地的商客也想增加,不知你可有时间多制作一些皮蛋?”
姜念点了点头,“铺子开业后我便有些时间了。”
“不知刘管事你需要多少?”
刘管事“之前因为流通渠道尚未打开。我们每月只订了五万个,如今我想着再加十万个,可行?”
“十五万个?”姜念有些犹豫,她倒不是不想赚钱,只是长阳县可供给的蛋不多,每月肯定无法一次性提供十五万个皮蛋。青州城外的养殖场倒是可以,可是她不会一直待在青州,这便让她犯了难。
刘管事“可是有困难,若是太难增加五万也成。”
刘管事是知道姜念目前所经营的事情以及她收下人手的情况,所以没有强制性的一定要增加十万,若是累坏了人,他也怕被责骂“姜娘子依照能力来交货便成。”
“只是长阳县没有足够的鸭蛋和鸡蛋来制作皮蛋。所以担心无法供出那么多货。”姜念顿了顿,“刘管事你容我想想其他的办法。”
“好。”刘管事没有逼迫姜念一定要现在给答案,“那姜娘子考虑考虑,虽然皮蛋生意比不上做吃食生意,但数目多一些也是一笔不菲的收入。”
“多谢刘管事提醒。”姜念有些头疼,在心底叹了一口气。
等刘管事走后。姜念便重新回到了铺子里,这时大厨们端上饭食,简单的卤味面,再配上一些卤味,又累又饿的众人吃得可香了。
吃好饭食后,厨娘她们继续去后院清洗锅碗。伙计们继续收拾桌椅,姜念帮着伙计们一起擦洗干净桌椅,等忙完后走到柜台旁问了曲掌柜关于账目的事情。
曲掌柜立即将算好的账目递给姜念“东家,晚上的客人比中午更多。我们赚得也更多,毛利入账五十两,扣除成本,还有不少结余。”
“不错不错。”姜念记得今晚上除去原本的六十桌,还翻了二十几桌台,生意好她也高兴。唯一的苦恼就是太累了。
姜念看着第一天上岗都累得不行的伙计们,吩咐张大厨和朱林“明日伙食做好一些。让大家补充补充体力,别净做面条馒头这些。也蒸一些米饭和炒菜。”
张大厨应着好,“那我明日拿一只鸭子红烧?”
“行,吃食上别太亏待了大家。”姜念交代了之后,洗漱过后便回屋去休息了,累了一日她这一身的老胳膊老腿的也疼得厉害。
回屋后,姜念便让豆芽给自己按一按肩膀,踩一踩背。
豆芽个头不高,体重比较轻。所以踩着背的力度刚好合适,很舒服,令姜念整个人都昏昏欲睡的。
豆芽踩了一会儿,小心翼翼的走到姜念的身边。撅着屁股凑近了问姜念“娘,舒不舒服?”
迷迷糊糊的姜念嗯了一声,“舒服。”
“那娘快睡觉觉吧。”豆芽把被子给姜念盖好,然后自己悉悉索索的脱掉衣服也钻进了背篓里。
下午睡了许久的豆芽此刻还很精神,睁着眼睛看着四周,心底想着娘都舒服得睡着了,以后等她见到了陆叔叔,她也帮陆叔叔按一按。
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