豆芽心底揣了个小计划,所以没有再和姜念继续争执,姜念也以为她老实了,所以没有再说什么。
姜念开始安排杨松夫妇再雇人将地翻一番,准备种植下一茬的冬小麦和冬油菜。
安排好了耕地的事情以后,姜念又让杨松夫妇继续种植瓜果蔬菜。这些蔬菜怕严寒,她便又去订购了油纸。打算冬日时继续种植大棚蔬菜,满足店铺的供应的同时,还可以往外售卖。
安排好了以后,姜念便回家制作冷锅鱼的底料了。多做一些存放起来,后面才有更多的时间去做其他的事情。
等九月十五,姜念就制作了可够两个月使用的火锅底料了,她先送了十坛到店里去,“存放在屋里,这些足够用一个月了,到时候快用完了再和我说。”
张大厨道“好的东家。”
“另外还送来了一万斤土豆,应该够用到明年夏天。”姜念顿了顿,“切薄一些,少放一些,莫要一次性给太多了。”
张大厨应了一声是。
木头将最近半个月的账务递给了姜念,“东家。现在每天中午、晚上固定有二十桌,晚上会多一些,平时赶集日中午会多一些,每次码头上有船经过时,过来尝鲜的人也会多一些。”
“挺好,稳定有二十桌也不会亏了。”姜念看了一眼账本。知道许多客人都是周围的经商的店家,时不时的来吃一次,倒也不觉得太贵。
木头又问“东家,我爹说池塘的鱼越来越少了,接下来我们要去哪里买鱼?”
“我已经联系好了鱼商送鱼,每天送六十条过来。要是客人多你就去通知她们临时送鱼过来。”姜念顿了顿,“那我今日就去通知他明日送鱼,田庄了的鱼就先养着备用,万一他无法及时送来。我们这里也能及时补上。”
木头也赞同,狡兔三窟,做生意更应该留一条后路,不能全部指望别人。
姜念出来赶着车要离开,刚走了几步就碰到了布店的王老板,他正和伙计一起从码头搬运布匹去店铺里。她上前和王老板打了一声招呼“王老板,你还亲自来搬货?”
“专门从江南运来的好东西。我当然得亲自盯着。”王老板笑着掀起盖在上面的布匹,露出下面的几十匹布“姜娘子。可有看上的?”
姜念看了一眼布匹,余光瞥见两匹包装得极好的布料,颜色微暗,但看起来却十分有格调,“这是香云纱?”
王老板竖起大拇指“姜娘子是识货人。”
姜念之所以知道香云纱是因为她也曾去买过一套衣服,价格昂贵,极难买到。
王老板又说“我托关系好不容易才订来的两匹。”
“看得出来。”姜念顿了顿,“被人预定了?”
王老板:“已经被人预定了。”
“恭喜。”姜念道。
王老板笑呵呵的点了点头。卖了这两匹香云纱以后,他接下来一年就不必太辛苦了。
“对了,姜老板,你何时再卖卤味?我这几个月不吃。嘴又馋了。”王老板忍不住说道“码头上虽然也有人学你卖卤味,可味道始终不如你的好,你的咸淡适中,吃了也不会觉得口干舌燥,那一家的要么咸了要么淡了,做的东西也没处理干净,还老有味儿。”
姜念点了点头“最近天气凉快了,卤味经得住放,我可能过些天就会准备做。”现在店里生意过得去,但养了七个人,开支还是很大的,把卤味开上多赚一些也有好处。
王老板“那等你开卖了,我一定过去买。”
“好。”姜念与王老板约定好了以后,便继续朝县城的发现走,去和卖鱼的商户约定了明日送货,“六十条,每一条都不能少于三斤八两。”
鱼商“姜老板你放心,要是有一条低于这个重量,那我就把鱼白送你。”
“那可就说好了。”姜念与鱼商签订了契约,然后就往回走,回去的半道上就看到牙行的管事正领着一个人从旁边的田庄走出来。
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