姜念点了点头,“张大人很喜欢吃我做的吃食,之前还看在我帮忙灭火的份上,帮忙向刘管事引荐了我,要不然我也置办不了这处铺子。”
朱县令一听缘由,没想到这妇人竟然是张大人罩着的。想着自己刚才的轻视和心思,有些后怕“原来当初那一场火是你帮忙灭的。没想到你年纪轻轻,有如此气魄。”
“我也只是碰巧在那里,碰巧帮上忙而已。”姜念顿了顿,“其实换了其他人。他们也会冲上去灭火的。”
刘管事笑了笑,帮腔道“不管如何,是老板你帮了忙,要不然我这码头上的材料恐怕就全被烧毁了要是耽误了工期,这码头恐怕也没办法如此开业。”
“时间不早了,老板你继续忙,我们就先走了。”刘管事再次拱了一下手,“若是遇到什么事可以来说一声便是。”
姜念感激的看着刘管事“多谢您了。”
朱县令听出刘管事也护着的意思,心底又多了几分重视,看来以后是不敢随意来吃免费餐了“刘管事说得对,若是有事与我们说,我作为长阳县的父母官。必定会为你们主持公道的。”
“多谢大人。”姜念表面笑嘻嘻,然后恭敬的将几人送出了店铺“以后再来。”
刘管事等人“好。”
等送走刘管事等人以后,姜念重新回到屋里,伙计们已经将雅间里收拾干净,现在正开始拖地了。
两个厨子也没有休息,帮着厨娘一起打扫厨房、收拾桌椅。总之是团结一致,互帮互助,一起干活儿。
等收拾好以后,姜念看着装泔水的大缸里已经装满了,上面漂浮着一层油,若是黑心商人肯定收集起来重新做菜了。但她并不想坏了自己的口碑,全部让陈河运回去喂猪。
今年她养了十头猪,现在已经长到一百多斤了,估计在这些油水足的泔水的作用下。等到年底就能长到二百多斤了。
不过十只猪也不够她用来做香肠和腊肉的,她打算过半个月再看一看,如果泔水一直这么多,她就再建一个大的养猪场,养上一百来头猪,专门供她做香肠用。
不过这些都是后话了。
姜念等收拾好店里。就拿出两个香薰放到楼上和楼下,尽量让屋子里是香香的。减少油烟鱼香味,要不然有钱的客人可不愿意来。
收拾好以后。姜念便开始算账,晚上的生意比中午的好,所以目前账面上加起来一共有三十两银子,扣除菜、鱼、香料和人工的成本以后,莫约纯赚十七两左右。
这个收益还算是不错。
木头看着最后的账,忍不住说道“东家,如果每天生意都这么好,咱们很快就能平了买铺子装修的账了。”
姜念将银子收起来“我也这么想。”
她买铺子花了五百两。装修置办东西花了近一百两,相当于就是六百两的成本,在没有赚回六百两之前,她是不敢说自己赚钱的。
“好了。大家都去休息吧,明天一早我会安排人送菜和鱼过来。”姜念没有在店里歇下,赶着车带着豆芽回了村子。
其实晚上可以在店里休息的,但厨娘回去了,剩下的全是男子,而且她被人造谣说怕了,所以还是小心谨慎一些为好。
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