鱼送到以后,姜念赶紧让张大厨和李大厨继续去处理鱼,等二人走好后,她才问杨松和陈河二人,“是出了什么事情才耽搁了这么久?”
陈河愧疚的回答:“是我赶车的时候没有看道,车轱辘不小心撞石头了。弄了好久都没有弄好。”
姜念看了一眼板车,“那现在是好了?”
“遇到个好心人。帮忙修了一下。”陈河说道。
姜念听到这儿,忍不住说道:“那要好好感谢一下人家。”
“我们本也是这样想,可他们帮忙修好就径直离开了。”陈河想着那个长得瘦黑的男人,以后若是再见一定要好好感谢一番。
“那便算了。”姜念不再过多纠结这些。只提醒道:“待会儿你们回去后就继续打鱼,傍晚时再送五百条鱼过来,另外再去地里摘一些香菜、葱等调味料过来。”
两人齐声道:“是,东家。”
等二人离开后,姜念去了前面大厅,看了一眼已经所剩不多的素菜,又转身回了后厨,催促着两个厨娘将刚刚送来的豆腐、莲藕,黄瓜等洗好切好送到前面去。
厨娘立即应下去干活了,姜念也重新回大厅招待客人。
接下来陆陆续续有客人吃完离开,伙计收拾干净桌子又有客人进来。
客人们离开前,姜念都会问一句:“客人。觉得我们家鱼味道如何?”
客人们纷纷说不错,“虽然有些辣,但味道却很好,而且没有鱼腥味,是我吃过最好吃的鱼。”
“老板,你如何想出这么好吃的鱼?”
“老板。以后我们会常来吃的。”
姜念笑着应好,“那多谢大家了。”
另一边王老板他们也吃好下楼了:“姜娘子,你家这鱼味道可真好。”
“之前你说不卖卤味了,我们还觉得可惜,现在觉得你这鱼比我卤味还好吃,改做这个生意是个不错的选择。”
“看着你店里生意好。我们也觉得欣慰,唯一可惜的是再也吃不上你家的卤味了。”酒铺老板他们人都很不错,他们是看着姜念从一个小摊贩变成食铺老板的,觉得十分励志。也为她高兴。
“以后等熟悉了这里的生意,兴许还会重新卖卤味,到时候就摆在店铺柜台窗口的位置。”姜念指着手边的一块半米宽的平台区域,“到时候大家还可以过来买。”
刚才姜念听王老板他们说,以后码头也会开始赶集,他们便也在码头租了一个小铺子。以后会到码头上来做生意。
“好,那就等着了。”酒铺来吧爱好喝酒。就喜欢拿姜念做的卤味当下酒菜,所以他是第一个说好的人。
大家又说了一会儿话。王老板他们就提出离开:“姜娘子你继续忙,我们就不打扰你了。”
“慢走,欢迎下次再来。”姜念送走王老板他们以后,就继续忙活,一直忙碌到未时末,客人们全部吃完离开了才空闲下来。
大家一起将铺子打扫干净,收拾好后大家简单的吃了一碗面,垫吧垫吧肚子。又继续开始摘菜准备傍晚的生意。
姜念将犯困的豆芽送到后院休息后,她便拿着本子和银钱对账,铺子里一共二十八张桌子,翻台十桌。平均每一桌四到六人,一共招待了二百人。
按一人五十文计算,一共十两,还有不少人叫了酒水,加起来也有小一两,但有几桌是拿了传单过来的,打了折以后,扣除成本人工以后,差不多赚了五六两吧。
“东家,晚上我们生意应该还会更好。照这个样子,我们生意一定会是整条街最好的。”木头说道。
刚才一些客人离开时,有不少客人说晚上还会带亲戚朋友过来尝鲜,也有一些人表示改日再来。
“这只是一个大致的计算,不太准确。”姜念合上账本,将银钱放好,“而且今日刚开业,来码头上的人很多,客人多很正常,明天以后是什么情况还不知道呢,咱们暂时不要太乐观了。”
“你去休息一会儿,等酉时一到咱们就又有得忙了。”
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